食品标准的基本内容是（）。A、规范性引用文件B、食品标志、包装、运输与贮藏C、食品营养D、卫生与安全
题目
食品标准的基本内容是（）。
- A、规范性引用文件
- B、食品标志、包装、运输与贮藏
- C、食品营养
- D、卫生与安全
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第1题：
食品安全标准应当包括对与卫生、营养等食品安全要求有关的()的要求。
A.成分表
B.标签
C.标志
D.说明书
参考答案：BCD
-
第2题：
是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据
A.《食品卫生法》
B.《保健食品管理办法》
C.《食品卫生标准》
D.《食品添加剂管理办法》
E.《营养标签管理办法》
参考答案：A
-
第3题：
我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品安全法规、规章及其他规范性文件的依据（ ）。A.食品安全法
B.保健食品管理办法
C.食品卫生标准
D.食品法典
E.食品检验规范答案：A解析： -
第4题：
绿色食品贮藏运输标准中规定，绿色食品贮藏必须遵循以下原则（）。
- A、贮藏环境必须洁净卫生，不能对绿色食品产品引入污染
- B、选择的贮藏方法不能使绿色食品品质发生变化、引入污染
- C、在贮藏中，绿色食品不能与非绿色食品混堆贮存
- D、A级绿色食品与AA级绿色食品必须分开贮藏
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
无论国际标准，还是国家标准、行业标准、地方标准以及企业标准，就食品产品标准的内容来看，主要包含以下那些个方面：（）。
- A、食品标志、包装、运输与贮藏
- B、食品质量
- C、规范性引用文件
- D、食品营养
- E、卫生与安全
正确答案:A,C,D,E -
第6题：
是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据（）。
- A、《食品卫生法》
- B、《保健食品管理办法》
- C、《食品卫生标准》
- D、《食品添加剂管理办法》
- E、《保健食品检验方法和评价程序》
正确答案:A -
第7题：
食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养价值，便于食品的（）。
- A、生产、销售、包装、运输或者贮藏
- B、生产、加工、保管、运输或者销毁
- C、生产、销售、保管、运输或者食用
- D、生产、加工、包装、运输或者贮藏
正确答案:D -
第8题：
食品安全标准的内容包括（）
- A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
- B、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
- C、食品生产经营过程的卫生要求
- D、与食品安全有关的质量要求
正确答案:A,B,C,D -
第9题：
多选题在我国现行的食品标准中，与食品标签密切相关的标准有（ ）。A预包装特殊膳食食用食品标签通则（GB 13432）
B食品营养强化剂使用卫生标准（GB 14880）
C饮料酒标签标准（GB 10344）
D预包装食品标签通则（GB 7188）
E食品添加剂卫生标准（GB 2760-1996）
正确答案： E,A解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题国食品卫生法律体系由（）这几部分构成。A食品卫生法律
B食品卫生规章
C食品卫生标准
D其他规范性文件
正确答案： A,B,C,D解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题我国的食品包装国家标准大致可分为（）。A食品包装材料标准
B食品包装材料实验方法标准
C食品包装容器标准
D食品包装标签标志标准
正确答案： B,D解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题食品安全标准的内容包括（ ）。A食品添加剂的品种、使用范围、用量
B专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
C食品生产经营过程的卫生要求
D食品检验方法与规程
E与食品有关的包装要求
正确答案： C,B解析：
《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定，食品安全标准应当包括下列内容：①食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；②食品添加剂的品种、使用范围、用量；③专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；④对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；⑤食品生产经营过程的卫生要求；⑥与食品安全有关的质量要求；⑦与食品安全有关的食品检验方法与规程；⑧其他需要制定为食品安全标准的内容。 -
第13题：
根据《食品安全法》的规定，下列不属于食品安全标准内容的是( )。
A.与食品安全有关的食品检验方法与规程
B.食品包装的安全性
C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
D.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求
参考答案：B
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第14题：
食品安全是一个大的综合概念，它涉及（）。
A.食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容
B.食品（食物）种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节
C.A和B
D.A或B答案：C解析：食品安全是一个大的综合概念，它涉及食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容以及食品（食物）种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。 -
第15题：
绿色食品贮藏运输标准不合格为（）
- A、贮藏环境必须洁净卫生，不能对绿色食品产品引入污染
- B、贮藏方法不能使绿色食品品质发生变化
- C、绿色食品不能与非绿色食品混堆贮存
- D、对于A级绿色食品与AA级绿色食品可共同贮藏
正确答案:D -
第16题：
绿色食品产品标准反映了绿色食品生产、管理和（）的先进水平，突出了绿色食品产品无污染、安全的卫生品质。
- A、质量控制
- B、食品贮藏
- C、运输
- D、包装
正确答案:A -
第17题：
下列关于食品安全与食品卫生之间关系的描述中，正确的是（）.
- A、食品安全和食品卫生没有任何区别；
- B、食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容，但更侧重于过程安全；
- C、食品卫生包括食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全，而食品安全通常并不包含种植养殖环节的安全；
- D、以上说法都不对。
正确答案:B -
第18题：
绿色食品标准由以下几个部分构成（）。 ①绿色食品产地环境标准，即《绿色食品产地环境技术条件》； ②绿色食品生产技术标准； ③绿色食品产品标准； ④绿色食品包装、贮藏运输标准； ⑤生产员工健康标准。
- A、①②③④
- B、①②③④⑤
- C、②③④⑤
- D、①②④⑤
正确答案:A -
第19题：
国食品卫生法律体系由（）这几部分构成。
- A、食品卫生法律
- B、食品卫生规章
- C、食品卫生标准
- D、其他规范性文件
正确答案:A,B,C,D -
第20题：
多选题无论国际标准，还是国家标准、行业标准、地方标准以及企业标准，就食品产品标准的内容来看，主要包含以下那些个方面：（）。A食品标志、包装、运输与贮藏
B食品质量
C规范性引用文件
D食品营养
E卫生与安全
正确答案： B,A解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题食品安全标准是国务院卫生行政部门按照《食品安全法》要求，牵头制定的唯一强制执行的食品标准，主要包括（）、（）、（）、（）。A食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定，以及食品添加剂的品种、使用范围、用量
B专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求，以及对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求
C食品生产经营过程的卫生要求，与食品安全有关的质量要求，以及与食品安全有关的食品检验方法与规程
D其他需要制定为食品安全标准的内容
正确答案： C,A解析： 《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定。食品安全标准应当包括下列内容： 1．食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； 2．食品添加剂的品种、使用范围、用量； 3．专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； 4．对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求； 5．食品生产经营过程的卫生要求； 6．与食品安全有关的质量要求； 7．与食品安全有关的食品检验方法与规程； 8．其他需要制定为食品安全标准的内容。 -
第22题：
多选题食品标准的基本内容是（）。A规范性引用文件
B食品标志、包装、运输与贮藏
C食品营养
D卫生与安全
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据（）。A《食品卫生法》
B《保健食品管理办法》
C《食品卫生标准》
D《食品添加剂管理办法》
E《保健食品检验方法和评价程序》
正确答案： D解析： 暂无解析