饭店公共关系
题目
饭店公共关系
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参考答案和解析
正确答案:是指饭店为改善与社会公众的关系，促进公众对饭店的认识、理解及支持，达到树立良好饭店形、促进商品销售目的的一系列促销活动。
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第1题：
请简要回答饭店公共关系的复杂性主要表现在哪几个方面？
正确答案: （1）饭店公众的广泛性和复杂性 饭店活动不仅涉及面广，参加人数众多，而且已日趋经常化，这就说明了饭店公关活动不能局限于某一地域或某一时期。
（2）饭店组织的多元性和复杂性。饭店公共关系的主体是各类各级饭店组织，饭店组织具有多种类型，而且其功能具有多元性。
（3）饭店行业与社会其他行业和部门关系的复杂性。饭店活动是一种包括多种需求的综合性活动。饭店活动的完成，不仅需要饭店组织的经营，而且需要社会其他行业和部门的支持。 -
第2题：
某一目的地的饭店由饭店协会组织或自发地合作，通过广告、旅行使命团、熟悉线路旅行或其他特殊活动，来促进本地旅游的营销方式称为（）
- A、公共关系
- B、人员营销
- C、广告
- D、联合营销
正确答案:D -
第3题：
饭店服务质量的优劣，是通过（）。
- A、星级酒店评定标准来衡量的
- B、客人所得到的感受来衡量的
- C、饭店的公共关系来衡量的
- D、饭店的经济收入来衡量的
正确答案:B -
第4题：
饭店业公共关系的任务是什么？
正确答案: （1）塑造享有声誉的饭店形象；
（2）联络感情、增进了解和友谊；
（3）收集信息、参与决策
（4）教育、引导内部员工；
（5）处理突发事件、宾客投诉。 -
第5题：
饭店管理以饭店的组织管理、生产管理、人力资源管理、公共关系与营销管理、财务管理与安全管理为主要内容。
正确答案:正确 -
第6题：
低知名度，高美誉度，表明该饭店处于（）的公共关系状态。
- A、最佳
- B、良好
- C、不佳
- D、恶劣
正确答案:B -
第7题：
高知名度、高美誉度，表明该饭店处于（）公共关系状态。
- A、最佳
- B、良好
- C、不佳
- D、恶劣
正确答案:A -
第8题：
饭店公共关系有哪些职能？
正确答案: 饭店公共关系具有
①搜集信息；
②咨询决策；
③传播沟通；
④社会交往；
⑤救火善后；
⑥凝智增益六个职能。 -
第9题：
填空题饭店公共关系的结构主要由组织、公众、（）三大要素构成。正确答案： 传播解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题饭店公共关系的主要工具（）A公开出版物
B事件
C新闻
D演讲
E公益服务活动
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第11题：
判断题饭店管理以饭店的组织管理、生产管理、人力资源管理、公共关系与营销管理、财务管理与安全管理为主要内容。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题饭店服务质量的优劣，是通过（）。A星级酒店评定标准来衡量的
B客人所得到的感受来衡量的
C饭店的公共关系来衡量的
D饭店的经济收入来衡量的
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
饭店公共关系的主要职能有哪些？
正确答案: 公共关系在市场营销方面主要执行如下只能。
1.宣传报道。饭店应注意密切与新闻界的关系，将有新闻价值的信息通过新闻媒介予以传播，以吸引公众对饭店、饭店产品和服务的注意和了解，促进饭店产品的销售。
2.社区关系。饭店的经营离不开当地各种政府机关、企事业单位及其他社会团体的支持与帮助，当地社团对饭店的态度、看法的好坏，直接影响到饭店的客源，尤其是餐饮、会议等设施和服务的销售。
3.搞好饭店与宾客的关系。饭店作为服务性行业，搞好与宾客的关系，不仅能使现实的客人满意，而且还能影响潜在客人对饭店产品的购买做出选择决策。
4.信息收集。信息是企业经营管理必不可少的一种重要资源，现代企业不仅要靠市场营销信息系统来收集、分析、加工、处理各种信息，而且还必须充分利用公共关系活动来搜集与企业形象声誉有关的各种信息。
5.咨询建议。饭店公关人员要向饭店最高管理者及各管理部门提供有关公众意见或企业意见、企业地位与形象等的劝告和建议。
6.危机处理。一旦发生危机事件，如火灾、食物中毒、重大盗窃案等，饭店应通过一系列公关活动，来避免或减少对饭店声誉的不良影响。
7.处理好与店内员工的关系。饭店的各项工作最终都是由职工来完成的；市场营销的重要原则是使宾客满意，而没有满意的员工，就不可能有满意的宾客。 -
第14题：
甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。促销手段除了公共关系、销售推广、人员推销外，还有（）。
- A、广告
- B、营业推广
- C、贸易推广
- D、各种促销活动
正确答案:A -
第15题：
在我国，公共关系首先是从香港传入（）地区的，一些宾馆、饭店首先设立了公共关系部。
- A、上海
- B、北京
- C、天津
- D、广州
正确答案:D -
第16题：
下列属于主体型公共关系的包括（）
- A、政府公共关系
- B、企业公共关系
- C、学校公共关系
- D、社区关系
- E、饭店公共关系
正确答案:A,B,C,E -
第17题：
饭店内部公共关系的重要对象是（）。
- A、员工
- B、饭店领导者
- C、顾客
- D、新闻媒介
正确答案:A -
第18题：
饭店公共关系发挥着情报功能、参谋作用、宣传作用、交际作用、协调作用和（）作用。
- A、激励
- B、外交
- C、传播
- D、信息
正确答案:D -
第19题：
公共关系人员为饭店搜集信息，提供咨询建议，是饭店的“智囊”，起着重要的（）作用。
- A、协调
- B、交际
- C、宣传
- D、参谋
正确答案:D -
第20题：
单选题某一目的地的饭店由饭店协会组织或自发地合作，通过广告、旅行使命团、熟悉线路旅行或其他特殊活动，来促进本地旅游的营销方式称为（）A公共关系
B人员营销
C广告
D联合营销
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题请简要回答饭店公共关系的原则。正确答案： 饭店公共关系的原则，是饭店公共关系的工作指南。
（1）珍惜信誉，注重形象 在激烈的市场竞争中，信誉是饭店组织的生命，是饭店组织得以生存发展的基础。
（2）双向沟通，和谐发展 双向沟通是公共关系思想的一个重要内容，它体现了公共关系的本质。公共关系为饭店营造良好的和谐环境主要是通过双向沟通来实现的。
（3）实事求是，一视同仁 实事求是是公共关系的根本原则，也是饭店公共关系人员工作时应当遵循的基本准则。
（4）全员公共，服务社会 全员公关是公共关系的基本原则之一，这一原则的重要性在饭店公共关系中得到了集中的体现。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题饭店公共关系的主要职能有哪些？正确答案： 公共关系在市场营销方面主要执行如下只能。
1.宣传报道。饭店应注意密切与新闻界的关系，将有新闻价值的信息通过新闻媒介予以传播，以吸引公众对饭店、饭店产品和服务的注意和了解，促进饭店产品的销售。
2.社区关系。饭店的经营离不开当地各种政府机关、企事业单位及其他社会团体的支持与帮助，当地社团对饭店的态度、看法的好坏，直接影响到饭店的客源，尤其是餐饮、会议等设施和服务的销售。
3.搞好饭店与宾客的关系。饭店作为服务性行业，搞好与宾客的关系，不仅能使现实的客人满意，而且还能影响潜在客人对饭店产品的购买做出选择决策。
4.信息收集。信息是企业经营管理必不可少的一种重要资源，现代企业不仅要靠市场营销信息系统来收集、分析、加工、处理各种信息，而且还必须充分利用公共关系活动来搜集与企业形象声誉有关的各种信息。
5.咨询建议。饭店公关人员要向饭店最高管理者及各管理部门提供有关公众意见或企业意见、企业地位与形象等的劝告和建议。
6.危机处理。一旦发生危机事件，如火灾、食物中毒、重大盗窃案等，饭店应通过一系列公关活动，来避免或减少对饭店声誉的不良影响。
7.处理好与店内员工的关系。饭店的各项工作最终都是由职工来完成的；市场营销的重要原则是使宾客满意，而没有满意的员工，就不可能有满意的宾客。解析： 暂无解析 -
第23题：
名词解释题饭店公共关系正确答案： 是指饭店为改善与社会公众的关系，促进公众对饭店的认识、理解及支持，达到树立良好饭店形、促进商品销售目的的一系列促销活动。解析： 暂无解析