国家质检总局负责食品添加剂的安全性评价和制定食品安全国家标准。（）
题目
国家质检总局负责食品添加剂的安全性评价和制定食品安全国家标准。（）
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参考答案和解析
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第1题：
关于食品评估，下列哪项是错误的：
A.国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作
B.对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加
C.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的应进行食品评估
D.发现新的可能危害食品安全因素时应进行食品评估
E.食品安全风险评估结果由省级卫生行政部门公布
正确答案：E
食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。 -
第2题：
下列有关食品安全标准的规定中正确的是A.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布
B.没有国家标准或地方标准的，应当制定企业标准，在本企业内部使用
C.没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准
D.食品安全标准的制定与药品的安全制定可采用一个标准
E.食品安全标准属于保密内容，不得向外泄露答案：A,C解析：国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。据《食品安全法》第二十四条：没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准,在本企业适用。 -
第3题：
食品安全国家标准由（）负责制定、公布，（）提供国家标准编号。
正确答案:国务院卫生行政部门；国务院标准化行政部门 -
第4题：
生产食品添加剂应当符合（）
- A、《食品安全法》
- B、《食品安全法实施条例》
- C、《药品管理法》
- D、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
正确答案:A,B,D -
第5题：
下列有关食品安全标准制定的说法正确的是：（）
- A、食品安全标准中应当包括食品中的食品添加剂的品种和用量以及食品的营养成分要求
- B、食品安全标准可能由省级地方卫生行政部门组织制定，也可能由企业制定
- C、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准
- D、制定食品安全国家标准规划及其实施计划，应当公开征求意见
正确答案:B,C,D -
第6题：
（）承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
- A、国务院
- B、国家质检总局
- C、国家食品安全委员会
- D、国务院卫生行政部门
正确答案:D -
第7题：
食品安全国家标准审评委员会负责审查食品安全国家标准草案的（）和（）等内容。
正确答案:科学性；实用性 -
第8题：
我国进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）
- A、出口国国家标准
- B、我国国家标准
- C、国际食品安全标准
- D、合同约定的食品安全标准
正确答案:B -
第9题：
食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。
- A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）
- B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）
- C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）
- D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）
正确答案:A -
第10题：
关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法正确的是？（）
- A、企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
- B、企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当执行食品安全地方标准
- C、企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
- D、如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验
正确答案:A,B,D -
第11题：
判断题国家质检总局负责食品添加剂的安全性评价和制定食品安全国家标准。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题食品安全国家标准由（）负责制定、公布，（）提供国家标准编号。正确答案： 国务院卫生行政部门,国务院标准化行政部门解析： 暂无解析 -
第13题：
对于没有食品安全国家标准的食品、食品添加剂和食品相关产品，可以制定的是( )A.食品安全质量标准
B.食品安全兴业标准
C.食品安全卫生标准
D.食品安全地方标准
E.企业标准答案：D解析： -
第14题：
国务院质量监督行政部门负责食品安全国家标准的制定。
正确答案:错误 -
第15题：
食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
正确答案:正确 -
第16题：
食品安全国家标准由哪个部门负责制定、公布？哪个部门提供国家标准编号？
正确答案: 食品安全国家标准由卫生部负责制定，国务院标准化行政部门提供国家标准编号后，由卫生部编号并公布。卫生部作为食品安全国家标准的主管部门，其公布的食品安全标准是国家强制执行的标准。不但食品生产经营企业、行业必须遵照执行，而且也是国务院有关行政部门食品监督执法的依据。 -
第17题：
对于没有食品安全国家标准的食品，食品添加剂和食品相关产品，可以制定的是（）
- A、食品安全行业标准
- B、企业标准
- C、食品安全地方标准
- D、食品安全卫生标准
- E、食品安全质量标准
正确答案:C -
第18题：
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）。
- A、进口国食品安全国家标准
- B、我国食品安全国家标准
- C、食品法典
- D、国际标准
正确答案:B -
第19题：
下列关于食品安全标准的说法中，不正确的是：（）
- A、制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨
- B、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，允许制定其他的食品强制性标准
- C、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布
- D、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致
正确答案:B -
第20题：
进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）标准。
- A、国际食品安全标准
- B、美国食品安全国家标准
- C、欧盟食品国家安全标准
- D、我国食品安全国家标准
正确答案:D -
第21题：
食品安全法规定由（）负责统一公布食品安全国家标准。
- A、国务院卫生行政部门
- B、农业部
- C、国家质检总局
- D、食品药品监督管理局
正确答案:A -
第22题：
食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定；食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定；不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。
正确答案:正确 -
第23题：
单选题对于没有食品安全国家标准的食品、食品添加剂和相关产品，可以制定的是（ ）。A食品安全质量标准
B食品安全卫生标准
C食品安全地方标准
D食品安全生产标准
E食品安全质控标准
正确答案： B解析：
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，在本企业内部适用。