怎样预测中国餐饮业的发展趋势？

第1题：

第2题：

餐饮业怎样预防乙型肝炎疾病的发生与传播？

正确答案: （1）定期体检，持证上岗（健康证）；
（2）食具消毒，避免二次污染；
（3）实行分餐进食制；
（4）避兔日常生活与乙肝病人密切接触引起感染；
（5）免疫接种，增强抵抗力。

第3题：

线性回归预测是假设今后的发展趋势与过去的发展趋势相一致，利用线性回归方程对未来发展状况进行预测。（）

正确答案:正确

第4题：

我国社会主义初级阶段民族关系的发展趋势是怎样的？现阶段民族关系呈现的发展趋势又是怎样的？

正确答案: 1.在社会主义初级阶段的历史时期里，我国各民族平等和谐、团结奋斗、繁荣发展，是民族关系的总的发展趋势。
（1）各民族间的交流增多，杂散居现象更为普遍，民族关系更加密切。
（2）民族间的共同因素增多，差别性越来越小，中华民族凝聚力增强。
（3）各民族共同团结奋斗，共同繁荣发展，国家兴旺发达。
2.现阶段我国民族关系的发展趋势是：民族平等的进一步完善与民族间事实上不平等明显存在并存；民族团结的大趋势与民族主义（包括民族分裂主义）思想有所滋长并存；民族间互助合作的发展与民族间（经济领域）竞争增强并存；民族共同发展趋势与民族间发展差距拉大并存；民族联系交往增多与民族意识增强、民族内聚力增强并存。

第5题：

法律援助制度的发展趋势怎样？

正确答案:要点如下：
（1）进一步加强立法工作；
（2）对法律援助的受案管理逐步作出灵活的规定；
（3）进一步完善法律援助计划；
（4）进一步扩大法律援助的服务范围；

第6题：

我国餐饮业的发展趋势的变化有（）。

• A、消费者主体
• B、消费需求
• C、管理手段
• D、服务方式
• E、人才需求

正确答案:A,B,C,D,E

第7题：

步兵的发展趋势是怎样的？

正确答案: 种类多样化、编制合成化、装备装甲化、轻武器现代化。

第8题：

怎样预测中国餐饮业的发展趋势？

正确答案: （1）经营管理的信息化趋势。
（2）行业格局多极化趋势。
（3）产品供应的多样化趋势。

第9题：

简述餐饮业未来的发展趋势。

正确答案:全球化、集团化、信息化、品牌化、创新化、产业化、生态化、文明化、大众化。

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

应该怎样评价布朗对中国农业的悲观预测？

正确答案:首先我们必须承认，布朗所概括的影响中国农业增长的不利因素都是存在的，所以有必要把他的预测看作是一个警钟。然而，在他的分析和预测过程中，低估了技术进步的潜力，否定了农民、政府、消费者和国际贸易伙伴会对价格信号作出反应，这在方法论上是错误的。自马尔萨斯以来，人口越来越多，自然资源越来越少，但人均消费的农产品却日益丰富。可见，布朗的论点也不符合历史事实。

第14题：

简述餐饮业的发展趋势。

正确答案: （1）餐饮经营特色化
（2）企业发展集团化
（3）经营功能多元化
（4）管理手段现代化
（5）管理理念日趋先进

第15题：

对科学发展趋势的预测属于（）

• A、微观经济预测
• B、宏观经济预测
• C、科技预测
• D、社会预测

正确答案:C

第16题：

餐饮业怎样确保经营食品的安全？

正确答案: （1）原料基地，无污染无公害，绿色食品有机食品原料基地及通过认证。
（2）原料卫生与初加工：新鲜无腐败，清洁无物理性污染。
（3）加工，调味品、添加剂、器具设备、包装容器符合食品法规规定。
（4）品质控制：营养品质、嗜好品质，卫生安全标准控制。
（5）管理：结合可能与需要，现实与长远的不同角度加以考虑制定安全卫生管理工作计划与实施细则。

第17题：

餐饮业有哪些发展趋势？

正确答案:餐饮超市的涌现与发展；餐饮企业的地理位置日趋重要；快餐业将迅速发展。

第18题：

怎样理解农业推广的发展趋势？

正确答案: 农业推广的发展趋势：
（1）农业推广工作的内容已由狭义的农业技术推广拓展到生产与生活的综合咨询服务。农业推广已日益超出严格意义上的农民与农业生产的范围，进入了农村居民以及一般消费者生活的领域，工作范围由单纯的生产技术性逐步向经济性和社会性拓展。
2）推广对象的范围扩大。农业推广工作对象不只限于农民、农村妇女、农村青少年、农村老年等农村民众，还包括农业经营者、农民基层组织和一般消费者。这说明农业推广工作是全社会的需求，而不仅是为农村民众所提供的服务。
3）推广人员与组织机构多元化。从事推广工作的人员远远不只是政府各级推广机构和人员，各类学校、科研机构、企业、民间组织在农业推广工作中发挥的作用越来越大。
4）推广方法与方式更加重视以沟通为基础的现代信息传播与教育咨询方法。人们对沟通过程的理解越来越深刻，特别着重于研究如何根据推广对象的需要及其面临的问题以项目的方式向其提供有效的知识、技术与信息，以诱导其行为的自觉自愿改变和问题的有效解决。

第19题：

领先指标法可以预测经济的发展趋势，但不能预测其转折点。

正确答案:错误

第20题：

消费者研究在餐饮业的运用，实际上就是顾客心理需要的预测。

正确答案:正确

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：