（）白葡萄酒最忌摇晃，以防沉渣泛起。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、黄酒D、白酒
题目
（）白葡萄酒最忌摇晃，以防沉渣泛起。
- A、白葡萄酒
- B、红葡萄酒
- C、黄酒
- D、白酒
相似考题
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：
红葡萄酒和白葡萄酒均含有单宁酸，但是其含量却不一样，相比较而言，（）。
- A、红葡萄酒大于白葡萄酒
- B、白葡萄酒大于红葡萄酒
- C、一样多
- D、红葡萄酒中几乎没有
正确答案:A -
第2题：
下列酒中最宜在吃海鲜时饮用的是：（）
- A、啤酒
- B、干白葡萄酒
- C、白酒
- D、红葡萄酒
正确答案:B -
第3题：
葡萄酒按酒的颜色分类（）
- A、红葡萄酒
- B、白葡萄酒
- C、桃红葡萄酒
- D、干白葡萄酒
正确答案:A,B,C -
第4题：
如果客人在一餐中同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒，其顺序是第一斟（）。
- A、白酒
- B、红葡萄酒
- C、白葡萄酒
- D、啤酒
正确答案:B -
第5题：
（）多用于喝加饭酒。
- A、蜜酒杯
- B、黄酒杯
- C、白葡萄酒杯
- D、白酒杯
正确答案:B -
第6题：
按照斟酒标准，（）应斟八分满。
- A、白酒、黄酒
- B、红葡萄酒
- C、白葡萄酒
- D、冰水
正确答案:A -
第7题：
下列哪些酒水冰镇后饮用更佳（）
- A、香槟
- B、红葡萄酒
- C、白葡萄酒
- D、啤酒
- E、黄酒
正确答案:A,C,D -
第8题：
最佳饮用温度为4-8摄氏度的酒有（）
- A、红葡萄酒
- B、啤酒
- C、白葡萄酒
- D、葡萄汽酒
- E、中国黄酒
正确答案:B,C,D -
第9题：
在西餐桌上的3个杯子是（）。
- A、白酒杯
- B、水杯
- C、红葡萄酒杯
- D、白葡萄酒杯
- E、甜酒杯
正确答案:B,C,D -
第10题：
多选题下列哪些酒水冰镇后饮用更佳？（）A香槟
B红葡萄酒
C白葡萄酒
D啤酒
E黄酒
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题（）白葡萄酒最忌摇晃，以防沉渣泛起。A白葡萄酒
B红葡萄酒
C黄酒
D白酒
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题西餐杯子的铺设，下列正确的是（）。A由左至右顺序：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯
B由左至右顺序：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯
C由左至右顺序：水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯
D由左至右顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
根据酒的颜色分，葡萄酒可以分为（）。
- A、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟
- B、红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒
- C、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
- D、红葡萄酒、白葡萄酒
正确答案:C -
第14题：
酒水服务中，哪种酒水斟酒量为2/3杯？（）
- A、中国白酒
- B、啤酒
- C、红葡萄酒
- D、白葡萄酒
正确答案:D -
第15题：
西餐杯子的铺设，下列正确的是（）。
- A、由左至右顺序：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯
- B、由左至右顺序：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯
- C、由左至右顺序：水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯
- D、由左至右顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯
正确答案:B -
第16题：
西式菜肴中，肉类菜肴一般配饮（）
- A、甜葡萄酒
- B、黄酒
- C、干白葡萄酒
- D、干红葡萄酒
正确答案:D -
第17题：
在吃西餐时，海鲜、蔬菜和甜点应与（）搭配。
- A、红葡萄酒
- B、白葡萄酒
- C、白酒
- D、啤酒
正确答案:B -
第18题：
中餐宴会中的礼酒多用（）。
- A、白酒
- B、黄酒
- C、红葡萄酒
- D、白葡萄酒
正确答案:C -
第19题：
味美思酒是以（）作为基酒的。
- A、白酒
- B、红葡萄酒
- C、白葡萄酒
- D、黄酒
正确答案:C -
第20题：
许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。
- A、啤酒
- B、红葡萄酒
- C、汽酒
- D、黄酒
- E、香槟酒
正确答案:A,C,E -
第21题：
（）最忌摇晃，以防沉渣泛起。
- A、白葡萄酒
- B、红葡萄酒
- C、黄酒
- D、白酒
正确答案:B -
第22题：
单选题要求冰镇后饮用的酒有（）。A红葡萄酒
B白葡萄酒
C茅台酒
D黄酒
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题（）最忌摇晃，以防沉渣泛起。A白葡萄酒
B红葡萄酒
C黄酒
D白酒
正确答案： D解析： 暂无解析