客房部的作用有（）A、客房是饭店服务的基本设施B、客房服务是饭店销售的主要产品之一C、客房服务质量是饭店服务质量的体现D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益

题目

客房部的作用有（）

  • A、客房是饭店服务的基本设施
  • B、客房服务是饭店销售的主要产品之一
  • C、客房服务质量是饭店服务质量的体现
  • D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
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1.简述客房部在饭店中的地位和作用。

2.某大酒店经理发现,客房部人员流动率明显高于洗衣部。该经理经过调查还发现,客房部和洗衣部的仅聘用的资格条件相同,待遇也基本相同.而工作负荷反而洗衣部较重。客房部人员流动率高的原因最有可能是:()。A、客房部员工不能胜任工作B、客房部工作经常需要加班C、客房部员工没有受到激励D、在客房部工作拿出奖金比较少

3.楼层主管是( )的直接下级。A.客房部经理B.客房部副经理C.客房部秘书D.客房总监

4.客房部的主要机构有哪些?

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  • 第1题：

    客房部必须完成的任务有哪些？


    正确答案: （1）搞好饭店的清洁卫生，为客人提供舒适的环境。
    （2）做好客房接待服务，保障客人的安宁环境。
    （3）降低客房费用，确保客房正常运转。
    （4）协调与其他部门的关系，保证客房服务需要。
    （5）配合前厅部销售，提高客房利用率。

  • 第2题：

    客房部业务组织形式有哪些？


    正确答案: 结合不同饭店的实际情况，客房部的业务组织机构主要有以下三种形式：
    （1）清洁卫生工作和接待混杂的形式适于小型低档饭店；
    （2）客房楼面设立服务台的形式目前各大饭店普遍采用；
    （3）客房部下设客房中心的形式适于拥有完备的现代化安全设施及通讯设施的高档饭店。

  • 第3题：

    下列属于客房部的地位的有（）

    • A、客房部是饭店对客服务的重要部门
    • B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
    • C、客房部是饭店节约成本的基础部门
    • D、客房是饭店服务质量的重要标志
    • E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

    正确答案:B,C

  • 第4题：

    简述客房部被投诉的主要类型有哪些？


    正确答案: （1）因设施设备故障而引发的投诉；
    （2）因卫生情况不佳引发的投诉；
    （3）因服务员态度不认真引发的投诉；
    （4）因服务技能差引发的投诉；
    （5）因服务效率低引发的投诉；
    （6）因服务礼貌、礼节不周引发的投诉；
    （7）因部门之间协调欠佳引发的投诉；
    （8）因发生意外，宾客完全归咎于客房部引发的投诉。

  • 第5题：

    客房部在饭店中的作用有哪些？


    正确答案: （1）客房部是饭店的基本设施和主体部分；
    （2）客房商品质量是饭店商品质量的重要标志；
    （3）客房收入是饭店经济收入的主要来源；
    （4）客房部的管理直接影响饭店的运行管理。

  • 第6题：

    下列说法正确的是（）。

    • A、客房销售人人有责，尤其是客房部员工
    • B、客房销售是销售部的事，与客房部无关
    • C、客房销售是客房部最主要的工作
    • D、客房销售是饭店各部门经理的主要工作

    正确答案:A

  • 第7题：

    楼层主管是（）的直接下级。

    • A、客房部经理
    • B、客房部副经理
    • C、客房部秘书
    • D、客房总监

    正确答案:B

  • 第8题：

    客房部预算有哪些项目？


    正确答案: ①工资预算；
    ②布草及制服的预算；
    ③清洁用品的预算；
    ④印刷品和文具用品的预算；
    ⑤洗衣成本的预算；
    ⑥客房低值易耗品的预算；
    ⑦客房设备的预算；
    ⑧其他支出费用的预算。

  • 第9题：

    问答题
    简述客房部被投诉的主要类型有哪些？

    正确答案： （1）因设施设备故障而引发的投诉；
    （2）因卫生情况不佳引发的投诉；
    （3）因服务员态度不认真引发的投诉；
    （4）因服务技能差引发的投诉；
    （5）因服务效率低引发的投诉；
    （6）因服务礼貌、礼节不周引发的投诉；
    （7）因部门之间协调欠佳引发的投诉；
    （8）因发生意外，宾客完全归咎于客房部引发的投诉。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    客房部员工培训的方法有讲授法、（）、（）、（）和（）等。

    正确答案： 案例研讨法,讨论法,角色扮演法,操作演示法
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述客房部在饭店中的地位及作用是什么？

    正确答案： （1）客房收入是饭店经济收的主要来源；
    （2）客房服务质量是饭店服务质量的重要标志；
    （3）客房部的管理直接影响全饭店的运行和管理。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    客房部的工作范围有哪些？

    正确答案： 所有客房的清洁与服务；公共区域的清洁；专业性的清洁；枝型吊灯的清洁；负责洗衣房的业务。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    请问房务中心、PA分部、商务中心的所属部门分别是？（）

    • A、客房部、娱乐部、前厅部
    • B、客房部、康乐部、礼宾部
    • C、客房部、客房部、前厅部

    正确答案:C

  • 第14题：

    简述客房部在饭店中的地位及作用是什么？


    正确答案: （1）客房收入是饭店经济收的主要来源；
    （2）客房服务质量是饭店服务质量的重要标志；
    （3）客房部的管理直接影响全饭店的运行和管理。

  • 第15题：

    客房部员工培训的方法有讲授法、（）、（）、（）和（）等。


    正确答案:案例研讨法；讨论法；角色扮演法；操作演示法

  • 第16题：

    什么是客房部？客房部的主要任务是什么？


    正确答案:客房部又称房务部、管家部，负责管理饭店有关客房事务的部门。客房部的主要任务是生产客房产品，为饭店提供清洁的环境，为饭店提供清洁的棉制品。

  • 第17题：

    客房部常规服务有哪些？


    正确答案: （1）清洁整理；
    （2）饮料服务；
    （3）客房送餐服务；
    （4）客衣服务；
    （5）会客服务；
    （6）擦鞋服务；
    （7）加床服务；
    （8）其他服务，包括叫醒服务、托婴服务和租借服务等。

  • 第18题：

    客房部在酒店中的地位和作用？


    正确答案: ①客房是饭店的基本设施；
    ②客房收入是饭店经济收入的主要来源；
    ③客房部服务质量是饭店服务质量的体现；
    ④客房部的管理直接影响着饭店的运2

  • 第19题：

    通常客房部有哪些借用服务项目？


    正确答案: 吹风机、电熨斗、接线板、万用插头等。

  • 第20题：

    客房部应尽量少用或不用（）等对环境有污染破坏作用的物料用品。

    • A、塑料袋
    • B、布袋
    • C、含氯的化学清洁剂
    • D、含氟的化学清洁剂

    正确答案:A,C,D

  • 第21题：

    问答题
    客房部业务组织形式有哪些？

    正确答案： 结合不同饭店的实际情况，客房部的业务组织机构主要有以下三种形式：
    （1）清洁卫生工作和接待混杂的形式适于小型低档饭店；
    （2）客房楼面设立服务台的形式目前各大饭店普遍采用；
    （3）客房部下设客房中心的形式适于拥有完备的现代化安全设施及通讯设施的高档饭店。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    客房部在饭店中的作用有哪些？

    正确答案： （1）客房部是饭店的基本设施和主体部分；（2）客房商品质量是饭店商品质量的重要标志；（3）客房收入是饭店经济收入的主要来源；（4）客房部的管理直接影响饭店的运行管理。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列属于客房部的地位的有（）
    A

    客房部是饭店对客服务的重要部门

    B

    客房部是饭店取得经济收入的主要来源

    C

    客房部是饭店节约成本的基础部门

    D

    客房是饭店服务质量的重要标志

    E

    客房部是为饭店创造清洁优雅的环境


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

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