食品生产经营人员上岗时应遵守（）个人卫生要求。A、穿戴清洁的工作服、工作帽B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗C、患有活动性肺结核者不得上岗D、保持手的清洁卫生

题目

食品生产经营人员上岗时应遵守（）个人卫生要求。

  • A、穿戴清洁的工作服、工作帽
  • B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
  • C、患有活动性肺结核者不得上岗
  • D、保持手的清洁卫生
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1.《食品卫生法》第八条规定，食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，在销售直接入口的食品时，必须使用什么?

2.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产径营食品时.应当将手洗净.穿戴消洁的工作衣冒。

3.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。( )判断对错

4.对食品生产经营人员的卫生要求中，错误的是A、食品生产经营的从业人员必须健康B、保持个人卫生C、销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽D、患有活动性肺结核者，不得从事接触直接人口食品的工作E、销售食品时，必须使用售货工具

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  • 第1题：

    《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求，下列各项中不正确的说法是

    A．食品生产经营人员应当保持个人卫生

    B．食品生产经营人员应当经常进行健康检查

    C．食品生产经营人员每年必须进行检查

    D．食品生产经营人员在销售直接入口食品时，必须使用售货工具

    E．食品生产经营人员生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁工作衣、帽


    正确答案：B
    (答案：B)见《食品卫生法》第二十六条，规定每年必须进行健康体检。

  • 第2题：

    食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求：（）

    • A、穿戴清洁的工作服、工作帽
    • B、有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗
    • C、不涂指甲油和佩戴戒指
    • D、保持手的清洁卫生

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    食品生产经营人员上岗时应遵守以下（）个人卫生要求.

    • A、穿戴清洁的工作服、工作帽
    • B、有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
    • C、不涂指甲油和佩戴戒指

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求（）。

    • A、穿戴清洁的工作服、工作帽
    • B、有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗
    • C、不涂指甲油和佩戴戒指
    • D、不带项链

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    《食品安全法》中，对食品生产经营人员的卫生要求是：应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当（）；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。

    • A、将手洗净
    • B、穿戴清洁的工作衣、帽
    • C、不得上洗手间
    • D、不得交谈

    正确答案:A,B

  • 第7题：

    食品生产经营人员应当保持（），生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。

    • A、店堂清洁
    • B、桌椅干净
    • C、远离污染源
    • D、个人卫生

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生，以下哪项做法可以导致食品污染。（）
    A

    戴戒指

    B

    戴口罩

    C

    穿戴洁净的工作服帽


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    食品生产经营人员上岗时应遵守（）个人卫生要求。
    A

    穿戴清洁的工作服、工作帽

    B

    有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

    C

    患有活动性肺结核者不得上岗

    D

    保持手的清洁卫生


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求？（）
    A

    穿戴清洁的工作服、工作帽

    B

    有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

    C

    不涂指甲油和佩戴戒指

    D

    保持手的清洁卫生


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    食品生产经营人员上岗时应遵守以下（）个人卫生要求.
    A

    穿戴清洁的工作服、工作帽

    B

    有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

    C

    不涂指甲油和佩戴戒指


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    菜市场熟食销售及食品加工人员的要求有（）。

    • A、个人卫生及健康状况应符合GB14881《食品企业通用卫生规范的有关规定》
    • B、加工人员上岗时应穿戴白大衣、白帽、白口罩操作，操作前应在消毒水盆中清洗双手
    • C、收钱和找钱应使用专用盛盘和夹具，不得直接接触钱币
    • D、熟食从业人员上岗时不得留长指甲、涂指甲油，佩戴戒指、手链、手镯等饰品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    食堂从业人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    对食品生产经营人员的个人卫生要求有（）。

    • A、在食品生产经营过程中，食品生产经营人员应当经常保持个人卫生
    • B、生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽
    • C、销售直接入口食品时，必须使用食品售货工具
    • D、室内外环境整洁，卫生指标达到国家有关标准

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食品从业人员上岗时应遵守的个人卫生要求（）。

    • A、穿戴清洁的工作服
    • B、有腹泻时不得上岗
    • C、不得涂指甲油和佩戴戒指
    • D、戴工作口罩

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    多选题
    食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求（）。
    A

    穿戴清洁的工作服、工作帽

    B

    有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗

    C

    不涂指甲油和佩戴戒指

    D

    保持手的清洁卫生


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    食品生产经营人员应当保持（），生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
    A

    店堂清洁

    B

    桌椅干净

    C

    远离污染源

    D

    个人卫生


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求（）
    A

    穿戴清洁的工作服、工作帽

    B

    有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

    C

    不涂指甲油和佩戴戒指

    D

    全都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对食品生产经营人员的卫生要求中，错误的是（　　）。
    A

    销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽

    B

    患有活动性肺结核者，不得从事接触直接入口食品的工作

    C

    保持个人卫生

    D

    食品生产经营的从业人员必须进行健康检查

    E

    销售食品时，必须使用售货工具


    正确答案： D
    解析：
    根据《食品安全法》（2015年修订版）第三十三条第八款规定：食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。E项，只有销售直接入口食品时，才必须使用售货工具。

  • 第23题：

    多选题
    对食品生产经营人员的个人卫生要求有（）。
    A

    在食品生产经营过程中，食品生产经营人员应当经常保持个人卫生

    B

    生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽

    C

    销售直接入口食品时，必须使用食品售货工具

    D

    室内外环境整洁，卫生指标达到国家有关标准


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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