烈酒

题目

烈酒

相似考题

1.噎膈用药在饮食上应忌A、热烫B、苦寒C、辛辣D、变质E、烈酒

2.烈酒的主要饮用方法是（）、（）和混饮。

3.世界八大烈酒是哪些？

4.下列哪一个选项是只能由水果蒸馏出的烈酒？（）A、朗姆酒B、利口烈酒C、干邑D、伏特加

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  • 第1题：

    下面哪句话是正确的：（）。

    • A、英国是最早掌握烈酒制作方法的国家。
    • B、从历史上看，我国较侧重于烈酒的制造。
    • C、果酒中较多的是苹果酒。
    • D、西方的酿制酒是广义上所说的葡萄酒

    正确答案:C

  • 第2题：

    阿尔马涅克（Armagnac）是：（）。

    • A、加强型葡萄酒
    • B、干邑地区的一个子产区
    • C、原料是苹果的烈酒
    • D、原料是葡萄的烈酒

    正确答案:D

  • 第3题：

    烈酒


    正确答案: 用来描述所有的不经甜化和蒸馏的烈性高浓度酒。

  • 第4题：

    写出六大烈酒的种类、产地及英文名。


    正确答案: 名称：白兰地产地：法国英文：Brandy
    名称：威士忌产地：苏格兰英文：Whiske和Whiskey均可
    名称：伏特加产地：俄罗斯英文：Vodka
    名称：金酒产地：荷兰英文：Gin
    名称：朗姆酒产地：牙买加英文：Rum
    名称：龙舌兰产地：墨西哥英文：Tequila

  • 第5题：

    下面制造烈酒哪句话是正确的：（）。

    • A、英国是最早掌握烈酒制作方法的国家。
    • B、从历史上看，我国较侧重于烈酒的制造。
    • C、果酒中较多的是苹果酒。
    • D、西方的酿制酒是广义上所说的葡萄酒

    正确答案:C

  • 第6题：

    金酒（Gin）是由谷物烈酒加入（）等香料再蒸馏提炼而成的烈酒。

    • A、松子
    • B、柠檬
    • C、杜松子
    • D、芹菜

    正确答案:C

  • 第7题：

    古典杯（洛克杯）一般用于盛装加冰块的烈酒。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    泰国酒类免税标准是（）

    • A、2公升烈酒
    • B、4公升烈酒
    • C、1公升烈酒
    • D、3公升烈酒

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    艾尔玛涅克是（）。
    A

    酿造干邑的子产区

    B

    一款加强葡萄酒

    C

    一款用苹果酿造的烈酒

    D

    一款用葡萄酿造的烈酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    奥罗露索雪莉是如何酿造的？（）
    A

    让酒在索莱拉系统中发酵

    B

    让酒通过二次发酵增加酒精度

    C

    在发酵过程中加入葡萄烈酒

    D

    发酵后加入葡萄烈酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。
    A

    5分钟/黄酒、烈酒

    B

    10分钟/葡萄酒、烈酒

    C

    5分钟/葡萄酒、烈酒

    D

    10分钟/黄酒、烈酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）
    A

    水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯

    B

    水杯、烈酒杯、黄酒杯

    C

    水杯、黄酒杯、烈酒杯

    D

    水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    艾尔玛涅克是（）。

    • A、酿造干邑的子产区
    • B、一款加强葡萄酒
    • C、一款用苹果酿造的烈酒
    • D、一款用葡萄酿造的烈酒

    正确答案:D

  • 第14题：

    奥罗露索雪莉是如何酿造的？（）

    • A、让酒在索莱拉系统中发酵
    • B、让酒通过二次发酵增加酒精度
    • C、在发酵过程中加入葡萄烈酒
    • D、发酵后加入葡萄烈酒

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列哪几种酒属于烈酒。（）

    • A、威士忌
    • B、白兰地
    • C、中国白酒
    • D、啤酒

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。

    • A、水杯、黄酒杯、烈酒杯
    • B、水杯、葡萄酒杯、烈酒杯
    • C、啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯
    • D、啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯

    正确答案:B

  • 第17题：

    洛克杯一般用于净饮各种烈酒（白兰地除外）。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    消费量最大的酒类是（）。

    • A、葡萄酒
    • B、烈酒
    • C、啤酒
    • D、利口酒

    正确答案:C

  • 第19题：

    每种品牌的烈酒都有自己特有的酒杯，不能混淆。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。

    • A、5分钟/黄酒、烈酒
    • B、10分钟/葡萄酒、烈酒
    • C、5分钟/葡萄酒、烈酒
    • D、10分钟/黄酒、烈酒

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    阿尔马涅克（Armagnac）是：（）。
    A

    加强型葡萄酒

    B

    干邑地区的一个子产区

    C

    原料是苹果的烈酒

    D

    原料是葡萄的烈酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    名词解释题
    烈酒

    正确答案： 用来描述所有的不经甜化和蒸馏的烈性高浓度酒。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪一个选项是只能由水果蒸馏出的烈酒？（）
    A

    朗姆酒

    B

    利口烈酒

    C

    干邑

    D

    伏特加


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。
    A

    水杯、黄酒杯、烈酒杯

    B

    水杯、葡萄酒杯、烈酒杯

    C

    啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯

    D

    啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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