所有鸡尾酒杯必须具备下列条件（）A、杯身带图案和花纹，光滑晶莹洁净B、由玻璃制成C、以高脚杯为主D、基座水平平稳

题目

所有鸡尾酒杯必须具备下列条件（）

  • A、杯身带图案和花纹，光滑晶莹洁净
  • B、由玻璃制成
  • C、以高脚杯为主
  • D、基座水平平稳
相似考题

1.PerfectManhattan的载杯是：A.古典杯B.卡伦杯C.鸡尾酒杯D.海波杯

2.Kir的载杯习惯上选用（）。A、鸡尾酒杯B、郁金香型香槟杯C、红葡萄酒杯D、古典杯

3.根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。A、宾治杯、鸡尾酒杯B、柯林杯、果汁杯C、宾治杯、古典杯D、鸡尾酒杯、古典杯

4.鸡尾酒杯可以是各种形状的异形杯,但()。A.不带任何花纹和色彩B.不可用塑料杯C.不可用高脚杯D.一定是高脚杯、便于手握

更多“所有鸡尾酒杯必须具备下列条件（）A、杯身带图案和花纹，光滑晶莹洁净B、由玻璃制成C、以高脚杯为主D、基座水平平稳”相关问题

  • 第1题：

    大吉利鸡酒的载杯是（）。

    • A、三角鸡尾酒杯
    • B、阔口香槟酒杯
    • C、柯林杯
    • D、古典杯

    正确答案:B

  • 第2题：

    擦拭高脚杯的方法是由杯脚再至杯身，最后才擦拭杯中内壁。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    西餐饮酒有餐前酒（）。饭中酒（）。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要（）。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。


    正确答案:香槟、威士忌、红白葡萄酒或调酒；红白葡萄酒或绍兴酒。红肉喝红葡萄酒，吃鱼选白葡萄酒；手握杯身

  • 第4题：

    所有鸡尾酒杯必须具备下列条件（）

    • A、杯身带图案和花纹，光滑晶莹洁净
    • B、由玻璃制成
    • C、以高脚杯为主
    • D、基座水平平稳

    正确答案:B,C,D

  • 第5题：

    鸡尾酒杯可以是各种形状的异形杯，但不可用塑料杯、一定是高脚杯，便于手握、不带任何（）和色彩。


    正确答案:花纹

  • 第6题：

    Manhattan的载杯（）

    • A、古典杯
    • B、卡伦杯
    • C、鸡尾酒杯
    • D、海波杯

    正确答案:C

  • 第7题：

    Dry Martini的载杯是（）

    • A、鸡尾酒杯
    • B、卡伦杯
    • C、古典杯
    • D、海波杯

    正确答案:A

  • 第8题：

    Gibson的载杯是（）

    • A、鸡尾酒杯
    • B、卡伦杯
    • C、古典杯
    • D、海波杯

    正确答案:A

  • 第9题：

    下列酒杯中，（）属于高脚杯。

    • A、古典杯
    • B、白兰地杯
    • C、葡萄酒杯
    • D、海波杯

    正确答案:C

  • 第10题：

    杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。

    • A、鸡尾酒杯
    • B、古典酒杯
    • C、葡萄酒杯
    • D、白兰地杯

    正确答案:D

  • 第11题：

    单选题
    盛装各类长饮类鸡尾酒（LONG DRINKS）的是（）。
    A

    鸡尾酒杯

    B

    柯林杯

    C

    白兰地杯

    D

    古典杯


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    西餐饮酒有餐前酒（）。饭中酒（）。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要（）。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

    正确答案： 香槟、威士忌、红白葡萄酒或调酒,红白葡萄酒或绍兴酒。红肉喝红葡萄酒，吃鱼选白葡萄酒,手握杯身
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    酒吧中对酒杯的要求应该是（）。

    • A、无色透明
    • B、无花纹
    • C、玻璃杯
    • D、塑料杯E.瓷杯

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、果汁杯和啤酒杯为主。

    • A、高杯、柯林杯
    • B、宾治杯、古典杯
    • C、宾治杯
    • D、鸡尾酒杯

    正确答案:A

  • 第15题：

    盛装各类长饮类鸡尾酒（LONG DRINKS）的是（）。

    • A、鸡尾酒杯
    • B、柯林杯
    • C、白兰地杯
    • D、古典杯

    正确答案:B

  • 第16题：

    酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。

    • A、鸡尾酒杯
    • B、柯林杯
    • C、古典杯
    • D、白兰地杯

    正确答案:C

  • 第17题：

    鸡尾酒杯可以是各种形状的异形杯，但（）。

    • A、不带任何花纹和色彩
    • B、不可用塑料杯
    • C、不可用高脚杯
    • D、一定是高脚杯、便于手握

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    啤酒类载杯包括啤酒杯，它主要有两种类型，即平底杯和（）。

    • A、高脚杯
    • B、带脚杯
    • C、口杯
    • D、古典杯

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列酒杯中，一般为高脚杯的是（）。

    • A、威士忌酒类载杯
    • B、白兰地酒类载杯
    • C、葡萄酒类载杯
    • D、利口酒类载杯

    正确答案:C

  • 第20题：

    在鸡尾酒的载杯中用于长饮的酒杯是（）

    • A、普通水杯
    • B、卡伦杯
    • C、古典杯
    • D、鸡尾酒杯

    正确答案:B

  • 第21题：

    下列关于玻璃杯说法正确的是（）

    • A、带杯脚的酒杯可防止手温影响酒的口味
    • B、杯口应稍微向内收口以保持酒味的芳醇
    • C、平底无脚酒杯可叠置在托盘上进行搬运
    • D、酒杯通常应倒扣在架上以免落进灰尘

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。
    A

    鸡尾酒杯

    B

    古典酒杯

    C

    葡萄酒杯

    D

    白兰地杯


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    所有鸡尾酒杯必须具备下列条件（）
    A

    杯身带图案和花纹，光滑晶莹洁净

    B

    由玻璃制成

    C

    以高脚杯为主

    D

    基座水平平稳


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。
    A

    鸡尾酒杯

    B

    柯林杯

    C

    古典杯

    D

    白兰地杯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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