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第1题：
台灯：照明A. 汽车：奔驰
B. 筷子：夹菜
C. 鸟儿：飞翔
D. 手表：电池答案：B解析：台灯是用来照明的，筷子是用来夹菜的，故答案为B。 -
第2题：
服仪管理就是（）
- A、穿衣服的学问
- B、买衣服的学问
- C、挑衣服的学问
- D、选衣服的学问
正确答案:A -
第3题：
在给他人夹菜时，要用谁的餐具？
正确答案: 在给他人夹菜时，要用公用餐具。 -
第4题：
由于神学限制，共相于殊相成了学者研究的（）
- A、次要哲学问题
- B、主要哲学问题
- C、一般哲学问题
- D、个别哲学问题
正确答案:B -
第5题：
席间夹菜时，筷子不可在碟中乱翻或不顾及他人，大吃、特吃自己爱吃的食品。进餐时，筷子和汤匙不能整段塞进嘴里，筷子夹菜送到（），汤勺仅沾唇边即可。
正确答案:牙齿 -
第6题：
宴请外宾四不准包括（）。
- A、不夹菜
- B、不出声
- C、不劝酒
- D、不露齿
正确答案:A,B,C,D -
第7题：
雷海宗心中的学者最高境界是（）
- A、精通一门的一切学问
- B、精通多门学问
- C、精通一门学问而放弃其他
- D、精通一门学问，对其他学问略知一二。
正确答案:D -
第8题：
下列商务礼仪描述错误的是：（）
- A、应安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接来访客人。
- B、迟到、请假请别人打电话。
- C、会议主持人注意控制会议进程。
- D、给其他人夹菜的时候，可以用自己的筷子夹菜。
正确答案:B,D -
第9题：
古典学最初指（）
- A、关于古典作家作品的学问
- B、关于经典作家作品的学问
- C、关于古希腊罗马作品的学问
- D、关于文史哲作品的学问
正确答案:C -
第10题：
填空题席间夹菜时，筷子不可在碟中乱翻或不顾及他人，大吃、特吃自己爱吃的食品。进餐时，筷子和汤匙不能整段塞进嘴里，筷子夹菜送到（），汤勺仅沾唇边即可。正确答案： 牙齿解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题雷海宗心中的学者最高境界是（）A精通一门的一切学问
B精通多门学问
C精通一门学问而放弃其他
D精通一门学问，对其他学问略知一二。
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题餐饮服务中，中餐要求让菜不夹菜最好的作法是什么？正确答案： 分餐制。解析： 暂无解析 -
第13题：
吃饭时，下辈不能为长辈（）。
- A、添饭
- B、夹菜
- C、泡汤
正确答案:A,B,C -
第14题：
餐饮服务中，中餐要求让菜不夹菜最好的作法是什么？
正确答案: 分餐制。 -
第15题：
就餐中最好不要为客人夹菜。
正确答案:正确 -
第16题：
古语说：“主不请，客不尝。”上菜后，待主人说“请”，再动手夹菜。特别要注意取菜（），以免失礼。
- A、要适量
- B、等待别人给自己夹菜
- C、随意
正确答案:A -
第17题：
为体现你的热情，在中餐与西餐上我们都应当主动为主宾及重要的客人夹菜。
正确答案:错误 -
第18题：
宴请时候使用筷子不用忌讳以下哪项行为（）
- A、粘筷
- B、夹菜
- C、吮筷
- D、剔筷
正确答案:B -
第19题：
中餐宴会描述错误的是：（）
- A、给其他人夹菜的时候，可以用自己的筷子夹菜。
- B、劝酒让菜的时候，应该尽量为他人着想，尊重他人的习惯。
- C、在喝汤的时候，声音尽量要小，不要影响他人。
- D、作为参与者要客随主便。
正确答案:A -
第20题：
夹菜的学问
正确答案: 一道菜上桌后，通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。 -
第21题：
亚里士多德用“伦理学”一词来表述（）。
- A、关于智慧的学问
- B、关于价值的学问
- C、关于人生完美和幸福的学问
- D、关于城邦政治的学问
正确答案:C -
第22题：
问答题曹雪芹说：“世事涧明皆学问，满了‘无本之书’的学问”，你认为是“无本之书”的学问重要，还是“有本之书”的学问更重要？正确答案：解析： -
第23题：
单选题古语说：“主不请，客不尝。”上菜后，待主人说“请”，再动手夹菜。特别要注意取菜（），以免失礼。A要适量
B等待别人给自己夹菜
C随意
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题在给他人夹菜时，要用谁的餐具？正确答案： 在给他人夹菜时，要用公用餐具。解析： 暂无解析