置茶

第1题：

第2题：

铁观音冲泡置茶一般采用（）。

• A、上投法
• B、中投法
• C、下投法
• D、点茶法

正确答案:C

第3题：

台湾乌龙茶的冲泡程序（）。

• A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
• B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
• C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
• D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

正确答案:B

第4题：

东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。

正确答案:错误

第5题：

茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高冲水
• B、洗杯
• C、冲泡
• D、淋壶

正确答案:C

第6题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。

正确答案:错误

第7题：

碧螺春茶置茶时，应将茶叶慢轻撒于杯中。

正确答案:正确

第8题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。

正确答案:错误

第9题：

西湖龙井冲泡置茶一般不采用（）。

• A、点茶法
• B、中投法
• C、下投法
• D、上投法

正确答案:A

第10题：

福建功夫茶的冲泡程序为（）。

• A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
• B、备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
• C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
• D、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶

正确答案:D

第11题：

碧螺春冲泡置茶一般采用（）。

• A、上投法
• B、中投法
• C、下投法
• D、点茶法

正确答案:A

第12题：

第13题：

福建工夫茶的冲泡程序为（）。

• A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
• B、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯
• C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡
• D、备具、洁具、赏茶、置茶

正确答案:A

第14题：

将准备神泡的少许示给来宾欣赏，称为（）

• A、置茶
• B、投茶
• C、赏茶
• D、备茶

正确答案:C

第15题：

茶艺师在置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看的举止是不优雅的。

正确答案:正确

第16题：

普洱茶的冲泡技法为：（）

• A、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
• B、高冲法冲泡静置3分钟品茶
• C、赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶
• D、温壶置茶冲泡斟茶

正确答案:A

第17题：

名茶“碧螺春”以细嫩出名，其冲泡时，宜（）。

• A、先置茶，后冲水
• B、先置茶，后多次加水冲泡
• C、先冲水，后置茶
• D、茶、水共煮

正确答案:C

第18题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高冲水
• B、分茶
• C、冲泡
• D、淋壶

正确答案:C

第19题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高水冲
• B、分茶
• C、冲泡
• D、淋茶

正确答案:C

第20题：

用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器包含：瓷壶、品茗杯、（）、杯托、茶船。

• A、茶则
• B、茶针
• C、茶巾
• D、盖置

正确答案:D

第21题：

在茶艺演示中冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、（）置茶、冲泡、奉茶、收具。

• A、清洗茶杯（杯）
• B、温壶（杯）
• C、候水
• D、赏茶

正确答案:B

第22题：

潮汕工夫茶置茶时，以手抓茶放进茶壶，茶一般要置到壶的（）成满。

• A、七八
• B、六
• C、八
• D、四

正确答案:A

第23题：