传统的（）在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。A、意式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务

题目

传统的（）在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。

  • A、意式服务
  • B、法式服务
  • C、俄式服务
  • D、英式服务
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1.文献提供服务是最传统、最悠久的信息服务方式。( )此题为判断题(对，错)。

2.报道服务是最传统，历史最悠久，出现时间最早的一种信息服务方式。A对B错

3.我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。A、客房服务中心B、楼层服务台和客房服务中心的结合C、服务总台D、楼层服务台

4.报道服务是最传统,历史最悠久,出现时间最早的一种信息服务方式。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    楼层服务台是国内饭店客房服务（）的模式。

    • A、最标准
    • B、最传统
    • C、最合理
    • D、最规范

    正确答案:B

  • 第2题：

    下列关于“法式服务”错误的为（）。

    • A、传统的法式服务非常繁琐
    • B、最豪华、最细致、最周密的西餐服务
    • C、传统法式服务，由两名服务员共同完成
    • D、助理服务员经实习可以单独从事服务工作

    正确答案:D

  • 第3题：

    下列关于“法式服务”错误的有（）。

    • A、又称“理查服务”
    • B、最豪华、最细致、最周密的西餐服务
    • C、传统法式服务，由两名服务员共同完成
    • D、助理服务员经实习可以单独从事服务工作

    正确答案:D

  • 第4题：

    （）服务是西餐服务中最豪华，最细致和最周密的服务。


    正确答案:法式

  • 第5题：

    西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、美式服务
    • D、英式服务

    正确答案:A

  • 第6题：

    西餐宴会的服务方式有哪些？最流行的是哪种？


    正确答案:1、法式服务。讲究礼节，花费时间长，餐费比较昂贵。
    2、俄式服务。讲究礼节，风格雅致，客人可获周到的服。
    3、英式服务。在私人宴请中采用较多。
    4、美式服务。不太拘泥形式，是餐饮业中最为流行的一种方式
    5、自助餐宴会。目前，国内通常流行的是中西餐合并的自助餐形式。

  • 第7题：

    在常见的西餐服务中，相对而言，最简单实用、速度快、人工成本低的是（）。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、英式服务
    • D、美式服务

    正确答案:D

  • 第8题：

    （）是西餐服务中最豪华、最讲究礼节的一种服务方式。

    • A、英式服务
    • B、美式服务
    • C、法式服务
    • D、德式服务

    正确答案:C

  • 第9题：

    判断题
    法式服务是西餐中最豪华、最细致、比较讲究礼节的服务方式。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    （）服务是西餐服务中最豪华，最细致和最周密的服务。

    正确答案： 法式
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    报道服务是最传统，历史最悠久，出现时间最早的一种信息服务方式。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。
    A

    客房服务中心

    B

    楼层服务台和客房服务中心的结合

    C

    服务总台

    D

    楼层服务台


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在带团过程中，地陪最艰巨、最辛苦、也是最应精心设计的工作是（）。

    • A、接站服务
    • B、送站服务
    • C、导购服务
    • D、参观游览服务

    正确答案:D

  • 第14题：

    清算机构是为金融机构提供资金清算服务的中介组织，在支付清算体系中占有重要位置，（）是最传统和最典型的清算机构。


    正确答案:票据交易所

  • 第15题：

    法式服务是一种最讲究（）的豪华服务。它注重（），服务周到，但（）和（）都比较低。


    正确答案:礼节；表演；空间利用率；位周转率

  • 第16题：

    法式服务是西餐中最豪华、最细致、比较讲究礼节的服务方式。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    文献提供服务是最传统、最悠久的信息服务方式。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    传统的（），在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。

    • A、法式服务
    • B、俄式服务
    • C、英式服务
    • D、美式服务

    正确答案:A

  • 第19题：

    在西餐服务中，最普遍、最有效的服务方式是（）

    • A、法式服务
    • B、美式服务
    • C、俄式服务
    • D、综合式服务

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。
    A

    法式服务

    B

    俄式服务

    C

    美式服务

    D

    英式服务


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列关于“法式服务”错误的为（）。
    A

    传统的法式服务非常繁琐

    B

    最豪华、最细致、最周密的西餐服务

    C

    传统法式服务，由两名服务员共同完成

    D

    助理服务员经实习可以单独从事服务工作


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    法式服务是一种最讲究（）的豪华服务。它注重（），服务周到，但（）和（）都比较低。

    正确答案： 礼节,表演,空间利用率,位周转率
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    传统的（）在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。
    A

    意式服务

    B

    法式服务

    C

    俄式服务

    D

    英式服务


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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