西餐服务中，下列哪些做法是正确的（）。A、鸡尾酒应从宾客的右边上B、递送菜单，应先递给女宾C、上汤时应从左边上D、脏盘和餐具也应从左边撤

题目

西餐服务中，下列哪些做法是正确的（）。

  • A、鸡尾酒应从宾客的右边上
  • B、递送菜单，应先递给女宾
  • C、上汤时应从左边上
  • D、脏盘和餐具也应从左边撤
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参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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