外卖服务

题目

外卖服务

相似考题

1.不按服务交付场景,本地生活服务O2O分为()A到店服务B到家服务C外卖020D上门服务

2.午餐时间了,小王和小李为赶任务,就叫了外卖。小王说:A公司的外卖营养搭配好,送得快,价格也适中,就买它家的吧”。:“好啊!”小李和小王叫外卖是从以下()服务质量特A.功能性B.时间性C.经济性D.舒适性E.文明性

3.人工智能、云计算服务、生鲜电商外卖等是红海市场。()此题为判断题(对，错)。

4.餐饮服务企业与特定消费者人群划分中,属于特别市场的有:()A、特许小吃摊B、熟食外卖店C、航空公司餐椅服务D、夜总会

参考答案和解析
正确答案:是指饭店派人到宾客驻地或宾客指定地点为其提供宴请服务。
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  • 第1题：

    外卖业务一共有3种类型，分别是外卖废料、外卖材料、内部调拨


    正确答案:正确

  • 第2题：

    《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮外卖有何要求？


    正确答案: 1.送餐人员应保持个人卫生。外卖箱（包）应保持清洁，并定期消毒。
    2.使用符合食品安全规定的容器、包装材料盛放食品，避免食品受到污染。
    3.配送高危易腐食品应冷藏配送，并与热食类食品分开存放。
    4.从烧熟至食用的间隔时间（食用时限）应符合以下要求：烧熟后2小时，食品的中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其食用时限为烧熟后4小时。
    5.宜在食品盛放容器或者包装上，标注食品加工制作时间和食用时限，并提醒消费者收到后尽快食用。
    6.宜对食品盛放容器或者包装进行封签。

  • 第3题：

    外卖业务类型包括（）。

    • A、外卖销售
    • B、外卖材料
    • C、外卖废料
    • D、内部调拨

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    便利店服务员的服务程序是（）或推荐商品、收款找零、将商品放入外卖袋中、送行。


    正确答案:迎接、介绍

  • 第5题：

    便利店服务员的服务程序是迎接、（）品、收款找零、将商品放入外卖袋中、送行.


    正确答案:介绍或推荐商

  • 第6题：

    下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是（）。

    • A、酒吧服务
    • B、会议服务
    • C、客房送餐
    • D、外卖服务

    正确答案:A,B

  • 第7题：

    饭店提供的外卖不属于餐饮服务。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    宴会外卖服务收费较高，一般为宴会价格加上（）。

    • A、20%
    • B、25%
    • C、15%
    • D、10%

    正确答案:B

  • 第9题：

    酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、（）。

    • A、宴会酒吧和餐厅酒吧
    • B、宴会酒吧和外卖酒吧
    • C、餐厅酒吧和外卖酒吧
    • D、宴会酒吧和娱乐酒吧

    正确答案:B

  • 第10题：

    智慧社区综合信息服务平台是一个核心的支撑平台，它包含哪些服务平台（）。

    • A、外卖叫餐服务平台
    • B、政务服务平台
    • C、远程医疗服务平台
    • D、公共服务平台
    • E、商务服务平台

    正确答案:B,D,E

  • 第11题：

    多选题
    智慧社区综合信息服务平台是一个核心的支撑平台，它包含的服务平台有（）。
    A

    远程医疗服务平台

    B

    政务服务平台

    C

    商务服务平台

    D

    外卖叫餐服务平台


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    饭店提供的外卖不属于餐饮服务。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    智慧社区综合信息服务平台是一个核心的支撑平台，它包含的服务平台有（）。

    • A、远程医疗服务平台
    • B、政务服务平台
    • C、商务服务平台
    • D、外卖叫餐服务平台

    正确答案:B,C

  • 第14题：

    《餐饮服务食品安全操作规范》主要是涉及餐饮服务场所、（）等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。

    • A、食品处理
    • B、清洁操作
    • C、餐用具保洁
    • D、外卖配送

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    外卖服务是根据客户需求派员工到客人指定地点提供的宴请服务。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    午餐时间了，小王和小李为赶任务，就叫了外卖。小王说：“A公司的外卖营养搭配好，送得快，价格也适中，就买它家的吧”。小李说：“好啊！”小李和小王叫外卖是从以下（）服务质量特性考虑的。

    • A、功能性
    • B、时间性
    • C、经济性
    • D、舒适性
    • E、文明性

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    下列应税行为中，应该按照“生活服务”征收增值税的有（）。

    • A、游览场所经营索道
    • B、提供餐饮服务的纳税人销售的外卖食品
    • C、美容美发服务
    • D、提供教育服务

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    某酒店除了提供住宿、餐饮服务外，还附设外卖部对外销售酒店特色卤菜，依据我国现行税法规定，卤菜外卖业务收入（）。

    • A、按销售货物征收增值税
    • B、按服务业劳务征收营业税
    • C、按混合销售行为征收营业税
    • D、按混合销售行为征收增值税

    正确答案:D

  • 第19题：

    外卖是在饭店餐饮消费场所之外进行的销售、服务活动，故其标准可略低于酒店本身的档次。（）


    正确答案:错误

  • 第20题：

    饭店根据宾客要求到宾客驻地或指定地点为其提供的餐饮服务称为外卖服务，常见的外卖形式有（）

    • A、零点服务
    • B、宴会服务
    • C、冷餐会服务
    • D、鸡尾酒会服务

    正确答案:B,C,D

  • 第21题：

    以服务方式分类，酒吧可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    多选题
    智慧社区综合信息服务平台是一个核心的支撑平台，它包含哪些服务平台（）。
    A

    外卖叫餐服务平台

    B

    政务服务平台

    C

    远程医疗服务平台

    D

    公共服务平台

    E

    商务服务平台


    正确答案： B,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    名词解释题
    外卖服务

    正确答案： 指在饭店餐饮场所以外提供的餐饮服务，即为某种特定事件或在特定北京条件下因客人提出的用餐需求在客人指定的饭店以外的场所提供的食品服务。
    解析： 暂无解析

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