服务员应勤为客人撤换有两个以上烟头的烟灰缸。

题目

服务员应勤为客人撤换有两个以上烟头的烟灰缸。

相似考题

1.当客人烟灰缸有两个烟头时，就应当更换。此题为判断题(对，错)。

2.烟灰缸在（）烟头以上要更换。A、1个B、2个C、3个D、4个

3.大厅茶几上，客人正在使用的烟灰缸里不得超过（）个烟头。A、1B、5C、3D、4

4.宴会进行中，服务员要做到“三勤”，即勤巡视、勤斟酒、勤换（）。A、餐具B、餐巾C、骨盘D、烟灰缸

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    在客人的烟灰缸中不得超过（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:C

  • 第2题：

    烟灰缸在（）应立即撤换。

    • A、有一个烟头或杂物
    • B、有两个烟头或杂物
    • C、有三个烟头或杂物
    • D、有四个烟头或杂物

    正确答案:B

  • 第3题：

    服务员要随时注意客人进餐情况，勤巡视每桌客人台面，服务工作要做在客人开口之前，一般巡台服务的内容有（）。

    • A、随时添加酒水、推销饮料
    • B、撤去空盘，整理台面
    • C、替客人点香烟
    • D、客人席间离座时，帮助拉椅、撤餐巾

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    老年旅游型客人要尽量安排僻静的小客房，服务员要勤进客房，摸清生活规律。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    在客人用餐时，服务员要（）照顾到各方面客人的要求。

    • A、勤询问
    • B、勤介绍
    • C、勤分餐
    • D、勤巡视

    正确答案:D

  • 第6题：

    如菜肴汤汁洒在女客人身上，（）应主动为客人擦拭干净。

    • A、男服务员
    • B、女服务员
    • C、客人
    • D、主人

    正确答案:B

  • 第7题：

    当客人烟灰缸有两个烟头时，就应当更换。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    客人进入舞厅后，服务员应该（）。

    • A、递上香烟
    • B、递上烟灰缸
    • C、递上饮料单
    • D、先点上蜡烛，再递上饮料单

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    大厅茶几上，客人正在使用的烟灰缸里不得超过（）个烟头。
    A

    1

    B

    5

    C

    3

    D

    4


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    西餐对客服务时，客人将刀叉成“八”字形搭在餐盘边暗示（）。
    A

    服务员应予以斟酒

    B

    服务员应予以点菜

    C

    服务员可以撤盘

    D

    服务员不能撤盘


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    吧台岗位要做烟灰缸里干净、卫生，正确的描述是：（）
    A

    烟灰缸里不能超过4个烟头

    B

    烟灰缸里不能超过3个烟头

    C

    烟灰缸里不能超过2个烟头

    D

    烟灰缸里不能超过1个烟头


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在客人的烟灰缸中不得超过（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。
    A

    1

    B

    2

    C

    3

    D

    4


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在客房清洁时，倒烟灰缸时，应检查烟头是否熄灭，然后将烟灰倒入马桶中用水冲掉。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？

    • A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
    • B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；
    • C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
    • D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

    正确答案:D

  • 第15题：

    西餐对客服务时，客人将刀叉成“八”字形搭在餐盘边暗示（）。

    • A、服务员应予以斟酒
    • B、服务员应予以点菜
    • C、服务员可以撤盘
    • D、服务员不能撤盘

    正确答案:D

  • 第16题：

    下列关于宴会服务描述正确的是（）。

    • A、主人致词时，服务员立即给宾客斟酒
    • B、宾主离席讲话时，服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁
    • C、服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸
    • D、吃完点心后送上水果以示宴会结束

    正确答案:B

  • 第17题：

    当发现客人将燃着的烟头放在烟灰缸内并离座跳舞时，服务员应（）。

    • A、马上把客人叫回来熄灭烟头
    • B、让烟头继续燃烧
    • C、告诉其他客人帮助熄灭烟头
    • D、马上熄灭烟头

    正确答案:D

  • 第18题：

    在客人的烟灰缸中有（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、5

    正确答案:B

  • 第19题：

    为客人加饮料后应及时更换用过的（）。

    • A、酒杯
    • B、烟灰缸
    • C、吸管
    • D、杯垫

    正确答案:B

  • 第20题：

    中宴会进行中，服务员要勤（）、勤（）、勤（），并细心观察客人的（），主动提供服务。


    正确答案:巡视；斟酒；换烟灰缸；表情及需求

  • 第21题：

    填空题
    中宴会进行中，服务员要勤（）、勤（）、勤（），并细心观察客人的（），主动提供服务。

    正确答案： 巡视,斟酒,换烟灰缸,表情及需求
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列关于宴会服务描述正确的是（）。
    A

    主人致词时，服务员立即给宾客斟酒

    B

    宾主离席讲话时，服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁

    C

    服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸

    D

    吃完点心后送上水果以示宴会结束


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    服务员要随时注意客人进餐情况，勤巡视每桌客人台面，服务工作要做在客人开口之前，一般巡台服务的内容有（）。
    A

    随时添加酒水、推销饮料

    B

    撤去空盘，整理台面

    C

    替客人点香烟

    D

    客人席间离座时，帮助拉椅、撤餐巾


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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