更多“饮食制作工艺”相关问题
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第1题：
烹饪中的切割工具是指()中所使用的刀具。A、烹饪制作工艺
B、烹调制作工艺
C、烹调刀工工艺
D、烹饪加工工艺
参考答案：C
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第2题：
关于CPU制作工艺的描述正确的是（）
- A、CPU制作工艺对CPU工作电压有影响
- B、CPU制作工艺对CPU工作时的发热量有影响
- C、CPU的制作工艺对CPU的主频有影响
- D、CPU制作工艺影响CPU的美观
正确答案:A,B,C -
第3题：
请论述印后制作工艺中印烫工艺的方法种类。
正确答案: 印烫工艺分四类：
1、印金、银：金、银油墨比一般油墨的吸附能力差，印刷渗透性差，却有较高的遮盖率。
2、烫金、银：烫印的主要材料为电化铝，以涤纶薄膜为基料，表面涂层醇性染色树脂，经直空喷铝，最后涂一层胶合剂而成。
3、覆膜：是指以透明塑料薄膜通过热压覆贴到印刷品表面，起保护增加光泽的作用，广泛应用于书刊封面、画册、纪念册、明信片等。
4、过胶：分为过亚胶和光胶两种，它可以保护一本书的完整性及使用中不被污染，也可以增加页面的美感。在其需要过胶的页面进行黏合剂处理，由于过胶的材料有一定的气味和毒性，化妆品和食品的内附说明，应避免使用过胶的工艺。 -
第4题：
西服的袖衩制作方法可以分为假袖衩工艺、真袖衩工艺和（）工艺。
正确答案:真假袖衩 -
第5题：
空心工艺的产品如何制作？
正确答案: 普通空心挂件制作工艺：电脑雕刻钢模→冲床分别压出正反两片→焊接→表面工艺处理。
3D硬金制作工艺：雕蜡→表面涂抹导电胶→放入金水→表面附着成型→底端打孔→加热流出蜡→表面工艺处理。 -
第6题：
制作工艺
正确答案: 通常我们所说的CPU的“制作工艺”指得是在生产CPU过程中，要进行加工各种电路和电子元件，制造导线连接各个元器件。通常其生产的精度以微米（长度单位，1微米等于千分之一毫米）来表示，未来有向纳米（1纳米等于千分之一微米）发展的趋势，精度越高，生产工艺越先进。在同样的材料中可以制造更多的电子元件，连接线也越细，提高CPU的集成度，CPU的功耗也越小。制造工艺的微米是指IC内电路与电路之间的距离。 -
第7题：
从烹饪涉及的范围来看，中式烹饪主要包括冷菜制作工艺、热菜制作工艺、面点制作工艺原料加工工艺、（）工艺。
正确答案:小吃制作 -
第8题：
装盘是西式面点甜点（）的第一步。
- A、制作工艺
- B、定型工艺
- C、装饰工艺
- D、成熟工艺
正确答案:C -
第9题：
工艺规程的制定对工艺卡片、工序卡片起了积极限制作用。
正确答案:错误 -
第10题：
显示芯片制作工艺
正确答案: 显示芯片的制造工艺与CPU一样，也是用微米来衡量其加工精度的。制造工艺的提高，意味着显示芯片的体积将更小、集成度更高，可以容纳更多的晶体管，性能会更加强大，功耗也会降低。 -
第11题：
问答题简述面包制作的工艺流程，有哪些制作要点？正确答案： 面包的基本工艺流程如下：
一次发酵
↓
原料处理
↓
所有原料→面团调制→发酵↘
成形、分块→装盘、醒发→烘烤→冷却、包装→成品
↗
发酵→第二次面团调→发酵
↑
原料处理
↑
二次发酵
制作要点：
1.原料处理
2. 面团调制
3. 发酵
4. 成形、分块
5. 装盘、醒发
6. 烘烤
7. 冷却和包装解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题石器的制作工艺主要有两种，分别是（）。A打制工艺
B印制工艺
C磨制工艺
D敲制工艺
正确答案： A,B解析： 暂无解析 -
第13题：
小王和小刘手工制作一种工艺品，每件工艺品由一个甲部件和一个乙部件组成，小王每天可以制作150个甲部件，或者制作75个乙部件；小刘每天可以制作60个甲部件，或者制作24个乙部件。现两人一起制作工艺品，10天时间做多可以制作该工艺品多少件：
A660
B675
C700
D900答案：C解析：通过题干进行对比，小王制作甲乙部件的相对效率比为150:75=2；小刘制作甲乙部件的相对效率比为60:24=2.4。可以推出小刘制作甲部件的相对效率要高，故小刘应全部时间来做甲，10天时间小刘可做甲部件共60x10=600件。小王做600件乙需要
天时间。剩余两天，甲可用
天来制作甲部件，可做
个，剩下的
天制作乙部件，同样可做
个。因此10天时间两人一共可做600+100=700件。
故正确答案为C。 -
第14题：
近年来，饮食业得到了空前的发展，点心的制作工艺从传统的手工制作向（）方向发展。
正确答案:流程化和规范化 -
第15题：
（）是散光焦度屈光参差者理想的选择。
- A、切削工艺制作的高含水量薄球面镜片
- B、切削工艺制作的高含水量厚球面镜片
- C、浇铸工艺制作的低含水量厚球面镜片
- D、切削工艺制作的低含水量厚球面镜片
正确答案:D -
第16题：
关于陶瓷汾水表达正确的一项是（）。
- A、“用于陶瓷釉中彩制作工艺上的一种手段”
- B、“用于陶瓷釉下彩制作工艺上的一种绘画技巧和工艺”
- C、“用于陶瓷釉下彩制作工艺上的一种雕刻技巧和工艺”
- D、“用于陶瓷釉下彩制作工艺上的一种书画技巧和工艺”
正确答案:B -
第17题：
饮食制作工艺
正确答案: 用很好的刀工、采用不同的烹调方法，可制成色、香、味、美（各式各样的造型）的菜肴。 -
第18题：
石器的制作工艺主要有两种，分别是（）。
- A、打制工艺
- B、印制工艺
- C、磨制工艺
- D、敲制工艺
正确答案:A,C -
第19题：
饮食业成本是指饮食产品成本或制作成本。
正确答案:正确 -
第20题：
对于制作中的质量问题，可以检查产品的制作加工工艺流程，从工艺操作上找出产生质量问题的原因，提山改进措施，改进工艺操作技术，合理使用设备，以避免（）产生质量问题。
- A、进度调整
- B、制作中
- C、间隔交替
- D、制约制作
正确答案:A -
第21题：
按照雇主日常饮食习惯，在参照营养学有关要求，科学调整膳食结构的基础上，加工家常饮品和食品的过程，是（）。
- A、普通饮食制作
- B、婴幼儿饮食制作
- C、老人饮食制作
- D、病人饮食制作
正确答案:A -
第22题：
简述发型制作的工艺流程。
正确答案: （1）洗头洗头和发型设计、制作有很大关系。洗头不仅是把头发洗干净，而使用的洗发用品、头发护理情况，都与烫发、染发等有关，都会影响到后面工序的质量；（2）剪发是发式造型的基础工艺，其修剪的效果，会直接影响到发式造型的效果。轮廓形状的修剪；形线的位置要求；层次的高低变化；发量的多少等等，这些都会对发式造型、烫发工序和吹梳工序产生很大的影响。（3）烫发是卷发类发型的必要手段。在发型设计中，需要烫发时，应该注意到发质、烫发液、卷杠及排列方法、卷杠技巧、时间控制、烫前及烫后的护理等问题，使之都要符合发型设计的要求。如发现发质条件或其他因素有影响时，则要结合具体情况，另行解决。（4）染发现代发式造型中的色彩变化，越来越显得重要了。它不仅能改变头发的颜色，增加发型的风采，还能调节发式造型的气氛和韵味，增加发式造型三维立体的透视感。（5）吹梳造型吹梳造型是发型制作过程中的最后一道工序。发式成型效果如何，也体现在这一道工序之中。 -
第23题：
单选题金属眼镜架材料的主要缺点是（）A重量大
B重量大，工艺复杂、难制作
C重量大，工艺复杂、难制作，维修较难
D重量大，工艺复杂、难制作，维修较难，价格贵
E重量大，维修较难，价格贵
正确答案： E解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题（）是散光焦度屈光参差者理想的选择。A切削工艺制作的高含水量薄球面镜片
B切削工艺制作的高含水量厚球面镜片
C浇铸工艺制作的低含水量厚球面镜片
D切削工艺制作的低含水量厚球面镜片
正确答案： C解析： 暂无解析