外加毛利率的计算公式应为（）。A、外加毛利率=内扣毛利率/（1×内扣毛利率）×100%B、外加毛利率=内扣毛利率/（1+内扣毛利率）×100%C、外加毛利率=内扣毛利率/（1÷内扣毛利率）×100%D、外加毛利率=内扣毛利率/（1-内扣毛利率）×100%

题目

外加毛利率的计算公式应为（）。

  • A、外加毛利率=内扣毛利率/（1×内扣毛利率）×100%
  • B、外加毛利率=内扣毛利率/（1+内扣毛利率）×100%
  • C、外加毛利率=内扣毛利率/（1÷内扣毛利率）×100%
  • D、外加毛利率=内扣毛利率/（1-内扣毛利率）×100%
相似考题

1.销售毛利率又称为______。A.外加毛利率B.加成毛利率C.内扣毛利率D.毛利率E.成本率F.成本毛利率

2.采用毛利率法确定餐饮制品销售价格的计算公式为（）。A、销售价格=成本价×（1+成本毛利率）B、销售价格=成本价×（1+销售毛利率）C、销售价格=原材料成本/（1-销售毛利率）D、销售价格=原材料成本/（1-成本毛利率）

3.菜点成本的计算公式是成本=售价×（1－内扣毛利率）。

4.成本毛利率又叫()毛利率。A.增加B.外加C.多加D.补加

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  • 第1题：

    毛利与销售价格的比率叫做（）。

    • A、成本率
    • B、纯利率
    • C、内扣毛利率
    • D、外加毛利率

    正确答案:C

  • 第2题：

    检验混凝土外加剂的水泥应为（）。


    正确答案:基准水泥

  • 第3题：

    成本毛利率又叫（）毛利率。

    • A、增加
    • B、外加
    • C、多加
    • D、补加

    正确答案:B

  • 第4题：

    毛利额与销售额的比率称做（）。

    • A、销售毛利率
    • B、成本毛利率
    • C、外加毛利率
    • D、毛利率

    正确答案:A

  • 第5题：

    如果某面点的成本率40%，那么成本毛利率和销售毛利率分别应为（）

    • A、30%
    • B、150%
    • C、90%
    • D、120%
    • E、60%
    • F、160% 

    正确答案:B,E

  • 第6题：

    外加毛利率法是用（）。

    • A、减法和除法
    • B、加法和乘法
    • C、加法和除法
    • D、减法和乘法

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列关于销售毛利率的计算公式中，正确的是（）。

    • A、销售毛利率=1-变动成本率
    • B、销售毛利率=1-销售成本率
    • C、销售毛利率=1-成本费用率
    • D、销售毛利率=1-销售利润率

    正确答案:B

  • 第8题：

    综合毛利率的公式应为（）

    • A、综合毛利率=毛利总额/（成本+费用）×100%
    • B、综合毛利率=销售收入总额/毛利总额×100%
    • C、综合毛利率=毛利总额/销售收入总额×100%
    • D、综合毛利率=销售收入总额/（成本+费用）×100%

    正确答案:C

  • 第9题：

    某厨师按外加毛利率65%计算的产品销售价格，物价员怎样换算为内扣毛利率是多少？


    正确答案:内扣毛利率=外加毛利率/（1+外加毛利率）×100%
    =65%/（1+65%）×100%
    =39.39%
    外加毛利率65%换算为内扣毛利率是39.39%。

  • 第10题：

    单选题
    在卷烟经营核算中，毛利率的计算公式为（）。
    A

    毛利率=（销售额-费用）÷销售额×100%

    B

    毛利率=（销售额-销售成本）÷销售额×100%

    C

    毛利率=（营业利润-销售成本）÷销售额×100%

    D

    毛利率=（营业额-销售成本）÷营业利润×100%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    为单个餐饮产品定价一般较多采用是（）
    A

    内扣毛利率

    B

    随行就市法

    C

    系数定价法

    D

    外加毛利率


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    铁路餐饮毛利率的计算公式是：售价减去成本乘以售价。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    外加毛利率的计算公式应为（）。

    • A、外加毛利率=内扣毛利率/（1×内扣毛利率）×100%
    • B、外加毛利率=内扣毛利率/（1+内扣毛利率）×100%
    • C、外加毛利率=内扣毛利率/（1÷内扣毛利率）×100%
    • D、外加毛利率=内扣毛利率/（1-内扣毛利率）×100%

    正确答案:D

  • 第14题：

    便利店销售商品的毛利率计算公式是：（销售收入-销售成本）/销售收入*100%


    正确答案:正确

  • 第15题：

    为单个餐饮产品定价一般较多采用是（）

    • A、内扣毛利率
    • B、随行就市法
    • C、系数定价法
    • D、外加毛利率

    正确答案:C

  • 第16题：

    毛利与销售价格的比率指的是（）。

    • A、内扣毛利率
    • B、外加毛利率
    • C、用料成本率
    • D、销售价格率

    正确答案:A

  • 第17题：

    内扣毛利率的计算公式为（）。

    • A、内扣毛利率=外加毛利率/（1+外加毛利率）×100%
    • B、内扣毛利率=外加毛利率/（1-外加毛利率）×100%
    • C、内扣毛利率=外加毛利率/（1÷外加毛利率）×100%
    • D、内扣毛利率=外加毛利率/（1×外加毛利率）×100%

    正确答案:A

  • 第18题：

    铁路餐饮毛利率的计算公式是：售价减去成本乘以售价。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    成本毛利率的公式应为（）

    • A、成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%
    • B、成本毛利率=毛利/产品配料成本×100%
    • C、成本毛利率=毛利/（产品配料成本+费用）×100%
    • D、成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%

    正确答案:B

  • 第20题：

    在依据综合毛利率的计算公式，影响综合毛利率水平的直接因素是（）。

    • A、产品销售比重
    • B、各产品毛利率
    • C、企业销售总额
    • D、产品销售数量
    • E、贡献毛益

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第21题：

    判断题
    在卷烟经营核算中，毛利额的计算公式为：毛利额=营业利润﹡毛利率。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列关于销售毛利率的计算公式中，正确的是（）。
    A

    销售毛利率=1-变动成本率

    B

    销售毛利率=1-销售成本率

    C

    销售毛利率=1-成本费用率

    D

    销售毛利率=1-销售利润率


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    毛利与销售价格的比率叫做（）。
    A

    成本率

    B

    纯利率

    C

    内扣毛利率

    D

    外加毛利率


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    在依据综合毛利率的计算公式，影响综合毛利率水平的直接因素是（）。
    A

    产品销售比重

    B

    各产品毛利率

    C

    企业销售总额

    D

    产品销售数量

    E

    贡献毛益


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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