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第1题：
味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些（），香气和滋味是不会轻易被混淆的。
- A、小叶种红茶
- B、大叶种红茶
- C、名优红茶
- D、进口红茶
正确答案:C -
第2题：
下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶（）
- A、印度阿萨姆红茶
- B、祁门红茶
- C、大吉岭红茶
- D、斯里兰卡高地红茶
正确答案:A,B,C,D -
第3题：
下列不属于红茶类的商品茶有（）。
- A、工夫红茶
- B、碎红茶
- C、小种红茶
- D、绿茶
正确答案:D -
第4题：
红茶属于发酵茶，我国的红茶主要代表品种有祁门红茶和（）。
正确答案:英德红茶 -
第5题：
在红茶审评术语中：乌黑油润：亦称“乌润”，深黑而富有光泽。一般用在对嫩度较好的（）
- A、大叶种高档红茶
- B、高档工夫红茶
- C、中小叶种高档红茶
- D、高档小种红茶
正确答案:C -
第6题：
调饮红茶根据调料的不同主要有（）。
- A、牛奶红茶和柠檬红茶
- B、牛奶红茶、柠檬红茶和蜂蜜红茶
- C、牛奶红茶、柠檬红茶、白兰地红茶
- D、牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶
正确答案:D -
第7题：
福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。
正确答案:错误 -
第8题：
世界四大名红茶一般指的是（）
- A、中国祁红茶
- B、印度阿萨姆茶
- C、英国立顿红茶
- D、锡兰高地红茶
- E、印度大吉岭红茶
正确答案:A,B,D,E -
第9题：
在红茶中加入（），叫做柠檬红茶。
正确答案:柠檬 -
第10题：
被誉为“红茶鼻祖”的是（）
- A、祁门红茶
- B、正山小种
- C、阿萨姆红茶
- D、锡兰红茶
正确答案:B -
第11题：
单选题滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和（）两种。A滇红碎茶
B英德红茶
C祁门红茶
D大吉岭红茶
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题红茶属于发酵茶，我国的红茶主要代表品种有祁门红茶和（）。正确答案： 英德红茶解析： 暂无解析 -
第13题：
红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。
正确答案:红碎茶 -
第14题：
下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶（）
- A、印度阿萨姆红茶
- B、祁门红茶
- C、正山小种
- D、斯里兰卡高地红茶
正确答案:C -
第15题：
以下属于功夫红茶的是？（）
- A、正山小种
- B、金骏眉
- C、祁门红茶
- D、锡兰红茶
正确答案:C -
第16题：
我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。
- A、滇红茶
- B、祁红茶
- C、大种红茶
- D、红碎茶
正确答案:D -
第17题：
滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和（）两种。
- A、滇红碎茶
- B、英德红茶
- C、祁门红茶
- D、大吉岭红茶
正确答案:A -
第18题：
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。
正确答案:正确 -
第19题：
土耳其人喜欢（），饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。
- A、加香红茶
- B、草莓红茶
- C、苹果红茶
- D、加糖红茶
正确答案:D -
第20题：
（）是福建省特有的一种红茶，红汤红叶，有松烟香，味似桂圆汤。
- A、红茶
- B、红碎茶
- C、小种红茶
- D、工夫红茶
正确答案:C -
第21题：
下列选项属于中国的红茶是（）
- A、祁门红茶
- B、大吉岭红茶
- C、锡兰高地红茶
- D、阿萨姆红茶
正确答案:A -
第22题：
单选题符合西方人饮茶习惯的红茶是（）。A红碎茶
B祁门红茶
C工夫红茶
D小种红茶
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶（）A印度阿萨姆红茶
B祁门红茶
C大吉岭红茶
D斯里兰卡高地红茶
正确答案： A,B解析： 暂无解析 -
第24题：
填空题红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。正确答案： 红碎茶解析： 暂无解析