对广东菜系叙述正确的是()。A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。B、广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C、广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。D、广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。

题目

对广东菜系叙述正确的是()。

  • A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。
  • B、广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。
  • C、广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。
  • D、广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。

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