豆类籽实中的磷含量较高，但多为（），水产动物难于利用。

题目

豆类籽实中的磷含量较高，但多为（），水产动物难于利用。

相似考题

1.谷物籽实类饲料中矿物质含量的特点是()A.钙多磷少B.钙磷含量均低C.钙少磷多D.钙磷含量均高

2.与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（ ）。

3.豆类是蛋白质含量较高的食品。（　　）

4.豆类籽实的营养成分特点是()。

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  • 第1题：

    常用的植物性蛋白质饲料有豆类籽实、饼粕类、酵母粉（至少3种）等，常用的动物性蛋白质饲料有（）、肉骨粉、虾粉（至少3种）等。


    正确答案:鱼粉

  • 第2题：

    豆类的营养特点不包括（）。

    • A、蛋白质含量较高
    • B、丰富的B族维生素
    • C、碳水化合物多为不消化成分
    • D、脂肪含量中等
    • E、少量的膳食纤维

    正确答案:E

  • 第3题：

    入境的粮食和饲料的报检范围为（　）。

    • A、牛肉
    • B、饲料、谷类
    • C、豆类、粮食作物的籽实及其加工产品
    • D、薯类粮食作物的籽实及其加工产品

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    谷类籽实的可利用能值低，蛋白质含量低。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    下列哪组食物钙含量较高（）

    • A、鱼、猪肉、蔬菜
    • B、鱼、豆类、海产品
    • C、蔬菜、水果、动物肝脏
    • D、瘦肉、水果、鸭肉

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。

    • A、碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化
    • B、大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高
    • C、干豆类几乎不含抗坏血酸
    • D、其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    多选题
    下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（　　）。
    A

    香蕉、芋头中含钾量较高

    B

    橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高

    C

    新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高

    D

    鲜豆类能够提供膳食纤维

    E

    豆类蔬菜中蛋白质含量丰富，但含有少量胆固醇


    正确答案： A,E
    解析：
    豆类蔬菜中营养素含量相对较高，胡萝卜素含量普遍较高，此外，还含有丰富的钾、钙、铁、锌、硒等。蛋白质含量为2%～l4%，平均4%左右。

  • 第8题：

    单选题
    下列哪组食物钙含量较高（）
    A

    鱼、猪肉、蔬菜

    B

    鱼、豆类、海产品

    C

    蔬菜、水果、动物肝脏

    D

    瘦肉、水果、鸭肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    豆类籽实中的磷含量较高，但多为（），水产动物难于利用。

    正确答案： 植酸磷
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    豆科籽实类饲料的营养特性包括（）。 ①精氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等含量均多于禾本科籽实。②粗脂肪含量高。③矿物质、维生素含量与禾本科籽实相似。④含有抗胰蛋白酶、产生甲状腺肿的物质、皂素和血凝集素等，影响动物消化和生理过程。
    A

    ①

    B

    ①②

    C

    ②③

    D

    ①②③④


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    对禾本科籽实类饲料的营养特性描述正确的是（）。
    A

    无氮浸出物含量高，粗纤维含量低。

    B

    钙、磷比例不平衡。钙的含量在0.1％以上，而磷的含量较少

    C

    C、维生素含量均匀。含有较丰富的维生素1和维生素E

    D

    一切籽实中均缺乏维生素D、和胡萝卜素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    豆类的营养特点有（　　）。
    A

    蛋白质含量较高

    B

    丰富的B族维生素

    C

    碳水化合物多为不消化成分

    D

    脂肪含量中等

    E

    少量的膳食纤维


    正确答案： A,D
    解析：
    豆类蛋白质含量较高，脂肪含量中等，碳水化合物多为不消化成分，B族维生素和膳食纤维丰富。

  • 第13题：

    豆类籽实中的磷含量较高，但多为（），动物难于利用。


    正确答案:植酸磷

  • 第14题：

    豆类的营养特点包括（）。

    • A、蛋白质含量较高
    • B、脂肪含量中等
    • C、碳水化合物多为不消化复杂成分
    • D、丰富的B族维生素

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    豆类原料的脂肪含量均比较高。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    豆类的营养特点包括（）

    • A、蛋白质含量较高
    • B、脂肪含量中等
    • C、碳水化合物多为不消化成分
    • D、丰富的B族维生素
    • E、膳食纤维丰富

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    关于大豆类营养，叙述错误的是（）

    • A、大豆类蛋白质含量较高
    • B、大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白
    • C、大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多
    • D、大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用

    正确答案:C

  • 第18题：

    单选题
    以下蛋白质含量最高的豆类籽实是（）。
    A

    大豆

    B

    蚕豆

    C

    碗豆

    D

    黑豆


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    豆类的营养特点包括（）
    A

    蛋白质含量较高

    B

    脂肪含量中等

    C

    碳水化合物多为不消化成分

    D

    丰富的B族维生素

    E

    膳食纤维丰富


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    谷类籽实的可利用能值低，蛋白质含量低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。
    A

    碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化

    B

    大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高

    C

    干豆类几乎不含抗坏血酸

    D

    其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    豆类籽实中的磷含量较高，但多为（），动物难于利用。

    正确答案： 植酸磷
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    豆类的营养特点包括（）。
    A

    蛋白质含量较高

    B

    脂肪含量中等

    C

    碳水化合物多为不消化复杂成分

    D

    丰富的B族维生素


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

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