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02516食品生物化学
关于谷蛋白,下列说法不正确的是()。A、谷氨酸含量丰富B、仅在植物产品中存在C、可溶于50%—80%乙醇D、可溶于稀酸溶液
关于谷蛋白,下列说法不正确的是()。A、谷氨酸含量丰富B、仅在植物产品中存在C、可溶于50%—80%乙醇D、可溶于稀酸溶液
题目
关于谷蛋白,下列说法不正确的是()。
A、谷氨酸含量丰富
B、仅在植物产品中存在
C、可溶于50%—80%乙醇
D、可溶于稀酸溶液
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