餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）

题目

餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）

相似考题

1.一个餐厅在环境设计时要注意()。A、位置选择合理B、环境卫生状况令人满意C、餐厅的气氛D、员工的素质E、餐厅的管理水平

2.（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。A、餐厅装潢B、餐厅气氛C、菜肴酒水D、餐厅布局

3.餐厅有形气氛是餐厅哪种设计的重要组成部分？

4.通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排,来创造一种文化氛围的主题餐厅是()

更多“餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）”相关问题

  • 第1题：

    餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。

    • A、目标顾客喜好
    • B、餐厅格调
    • C、空间大小
    • D、动线

    正确答案:C

  • 第2题：

    在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅最好使用（）颜色。

    • A、蓝绿相配
    • B、红绿相配
    • C、黄绿相配
    • D、黄蓝相配

    正确答案:B

  • 第3题：

    餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销，会影响客人的就餐情趣和满意程度。（）


    正确答案:正确

  • 第4题：

    中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅，是饭店餐饮部门的主要销售场所，其设计时要求（）

    • A、多用冷色调
    • B、突出休闲、娱乐、自由气息
    • C、多用现代家具
    • D、突出欢乐、喜庆、团圆祥和气氛

    正确答案:D

  • 第5题：

    餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的（）组成。

    • A、服务水平
    • B、装修风格
    • C、环境布置
    • D、环境设计

    正确答案:C

  • 第6题：

    在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅里最好使用桃红色和紫红色等。（）


    正确答案:错误

  • 第7题：

    填空题
    餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）

    正确答案： 吸引力
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    （）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。
    A

    餐厅装潢

    B

    餐厅气氛

    C

    菜肴酒水

    D

    餐厅布局


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅里最好使用桃红色和紫红色等。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    餐厅有形气氛是餐厅哪种设计的重要组成部分？

    正确答案： 整体
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。
    A

    目标顾客喜好

    B

    餐厅格调

    C

    空间大小

    D

    动线


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐厅气氛的作用？


    正确答案:餐厅有形气氛是餐厅整体设计的重要组成部分，有形气氛设计的优劣对顾客有很大的影响，从而直接关系到餐厅的经营成败；餐厅有形气氛与餐厅的其他设计工作共同组成一个有机的整体，反映餐厅经营的主题思想；餐厅气氛的主要作用在于影响消费者的心境；餐厅气氛设计是占有目标市场的良好手段；餐厅的气愤能影响消费者的行为，从而加速或延缓顾客就餐时间。总之，餐厅的气氛对餐厅经营的影响是直接的。

  • 第14题：

    下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）

    • A、渲染，活跃餐厅气氛
    • B、扩大产品销售
    • C、方便顾客选用食品
    • D、不利于成本控制

    正确答案:D

  • 第15题：

    风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    设计西餐厅布局之前，首先应确立餐厅的经营性质，高档商务餐厅必须让客人感受到明快的气氛。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    一份设计精美的菜单可以提升（），反映餐厅格调。

    • A、营业额
    • B、人气
    • C、用餐气氛
    • D、品位

    正确答案:C

  • 第18题：

    单选题
    赋予就餐活动以一种特殊的地域、时空、历史、乡土或都市文化，并通过特殊气氛的营造和生活场景的重现设计美化环境，这样的餐厅被称为（）。
    A

    零点餐厅

    B

    多功能厅

    C

    主题餐厅

    D

    活动餐厅


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    填空题
    通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排，来创造一种文化氛围的主题餐厅是（）

    正确答案： 以文化定位为基础
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）
    A

    渲染，活跃餐厅气氛

    B

    扩大产品销售

    C

    方便顾客选用食品

    D

    不利于成本控制


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    影响餐厅环境气氛的因素有（）。
    A

    座位的布置

    B

    餐厅的照明

    C

    服务人员的服饰

    D

    餐厅的卫生


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅最好使用（）颜色。
    A

    蓝绿相配

    B

    红绿相配

    C

    黄绿相配

    D

    黄蓝相配


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销，会影响客人的就餐情趣和满意程度。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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