针对餐饮服务的（）特点，餐饮部一定要制定餐饮服务标准，并加强对服务员的培养训和对服务过程的控制。A、无形性B、一次性C、同步性D、差异性

题目

针对餐饮服务的（）特点，餐饮部一定要制定餐饮服务标准，并加强对服务员的培养训和对服务过程的控制。

  • A、无形性
  • B、一次性
  • C、同步性
  • D、差异性
相似考题

1.针对餐饮服务的()特点,餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。A.差异性B.一次性C.同步性D.无形性

2.餐饮服务的好坏不仅直接影响餐饮部的（），也直接影响酒店的（）和（）。

3.餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务（）审核。

4.客人提出托婴服务，一般由()提供服务。A、前厅部B、客房部C、工程部D、餐饮部

更多“针对餐饮服务的（）特点，餐饮部一定要制定餐饮服务标准，并加强对服”相关问题

  • 第1题：

    餐饮部与（）业务关系体现在制定年度和临时的推销计划并组织促销活动。

    • A、工程部
    • B、客房部
    • C、餐饮部
    • D、销售部

    正确答案:D

  • 第2题：

    提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的（）和（）。


    正确答案:服务技能；服务态度

  • 第3题：

    餐饮部门各种电器设备的正常运转，能够保证其（）高标准。

    • A、服务收费
    • B、酒店档次
    • C、收费档次
    • D、服务质量

    正确答案:D

  • 第4题：

    针对（）的特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。

    • A、无形性
    • B、一次性
    • C、同步性
    • D、差异性

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列不符合酒店餐饮的硬件条件的是（）

    • A、庄严大气，高档正式
    • B、提供的餐饮部产品和服务规范、高档、温馨
    • C、提供的餐饮产品和服务极富特色
    • D、消费水准一般较高

    正确答案:C

  • 第6题：

    提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（）

    • A、美味佳肴
    • B、餐饮部设施设备
    • C、厨师和餐厅服务员
    • D、服务员的操作技能

    正确答案:C

  • 第7题：

    在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。

    • A、小型酒店餐饮部
    • B、中型酒店餐饮部
    • C、大型酒店餐饮部
    • D、功能酒店餐饮部

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    餐饮部与（）业务关系体现在制定年度和临时的推销计划并组织促销活动。
    A

    工程部

    B

    客房部

    C

    餐饮部

    D

    销售部


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的（）和（）。

    正确答案： 服务技能,服务态度
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    能反映一家餐厅的接待能力，既是餐饮部赖以生存的基础，也是餐饮05劳务服务之依托的是（）。
    A

    菜肴

    B

    服务人员

    C

    厨师

    D

    设备设施


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    餐饮部在饭店中的地位有（）
    A

    餐饮部是星级饭店的重要组成部分

    B

    餐饮服务直接影响饭店声誉和形象

    C

    餐饮部为饭店创造可观的经济效益

    D

    餐饮部工种多

    E

    餐饮部用工量小


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐饮企业应制定服务标准，并加强服务员的培训和对服务过程的控制，体现餐饮服务的（）。
    A

    一次性

    B

    差异性

    C

    无形性

    D

    直接性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐饮部营业筹备阶段制定营业菜单应根据拟开餐饮企业目标市场、类型与规模，由（）等一起制定。

    • A、服务人员
    • B、厨师骨干
    • C、餐饮管理人员
    • D、传菜人员
    • E、财务人员

    正确答案:B,C,E

  • 第14题：

    针对餐饮服务的（）特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。

    • A、无形性
    • B、一次性
    • C、同步性
    • D、差异性

    正确答案:D

  • 第15题：

    餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提供的服务在（）（）上适合和满足客人和（）的程度。


    正确答案:设备设施、使用价值、物质、心理需要

  • 第16题：

    （）指饭店餐饮部在经营、服务过程中所发生的各项直接支出。

    • A、主营业务成本
    • B、餐饮直接成本
    • C、餐饮成本
    • D、商品成本

    正确答案:A

  • 第17题：

    目前餐饮部提供24小时送餐服务。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    针对餐饮服务的（）特点，餐饮部一定要制定餐饮服务标准，并加强对服务员的培养训和对服务过程的控制。

    • A、无形性
    • B、一次性
    • C、同步性
    • D、差异性

    正确答案:D

  • 第19题：

    客房送餐服务主要由餐饮部提供。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（）。
    A

    美味佳肴

    B

    餐饮部设施设备

    C

    厨师和餐厅服务员

    D

    服务员的操作技能


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是（）。
    A

    餐饮服务预期

    B

    餐饮服务体验

    C

    餐饮服务质量

    D

    餐饮服务能量


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    餐饮部员工从一线到管理层分工明确，其中既是参加接待服务的服务员，又是基层工作的组织者和指挥者的是（）。
    A

    餐饮部经理

    B

    餐饮部主管

    C

    餐饮部领班

    D

    餐饮部迎宾员


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    餐饮部营业筹备阶段制定营业菜单应根据拟开餐饮企业目标市场、类型与规模，由（）等一起制定。
    A

    服务人员

    B

    厨师骨干

    C

    餐饮管理人员

    D

    传菜人员

    E

    财务人员


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    针对（）的特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。
    A

    无形性

    B

    一次性

    C

    同步性

    D

    差异性


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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