餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师

餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。