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  • 第1题:

    不属于生物燃料助色团的是( )。

    A.氨基(-NH2)

    B.磺酸基(-SO3H)

    C.羧基(-COOH)

    D.羟(-OH)

    E.羰(>C=O)


    【答案】E
    【解析】羰(>C=O)属于发色团,故选E项。

  • 第2题:

    关于蛋白质分子中的肽键的描述,正确的是()

    • A、由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成
    • B、由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-氨基形成
    • C、由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-羧基形成
    • D、由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成
    • E、由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成

    正确答案:A

  • 第3题:

    在大多数氨基酸中,-COOH的pKa都接近2.0,-NH的pKa都接近9.0。但是,在肽链中,-COOH的pKa为3.8,而-NH3+的pKa值为7.8。你能解释这种差别吗?


    正确答案:在游离的氨基酸中,带正电荷的 使带负电荷的-COO-稳定,使羧基成为一种更强的酸。相反地,带负电荷的羧酸使 稳定,使它成为一种更弱的酸,因而使它的pKa升高。当肽形成时,游离的 -氨基和 -羧基分开的距离增大,相互影响降低,从而使它们的pKa值发生变化。

  • 第4题:

    Lys的α-COOH、α-NH3的pK值分别为2.18和8.95,该氨基酸的pI值为9.74,则R基团的pK值为(),它是由()基团的解离引起的。


    正确答案:10.53;氨基,

  • 第5题:

    Glu的pK1(-COOH)为2.19,pK2(-NH3)为9.67,pK3(-COOH)为4.25,其pI是()

    • A、4.25
    • B、3.22
    • C、6.96
    • D、5.93

    正确答案:B

  • 第6题:

    a—氨基酸的结构特点是()。

    • A、a—碳原子上连接—NH2
    • B、a—碳原子上连接—COOH
    • C、a—碳原子上连接酮基
    • D、a—碳原子上连接—NH2和—COOH

    正确答案:D

  • 第7题:

    问答题
    在大多数氨基酸中,-COOH的pKa都接近2.0,-NH的pKa都接近9.0。但是,在肽链中,-COOH的pKa为3.8,而-NH3+的pKa值为7.8。你能解释这种差别吗?

    正确答案: 在游离的氨基酸中,带正电荷的 使带负电荷的-COO-稳定,使羧基成为一种更强的酸。相反地,带负电荷的羧酸使 稳定,使它成为一种更弱的酸,因而使它的pKa升高。当肽形成时,游离的 -氨基和 -羧基分开的距离增大,相互影响降低,从而使它们的pKa值发生变化。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    Glu的pK1(-COOH)为2.19,pK2(-NH3)为9.67,pK3(-COOH)为4.25,其pI是()
    A

    4.25

    B

    3.22

    C

    6.96

    D

    5.93


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    一氨基一羧基氨基酸pI为中性,因为-COOH和-NH2解离度相同。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    Lys的α-COOH、α-NH3+的pK值分别为2.18和8.95,该氨基酸的pI值为9.74,则R基团的pK值为(),它是由()基团的解离引起的。

    正确答案: 10.53,氨基,
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    Glu的pK1(α-COOH)=2.19、pK2(R基团)=4.25、pK3(α-NH3+)=9.67,该氨基酸的pI值为()。

    正确答案: 3.22
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    有关氨基酸代谢以下哪项错误()
    A

    脱氨基生成氨和相应的酮酸

    B

    脱羧基生成二氧化碳和胺

    C

    最终产物为CO2、HO2和NH3

    D

    不同氨基酸有不同的分解代谢酶

    E

    氨基酸代谢酶缺陷引起继发性氨基酸代谢紊乱


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    氨基酸中氨基和羧基数目相等的氨基酸称为()

    • A、酸性氨基酸
    • B、中性氨基酸
    • C、碱性氨基酸
    • D、等性氨基酸

    正确答案:B

  • 第14题:

    因为氨基酸含有氨基和羧基,所有氨基酸都能溶于强酸或强碱溶液中。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以()离子形成存在;当pH>pI时,氨基酸带()电荷。氨基酸具有两性解离特性,因此它既可被()滴定,又可被碱滴定,丙氨酸的PKa-cooH=2.34,PKa-+NH3=9.69,其pI=(),在pH=7时,在电场中向()极方向移动。(pI:等电点)


    正确答案:两性;负;酸;6.02;正

  • 第16题:

    Glu的pK1(α-COOH)=2.19、pK2(R基团)=4.25、pK3(α-NH3)=9.67,该氨基酸的pI值为()。


    正确答案:3.22

  • 第17题:

    氨基酸具有两性解离特性,因此它既可被()滴定,又可被()滴定。丙氨酸的PKα-COOH=2.34,PKα-NH3+=9.69,其pI=(),在pH=7时,在电场中向()极方向移动。


    正确答案:酸、碱、6.02、阳

  • 第18题:

    酸性氨基的PI<7,碱性氨基酸的PI>7,中性氨基酸的PI=7。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    单选题
    a—氨基酸的结构特点是()。
    A

    a—碳原子上连接—NH2

    B

    a—碳原子上连接—COOH

    C

    a—碳原子上连接酮基

    D

    a—碳原子上连接—NH2和—COOH


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    关于蛋白质分子中的肽键的描述,正确的是()
    A

    由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成

    B

    由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-氨基形成

    C

    由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-羧基形成

    D

    由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成

    E

    由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    一氨基一羧基氨基酸的pI为中性,因为-COOH和-NH+3的解离度相等。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    氨基酸具有两性解离特性,因此它既可被()滴定,又可被()滴定。丙氨酸的PKα-COOH=2.34,PKα-NH3+=9.69,其pI=(),在pH=7时,在电场中向()极方向移动。

    正确答案: 酸,碱,6.02,阳
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    有关氨基酸的描述,正确的是(  )。
    A

    氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸

    B

    氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸

    C

    氨基酸均含有NH2基和COOH基

    D

    氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸

    E

    氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸


    正确答案: A
    解析:
    氨基酸(amino acid)是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称,生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质,是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。