瓷器餐具存放方法应该是（）。A、用物品柜存放B、可以堆放在洗碗间C、可以堆叠高一些D、用餐具专柜、分档存放

题目

瓷器餐具存放方法应该是（）。

  • A、用物品柜存放
  • B、可以堆放在洗碗间
  • C、可以堆叠高一些
  • D、用餐具专柜、分档存放
相似考题

1.()是玻璃器皿不正确的存放方法。A、套叠码放B、用杯屉存放C、分档存放D、分类存放

2.物品堆码存放的基本方法有:散堆法、()、托盘存放。

3.毒性药品必须储存在A:被监控的仓间 B:设有必要安全设施的单独仓间 C:特殊物品共同存放的仓间 D:贵重药品存放的加锁药柜 E:由不同人员轮流保管的专柜

4.银器应设专柜(),由专人负责保管,实行领出收回制度。A、堆叠存放B、分档存放C、摊开存放D、不用分类

参考答案和解析
正确答案:D
更多“瓷器餐具存放方法应该是（）。A、用物品柜存放B、可以堆放在洗碗间C、可以堆叠高一些D、用餐具专柜、分档存放”相关问题

  • 第1题：

    毒性药品必须储存在

    A.被监控的仓间
    B.设有必要安全设施的单独仓间
    C.特殊物品共同存放的仓间
    D.贵重药品存放的加锁药柜
    E.由不同人员轮流保管的专柜

    答案：B
    解析：
    考点在毒性药品的管理。毒性药品必须储存在设有必要安全设施的单独仓间内或专柜加锁并由专人保管，不能与其他药品共同存放。

  • 第2题：

    瓷器餐具应分档洗涤、消毒、存放，（）时不可堆叠过高。

    • A、堆放
    • B、码放
    • C、存放
    • D、分类存放

    正确答案:B

  • 第3题：

    易燃仓库堆料场物品应当（）存放，并留出必要的防火间距。

    • A、分类
    • B、分档
    • C、分堆
    • D、分组
    • E、分垛

    正确答案:A,C,D,E

  • 第4题：

    维修间可与生产区相邻，维修用备件和工具存放在专门的房间或工具柜中（）


    正确答案:错误

  • 第5题：

    关于化学药品柜的选择，下列说法中正确的是（）。

    • A、易燃易爆物品应存放于密闭铁柜中
    • B、腐蚀性物品应放在不锈钢试剂柜中
    • C、对于放射性物品应放在铝制或铅铁组合柜中
    • D、对于见光易分解的药品，用黑纸或黑布包好，存放于玻璃试剂柜中

    正确答案:C

  • 第6题：

    消毒后的餐茶具要防止受到二次污染。应把餐具存放在专用保洁箱和（），未经消毒的餐具和私人物品不得放入其中。

    • A、厨柜内
    • B、卫生柜内
    • C、消毒柜内

    正确答案:C

  • 第7题：

    中式早餐清理台面要求，将各种餐具等（）。

    • A、清洗干净备用
    • B、清洗干净烘干
    • C、清洗干净码放
    • D、清洗消毒，分档存放

    正确答案:D

  • 第8题：

    瓷器餐具在存放时，应分档存放（）。

    • A、不能堆叠过高
    • B、可以堆放在餐车里
    • C、应该摊平
    • D、只要码放整齐，可以堆叠高些

    正确答案:A

  • 第9题：

    玻璃器皿存放时应按不同规格、种类分档存放，（）堆叠码放，以免挤压、碰撞而破损。

    • A、按规格
    • B、按种类
    • C、小心
    • D、切忌

    正确答案:D

  • 第10题：

    餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作，使用洗碗机洗涤餐具的正确步骤是（）。

    • A、倒刮、分类装架—收盘—冲刷—清洗—卸架、分类存放
    • B、收盘—倒刮、分类装架—冲刷—清洗—卸架、分类存放
    • C、收盘—冲刷—清洗—擦拭—卸架、分类存放
    • D、收盘—倒刮、分类装架—浸泡—清洗—卸架、分类存放

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    灭火方法相抵触的化学药品（）。
    A

    可以同柜存放

    B

    可以同柜不同层存放

    C

    不可以同柜存放

    D

    可以同柜同层


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放，餐饮具保洁柜有明显标记。超过（）后未使用的餐具应重新消毒后使用。

    正确答案： 48h
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    照片档案不宜用（）存放，应存放在不在释放（）的金属柜箱之内。
    木质柜，过氧化物
    略

  • 第14题：

    新购入模具领入后，应做哪些工作？存放在？清偿后或是换品种后，你所在岗位哪些物品应存放在模具间？哪些物品应存放在工器具清洗间？


    正确答案: 新购入的模具领入后应先清点核对并清洁消毒后存放在模具间并填写《生产模具验收记录》。模具的发放、退回接收由每班的组长复核确认，组长不当班时由值班人员执行，组长领用时由当班的另一名员工复核，任何人不得私自领取模具。模具领出时和使用后应填写模具使用统计台账（《片剂模具使用统计台账》、《胶囊、铝塑模具使用统计台账》、《生产模具维护保养记录》）。
    设备上小的模具干燥后放在模具间，制粒等岗位较大的部件放在工器具清洗间。

  • 第15题：

    灭火方法相抵触的化学药品（）。

    • A、可以同柜存放
    • B、可以同柜不同层存放
    • C、不可以同柜存放
    • D、可以同柜同层

    正确答案:C

  • 第16题：

    清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放，餐饮具保洁柜有明显标记。超过（）后未使用的餐具应重新消毒后使用。


    正确答案:48h

  • 第17题：

    餐厅营业结束后，对餐桌上留存的餐具处理方式正确的是哪项（）？

    • A、整齐摆放在餐桌上
    • B、全部撤回保洁柜
    • C、用口布遮盖，放在餐桌上
    • D、送洗碗间清洗

    正确答案:B

  • 第18题：

    瓷器餐具存放方法应该是（）。

    • A、用物品柜存放
    • B、可以堆放在洗碗间
    • C、可以堆叠高一些
    • D、用餐具专柜、分档存放

    正确答案:D

  • 第19题：

    瓷器餐具应（）但不能堆叠过高。

    • A、用专柜分档存放
    • B、堆放在备餐间
    • C、不用分规格
    • D、可以在备料柜中存放

    正确答案:A

  • 第20题：

    玻璃器皿在存放时，切忌（）。

    • A、堆叠码放
    • B、分档存放
    • C、专器专用
    • D、轻拿轻放

    正确答案:A

  • 第21题：

    杯屉应专器专用，不得存放（）。

    • A、其它物品
    • B、洗涤用品
    • C、餐具物品
    • D、酒水饮料

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    毒性药品必须储存在（）
    A

    被监控的仓间

    B

    设有必要安全设施的单独仓间

    C

    特殊物品共同存放的仓间

    D

    贵重药品存放的加锁药柜

    E

    由不同人员轮流保管的专柜


    正确答案： A
    解析： 考点在毒性药品的管理。毒性药品必须储存在设有必要安全设施的单独仓间内或专柜加锁并由专人保管，不能与其他药品共同存放。

  • 第23题：

    单选题
    瓷器餐具存放方法应该是（）。
    A

    用物品柜存放

    B

    可以堆放在洗碗间

    C

    可以堆叠高一些

    D

    用餐具专柜、分档存放


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    照片档案不宜用（）存放，应存放在不在释放（）的金属柜箱之内。

    正确答案： 木质柜，过氧化物
    解析： 暂无解析

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