食品生产企业申领食品生产许可证应当符合哪些要求

第1题：

第2题：

第3题：

企业可以出租、出借或者以其他形式转让食品生产许可证书和编号。禁止伪造、变造食品生产许可证书、食品生产许可证编号和食品生产许可证标志。

正确答案:错误

第4题：

关于食品生产许可证说法正确的是（）

• A、食品生产许可证的有效期3年
• B、取得食品生产许可证的企业可以出租、出借或者以其他形式转让食品生产许可证证书、QS标志和食品生产许可证编号
• C、取得食品生产许可证的企业应当在其产品包装或者标识上加印（贴）食品生产许可证编号
• D、食品生产许可证编号由英文字母QS和12位阿拉伯数字组成

正确答案:A,C,D

第5题：

拥有每分钟生产能力小于（）瓶的碳酸饮料生产线的食品企业，不得申领饮料食品生产许可证。

• A、50
• B、200
• C、100
• D、150

正确答案:C

第6题：

关于出口食品管理，以下说法正确的是？（）

• A、出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国（地区）的标准或者合同要求
• B、出口食品生产企业应当保证其出口食品符合欧美等发达国家或地区的标准要求
• C、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国务院卫生行政部门备案
• D、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案

正确答案:A,D

第7题：

食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。

正确答案:正确

第8题：

设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得（）可后，办理工商登记。

• A、卫生许可证
• B、食品流通许可证
• C、食品生产许可证
• D、营业执照

正确答案:C

第9题：

有关食品生产许可证编号和标志的说法，以下哪些是正确的（）

• A、企业应当在其食品或者其包装上标注食品生产许可证编号和标志；没有食品生产许可证编号和标志的，不得出厂销售
• B、食品生产许可证编号规则和标志式样由国家质检总局统一规定
• C、企业可以出租、出借或者以其他形式转让食品生产许可证书和编号
• D、禁止伪造、变造食品生产许可证书、食品生产许可证编号和食品生产许可证标志

正确答案:A,B,D

第10题：

《食品生产许可管理办法》规定，企业取得食品生产许可，应当符合食品安全标准，并符合哪些要求？

正确答案: （1）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（2）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（3）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（4）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员；（5）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。

第11题：

食品生产许可证的有效期（）年。有效期届满，企业继续生产的，应当在食品生产许可证有效期满（）前，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。质量技术监督部门应当按规定的程序对企业进行（）。

正确答案:3；6个月；审查并换发证书

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

食品生产加工企业应当在获得卫生许可证和食品生产许可证后，再向工商部门申请营业执照。

正确答案:错误

第16题：

食品生产加工企业申领食品生产许可证，应当按规定提供（）。

• A、相应的材料
• B、营业执照
• C、卫生许可证
• D、代码证

正确答案:A

第17题：

简述食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？

正确答案: （1）原料采购、原料验收、投料等原料控制；
（2）生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；
（3）原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；
（4）运输、交付控制。

第18题：

食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。

正确答案:正确

第19题：

食品生产经营应当符合哪些食品安全要求？

正确答案: 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求:
（1）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（2）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盟洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（3）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
（4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；
（6）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；
（7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；
（8）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具；
（9）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
（10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；
（11）法律、法规规定的其他要求。

第20题：

出厂检验项目应符合（）。标签应符合（）等有关规定要求。

• A、产品执行标准及食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》
• B、产品执行标准的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）
• C、食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）
• D、食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》

正确答案:A

第21题：

食品生产经营企业必须申领卫生许可证，食品摊贩可领可不领。

正确答案:错误

第22题：

食品生产企业应当对哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？

正确答案: 1、原料采购、原料验收、投料等原料控制；2、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；3、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；4、运输、交付控制。食品生产过程中又不符合控制要求情形的，食品生产企业应当立即查明原因并采取整改措施。

第23题：