食品工业基础及相关标准

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

青岛市工业基础雄厚，其优势产业有（）。

• A、轻工
• B、食品
• C、饮料
• D、家电
• E、化工

正确答案:A,B,C,D,E

第5题：

对于没有食品安全国家标准的食品，食品添加剂和食品相关产品，可以制定的是（）

• A、食品安全行业标准
• B、企业标准
• C、食品安全地方标准
• D、食品安全卫生标准
• E、食品安全质量标准

正确答案:C

第6题：

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行（）并获得（）的安全、优质食用农产品及相关产品，它的认证依据是（）绿色食品行业标准。

正确答案:全程质量控制；绿色食品标志使用权；农业部

第7题：

食品生产者可以适当采购或者使用接近食品安全标准的食品原料、食品相关产品。

正确答案:错误

第8题：

食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照下列哪一标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验？（）

• A、食品安全标准
• B、行业标准
• C、国家标准
• D、企业标准

正确答案:A

第9题：

进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）.

• A、出口国国家食品安全标准
• B、我国食品安全国家标准
• C、美国食品安全标准
• D、第三国食品安全标准

正确答案:B

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

关于进口尚无食品安全国家标准的食品，以下说法正确的是？（）

• A、进口尚无食品安全国家标准的食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国务院卫生行政部门提交所执行的相关国家（地区）标准或者国际标准。国务院卫生行政部门对相关标准进行审查，认为符合食品安全要求的，决定暂予适用，并及时制定相应的食品安全国家标准
• B、进口尚无食品安全国家标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料。国务院卫生行政部门依法作出是否准予许可的决定，并及时制定相应的食品安全国家标准
• C、禁止进口尚无食品安全国家标准的食品
• D、进口尚无食品安全国家标准的食品，如欧盟或美国等发达国家及地区已有相关标准的，可参照执行

正确答案:A

第16题：

进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（）。

• A、出口国食品安全标准
• B、我国食品安全标准
• C、国际食品安全标准
• D、第三国食品安全标准

正确答案:A

第17题：

我国进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）

• A、出口国国家标准
• B、我国国家标准
• C、国际食品安全标准
• D、合同约定的食品安全标准

正确答案:B

第18题：

进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）标准。

• A、国际食品安全标准
• B、美国食品安全国家标准
• C、欧盟食品国家安全标准
• D、我国食品安全国家标准

正确答案:D

第19题：

进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。

正确答案:错误

第20题：

《食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合（）。

• A、相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范
• B、相关食品卫生国家标准和其他国家标准、卫生规范
• C、相关食品安全国家标准和其他卫生标准、卫生规范
• D、相关食品卫生安全国家标准和其他国家标准、卫生规范

正确答案:A

第21题：

第22题：

第23题：