参考答案和解析
正确答案:一是得用混合物中几个组分分配率的差别,把它们分配到可用机械方法分离的两个或几个物相中,如盐析,有机溶剂提取,层析和结晶等;二是将混合物置于单一物相中,通过物理力场的作用使各组分分配于来同区域而达到分离目的,如电泳,超速离心,超滤等。
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  • 第1题:

    简述生物质利用的主要技术原理和特点。


    正确答案: 1)化学转换技术
    包括直接燃烧、液化、气化、热解等方法。热解技术是生物质受高温加热后,其分子破裂而产生可燃气体、液体及固体的热加工过程。生物质气化是指将固体或液体燃料转化为气体燃料的热化学过程。通过气化后加以利用的生物质,比煤气化后加以利用的效果要好。
    2)生物质物理转换技术
    主要是指生物质压制成型技术。将农村剩余物进行粉碎烘干分级处理,放入成型挤压机,在一定的压力和温度下形成较高密度的固体燃料——压块细密成型技术。目前成本太高。
    3)生物化学转换技术
    利用生物质厌氧发酵产生沼气和在微生物作用下生成酒精等能源产品。

  • 第2题:

    简述生物分离纯化技术的原理和特点


    正确答案: 基本原理:利用混合物中不同组分间物理、化学和生物学性质的差别来实现组分间的分离或纯化。
    技术原理:选用能够识别这些差别的分离介质或扩大这些差别的分离设备来实现组分间的高效分离。
    特点:
    ⑴环境复杂、分离纯化困难含量低、工艺复杂;
    ⑵稳定性差、操纵要求严格;
    ⑶目标产物最终的质量要求很高;
    ⑷终极产品纯度的均一性与化学分离上纯度的概念并不完全相同 ⑸  终极产品纯度的均一性与化学分离上纯度的概念并不完全相同。

  • 第3题:

    生物分离纯化技术的原理和特点是什么?


    正确答案: 基本原理:利用混合物中不同组分间物理、化学和生物学性质的差别来实现组分间的分离或纯化。
    技术原理:选用能够识别这些差别的分离介质或扩大这些差别的分离设备来实现组分间的高效分离。
    特点:
    ⑴环境复杂、分离纯化困难含量低、工艺复杂
    ⑵稳定性差、操纵要求严格
    ⑶目标产物最终的质量要求很高
    ⑷终极产品纯度的均一性与化学分离上纯度的概念并不完全相同
    ⑸终极产品纯度的均一性与化学分离上纯度的概念并不完全相同

  • 第4题:

    简述发酵生物产品分离纯化的生产工艺


    正确答案: 原材料的预处理
    颗粒性杂质的去除
    可溶性杂质的去除和目标产物的初步纯化
    目标产物精制
    目标产物的成品加工

  • 第5题:

    简述糖的提取、纯化和分离方法。


    正确答案:提取的方法是根据它们对水和醇的溶解度不同而采用不同的方法。如单糖包括小分子低聚糖可用水或50%醇提取;多糖根据可溶于热水,而不溶于醇的性质提取。纯化和分离方法:可用铅盐、铜盐沉淀法、活性炭吸附法、凝胶过滤法、离子交换层析法以及分级沉淀或分级溶解法等。

  • 第6题:

    电泳是分离生物大分子的主要方法之一,请简述其原理。


    正确答案:生物大分子,如蛋白质、核酸、多糖等常以颗粒分散在溶液中,它们的静电荷取决于介质的H+浓度或与其他大分子的相互作用。在电场中,带电颗粒向阴极或阳极迁移,迁移的方向取决于它们带电的符号,这种现象即电泳。

  • 第7题:

    简述酶纯化的方法及原理。


    正确答案: (1)盐析法,中性盐对蛋白质有显著影响,一般在低盐浓度下随着盐浓度升高,蛋白质的溶解度增加,此称盐溶,当盐浓度继续升高时,蛋白质溶解度不同程度地下降并先后析出,这就是盐析;
    (2)等电点沉淀法,蛋白质在静电状态时颗粒之间的静电作用最小,各种蛋白质等电点有差别,可利用调节溶液pH值达到某一蛋白质等电点,使之沉淀,但此方法很少到独用,一般与盐析法结合;
    (3)有机溶剂沉淀法,由于有机溶剂能降低溶液的介电常数、破坏蛋白质表面的水化层,故可用不同蛋白质在不同浓度的有机溶剂中溶解度差异而分离沉淀酶蛋白;
    (4)聚合物絮凝剂沉淀,聚合物絮凝剂,如葡萄糖和聚乙二醇,与酶分子争夺水分子,具有破坏作用使酶沉淀;(5)用金属离子络合物沉淀,酶和其他蛋白质都会形成金属盐,其溶解度较低,用金属离子沉淀的缺点是酶与金属离子作用后,可逆变较差。5试论转基因食品的安全性。答:许多转基因食品生物本身能产生大量的毒性物质和抗营养因子,以抵抗病原菌和害虫的入侵,传统食品中这种物质含量低或者在加工中可以除去,因此并不影响人体健康。但是,转基因食品,特别是抗虫转基因食品的作物的产品,则有可能增加这种物质的含量或改变这种物质的结构,使其在加工过程中很难破坏,造成对更多的科学家的试验表明转基因食品是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由。首先,任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验,国家和政府有相关的法律法规进行约束,而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外,传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量,而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。还有,一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉,转化的基因是经过筛选的、作用明确的,所以转基因成分不会在人体内积累,也就不会有害。我认为转基因食品,即使目前没有研究证实对肌体的危害有多大,但我们还是应该持谨慎的态度,生活中,尽量能避免就避免,不能避免的尽量少食用。

  • 第8题:

    问答题
    简述生物分离纯化技术的概念

    正确答案: 以生物物质原料为基础,对目标产物进行提取、纯化、加工制备的生产技术。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    生物表面活性剂的制备主要步骤为()。
    A

    培养发酵

    B

    分离提取

    C

    纯化


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述生物活性物质分离纯化的主要原理。

    正确答案: 生物大分子分离纯化的主要原理是:
    1)根据分子形状和大小不同进行分离,如差速离心与超离心、膜分离、凝胶过滤等;
    2)根据分子电离性质(带电性)差异进行分离,如离子交换法、电泳法、等电聚焦法;
    3)根据分子极性大小及溶解度不同进行分离,如溶剂提取法、逆流分配法、分配层析法、盐析法、等电点沉淀及有机溶剂分级沉淀等;
    4)根据物质吸附性质的不同进行分离,如选择性吸附与吸附层析等;
    5)根据配体特异性进行分离,如亲和层析法等。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述生物活性物质分离纯化方法的主要原理。

    正确答案: 一是得用混合物中几个组分分配率的差别,把它们分配到可用机械方法分离的两个或几个物相中,如盐析,有机溶剂提取,层析和结晶等;二是将混合物置于单一物相中,通过物理力场的作用使各组分分配于来同区域而达到分离目的,如电泳,超速离心,超滤等。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述生物分离纯化工过程的选择依据。

    正确答案: 1、生产成本要低
    2、工艺步骤要少
    3、操作程序要合理
    4、适应产品的技术规格
    5、生产要有规模
    6、产品具有稳定性
    7、环保和安全要求
    8、生产方式
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述生物分离纯化工过程的选择依据。


    正确答案: 1、生产成本要低
    2、工艺步骤要少
    3、操作程序要合理
    4、适应产品的技术规格
    5、生产要有规模
    6、产品具有稳定性
    7、环保和安全要求
    8、生产方式

  • 第14题:

    简述生物分离与纯化技术的特点


    正确答案: 目的产物浓度低,纯化难度大原料液中目的产物的浓度一般都很低,有时甚至是极微量的。
    活性物质性质不稳定,操作过程易失活,生物物质的生理活性大多是在生物体内的温和条件下维持并发挥作用的,目的产物大多数对热酸碱重金属PH以及多种理化因素都比较敏感,容易失活。
    生物材料中生化组分数量大,分离困难目的产物与杂质的理化性质如溶解度相对分子质量等电点等往往比较相近,所以分离与纯化较难。
    生物材料容易变质,保存困难,生物材料容易腐败,染菌,被微生物的活动所分解或被自身的酶所破坏,甚至机械搅拌,金属器械,空气,日光等对生物物质的活性都会发生影响5生物产品质量标准高,生物产品一般用作医药,食品和化妆品,与人类生命息息相关。因此要防止有害物质在操作过程中进入。

  • 第15题:

    简述生物分离纯化技术的概念


    正确答案: 以生物物质原料为基础,对目标产物进行提取、纯化、加工制备的生产技术。

  • 第16题:

    生物表面活性剂的制备主要步骤为()。

    • A、培养发酵
    • B、分离提取
    • C、纯化

    正确答案:A,B,C

  • 第17题:

    写出三种分离纯化酶蛋白的方法,并简述其原理.


    正确答案:方法透析与超虑离心分离凝胶过滤盐析等电点沉淀共沉淀吸附层析电泳亲和层析热变性酸碱变性表面变性等离子交换层析原理:根据待分离物质带电性质不同的分离纯化方法。凝胶层析原理:利用某些凝胶对于不同分子大小的组分阻滞作用的不同。大分子物质不能进入凝胶孔内,在凝胶颗粒之间的空隙向下移动,并最先被洗脱出来;小分子物质可自由出入凝胶孔,流程长而后流出层析柱。等电点沉淀法原理:蛋白质在等电点时溶解度最低;不同的蛋白质具有不同的等电点使用方法:单独使用较少(用于从粗酶液中除去某些等电点相距较大的杂蛋白),多与其它方法联使用(如盐析法、有机溶剂法),因蛋白质在等电点时仍有一定的溶解度.亲和层析原理:利用生物大分子间特异的亲和力来纯化生物大分子.体通过适当的化学反应共价的连接到载体上,待纯化的物质可被配体吸附,杂质则不被吸附,从层析柱流出,变换洗脱条件,即可将分离的物质洗脱下来,实现分离提纯

  • 第18题:

    微生物常用的分离、纯化方法有哪些?


    正确答案: 常用的分离、纯化方法:
    ①单细胞挑取法;
    ②稀释涂布平板法 ;
    ③稀释混合平板法;
    ④平板划线法。

  • 第19题:

    简述一些重要生物活性物质产生菌分离方法。


    正确答案: 施加选择性压力分离法、随机分离法

  • 第20题:

    问答题
    写出三种分离纯化酶蛋白的方法,并简述其原理.

    正确答案: 方法透析与超虑离心分离凝胶过滤盐析等电点沉淀共沉淀吸附层析电泳亲和层析热变性酸碱变性表面变性等离子交换层析原理:根据待分离物质带电性质不同的分离纯化方法。凝胶层析原理:利用某些凝胶对于不同分子大小的组分阻滞作用的不同。大分子物质不能进入凝胶孔内,在凝胶颗粒之间的空隙向下移动,并最先被洗脱出来;小分子物质可自由出入凝胶孔,流程长而后流出层析柱。等电点沉淀法原理:蛋白质在等电点时溶解度最低;不同的蛋白质具有不同的等电点使用方法:单独使用较少(用于从粗酶液中除去某些等电点相距较大的杂蛋白),多与其它方法联使用(如盐析法、有机溶剂法),因蛋白质在等电点时仍有一定的溶解度.亲和层析原理:利用生物大分子间特异的亲和力来纯化生物大分子.体通过适当的化学反应共价的连接到载体上,待纯化的物质可被配体吸附,杂质则不被吸附,从层析柱流出,变换洗脱条件,即可将分离的物质洗脱下来,实现分离提纯
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    电泳是分离生物大分子的主要方法之一,请简述其原理。

    正确答案: 生物大分子,如蛋白质、核酸、多糖等常以颗粒分散在溶液中,它们的静电荷取决于介质的H+浓度或与其他大分子的相互作用。在电场中,带电颗粒向阴极或阳极迁移,迁移的方向取决于它们带电的符号,这种现象即电泳。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    生物分离纯化技术的原理和特点是什么?

    正确答案: 基本原理:利用混合物中不同组分间物理、化学和生物学性质的差别来实现组分间的分离或纯化。
    技术原理:选用能够识别这些差别的分离介质或扩大这些差别的分离设备来实现组分间的高效分离。
    特点:
    ⑴环境复杂、分离纯化困难含量低、工艺复杂
    ⑵稳定性差、操纵要求严格
    ⑶目标产物最终的质量要求很高
    ⑷终极产品纯度的均一性与化学分离上纯度的概念并不完全相同
    ⑸终极产品纯度的均一性与化学分离上纯度的概念并不完全相同
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述生物分离纯化技术的原理和特点

    正确答案: 基本原理:利用混合物中不同组分间物理、化学和生物学性质的差别来实现组分间的分离或纯化。
    技术原理:选用能够识别这些差别的分离介质或扩大这些差别的分离设备来实现组分间的高效分离。
    特点:
    ⑴环境复杂、分离纯化困难含量低、工艺复杂;
    ⑵稳定性差、操纵要求严格;
    ⑶目标产物最终的质量要求很高;
    ⑷终极产品纯度的均一性与化学分离上纯度的概念并不完全相同 ⑸  终极产品纯度的均一性与化学分离上纯度的概念并不完全相同。
    解析: 暂无解析