（）是北京小吃的代表食品。A、焦圈、豆汁B、虾饺C、酸辣粉D、赤豆糕

题目

（）是北京小吃的代表食品。

  • A、焦圈、豆汁
  • B、虾饺
  • C、酸辣粉
  • D、赤豆糕
相似考题

1.根据波特的五力模型，可能对稻香村生产的绿豆糕构成替代威胁的是( )。A．稻香村生产的红豆糕B．稻香村生产的绿豆冰激凌C．其竞争对手蜀豆园生产的红豆糕D．其竞争对手蜀豆园生产的绿豆冰激凌

2.回民风味小吃有（）。A.豆汁儿 B.羊杂碎汤 C.酿皮 D.焦圈 E.白水鸡

3.广式面点以广州为最具代表性，代表品种有（）。A、叉烧包、虾饺、马蹄糕、三丁包B、叉烧包、虾饺、马蹄糕、萝卜糕C、虾饺、马蹄糕、三丁包、拉面D、叉烧包、虾饺、三丁包、拉面

4.北京小吃远近闻名，著名的特色小吃有（）。A.炒肝 B.豆汁 C.鼎边糊 D.卤煮火烧 E.肠旺面

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  • 第1题：

    （）是苏式面点的代表品种。

    • A、翡翠烧麦
    • B、虾饺
    • C、豌豆黄
    • D、清油饼

    正确答案:A

  • 第2题：

    下列小吃属于北京小吃的是（）。

    • A、猫耳朵
    • B、驴打滚
    • C、艾窝窝
    • D、狗不理
    • E、豆汁

    正确答案:B,C,E

  • 第3题：

    制作虾饺时使用的是（）制皮法，因为虾饺皮无筋度。


    正确答案:拍皮

  • 第4题：

    列举出北京小吃代表（）

    • A、“驴打滚”
    • B、“酥麻花”
    • C、“赖汤圆”
    • D、“猫耳朵”
    • E、“炒肝”

    正确答案:A,E

  • 第5题：

    （）是北京小吃的代表食品。

    • A、焦圈、豆汁
    • B、虾饺
    • C、酸辣粉
    • D、赤豆糕

    正确答案:A

  • 第6题：

    单选题
    北京小吃有着雅俗共赏的特点。最典型的例子当属（）
    A

    豆腐脑

    B

    面茶

    C

    豆汁儿

    D

    萨其马


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    列举出北京小吃代表（）
    A

    “驴打滚”

    B

    “酥麻花”

    C

    “赖汤圆”

    D

    “猫耳朵”

    E

    “炒肝”


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    天文三角形的三条边是由（）。
    A

    天体时圈、天体垂直圈和测者午圈组成

    B

    天体时圈、天体赤纬圈和测者子午圈组成

    C

    天体垂直圈、天体高度平行圈，测者子午圈组成

    D

    天体赤纬圈、天体高度圈和天体时圈组成


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    恒星周日视运动的轨迹是（）。
    A

    高度平行圈

    B

    赤纬圈

    C

    天体时圈

    D

    连续的球面螺旋线


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列食品中，属于四川小吃的是（　　）。
    A

    担担面

    B

    酥麻花

    C

    豆汁

    D

    猫耳朵


    正确答案： D,B
    解析：
    B项，酥麻花是天津小吃；C项，豆汁是北京小吃；D项，猫耳朵是浙江小吃。

  • 第11题：

    填空题
    绿豆糕是清凉解热的夏令食品，（）后生产。

    正确答案： 端午节
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列属于北京小吃的是（）。
    A

    猫耳朵

    B

    驴打滚

    C

    艾窝窝

    D

    狗不理

    E

    豆汁


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    北京著名的特色小吃有（）？

    • A、焦圈
    • B、驴打滚
    • C、三杯鸡
    • D、炸酱面
    • E、豆汁

    正确答案:A,B,D,E

  • 第14题：

    下列属于北京小吃的是（）。

    • A、猫耳朵
    • B、驴打滚
    • C、艾窝窝
    • D、狗不理
    • E、豆汁

    正确答案:B,C,E

  • 第15题：

    广式面点的代表品种有（）、虾饺、沙河粉等。

    • A、三丁包子
    • B、叉烧包
    • C、龙须抻面
    • D、清油饼

    正确答案:B

  • 第16题：

    北京小吃有着雅俗共赏的特点。最典型的例子当属（）

    • A、豆腐脑
    • B、面茶
    • C、豆汁儿
    • D、萨其马

    正确答案:C

  • 第17题：

    多选题
    回民风味小吃有(    )。
    A

    豆汁儿

    B

    羊杂碎汤

    C

    酿皮

    D

    焦圈

    E

    白水鸡


    正确答案： D,C
    解析：

  • 第18题：

    多选题
    下列小吃属于北京小吃的是（）。
    A

    猫耳朵

    B

    驴打滚

    C

    艾窝窝

    D

    狗不理

    E

    豆汁


    正确答案： B,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    满族饽饽历史悠久，其中，最具有代表性的是（　　）。
    A

    萨其马

    B

    小窝头

    C

    绿豆糕

    D

    黏豆包


    正确答案： B
    解析：
    满族的饽饽历史悠久，清代即成为宫廷主食。其中，最具代表性的是御膳“栗子面窝窝头”，又称小窝头。

  • 第20题：

    单选题
    第二赤道坐标系的辅助圈是（）。
    A

    天体高度圈和方位圈

    B

    天体时圈和天体赤纬圈

    C

    天体赤经圈和赤纬圈

    D

    测者子午圈和卯酉圈


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    北京小吃俗称“碰头食”，著名的特色小吃有豆汁、焦圈、卤煮火烧、褡裢火烧等。（  ）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：

  • 第22题：

    多选题
    北京小吃远近闻名，著名的特色小吃有(    )。
    A

    炒肝

    B

    豆汁儿

    C

    麻花

    D

    卤煮火烧

    E

    闻喜饼


    正确答案： A,E
    解析：

  • 第23题：

    多选题
    北京著名的特色小吃有（）？
    A

    焦圈

    B

    驴打滚

    C

    三杯鸡

    D

    炸酱面

    E

    豆汁


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    （）是北京小吃的代表食品。
    A

    焦圈、豆汁

    B

    虾饺

    C

    酸辣粉

    D

    赤豆糕


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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