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02516食品生物化学
蛋白质具有紫外吸收性质是由于()。A、二硫键B、肽键C、氢键D、共轭双键
蛋白质具有紫外吸收性质是由于()。A、二硫键B、肽键C、氢键D、共轭双键
题目
蛋白质具有紫外吸收性质是由于()。
A、二硫键
B、肽键
C、氢键
D、共轭双键
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