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  • 第1题:

    正确控制客房状况,主要是为了()。

    • A、有效地销售客房
    • B、保证不违约
    • C、增加美誉度
    • D、变换控制方式

    正确答案:A

  • 第2题:

    客房逐级检查中,()是客房清洁卫生质量控制的关键。


    正确答案:领班全面检查

  • 第3题:

    酒店每月一次要进行自查,其中宾客服务满意度主要包括哪三项内容()?

    • A、客房棉织品、低值易耗、规范类考核
    • B、客房棉织品、清洁卫生、规范类考核
    • C、客房棉织品、清洁卫生、仪容仪表
    • D、客房棉织品、低值易耗、仪容仪表

    正确答案:B

  • 第4题:

    搞好()是客房部的重要条件。

    • A、降低费用
    • B、清洁卫生
    • C、协调关系
    • D、客房设备

    正确答案:B

  • 第5题:

    客房设立服务项目必须考虑盈利性,所以客房中所有的服务项目都必须收费。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    为了保证客房的清洁卫生,所有的客房都必须天天吸尘。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    客房清洁卫生的生化标准包括哪些内容?


    正确答案: 1)茶水具和卫生间洗涤消毒标准;
    2)空气卫生质量标准;
    3)微小气候质量标准;
    4)采光照明质量标准;
    5)环境噪音允许值。

  • 第8题:

    在客房清洁卫生管理中,()是供客房部经理作“白手套”式检查时使用填写的。

    • A、做客房返工表
    • B、客房领班工作单
    • C、综合查房表
    • D、计划卫生表

    正确答案:C

  • 第9题:

    用吸尘器清洁床垫,一般是在()时进行。

    • A、每天清洁房间
    • B、客房使用率低
    • C、客房使用率高
    • D、翻转床垫

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    客房部负责饭店所有客房及()的清洁卫生工作。
    A

    走廊

    B

    客梯

    C

    洗手间

    D

    公共区域


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    为了保证客房的清洁卫生,所有的客房都必须天天吸尘。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 除VIP房,其它客房不需要天天吸尘。

  • 第12题:

    判断题
    客房服务员给客房吸尘之前无需检查吸尘器的安全性能。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    ()不属于客房服务员的工作内容。

    • A、清扫客房并保证其卫生质量标准
    • B、巡视检查客房部门的工作,对客房服务质量进行管理和控制
    • C、正确处理客人的遗留物品
    • D、负责客人投诉的处理
    • E、清洁吸尘器

    正确答案:B,D

  • 第14题:

    客房服务员给客房吸尘之前无需检查吸尘器的安全性能。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    客房部负责饭店所有客房及()的清洁卫生工作。

    • A、走廊
    • B、客梯
    • C、洗手间
    • D、公共区域

    正确答案:D

  • 第16题:

    定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位,以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做()。

    • A、公共区域的清扫
    • B、客房清洁
    • C、客房计划卫生
    • D、客房卫生质量控制

    正确答案:C

  • 第17题:

    客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合()等原则。

    • A、饭店经营方针
    • B、方便管理
    • C、方便客人
    • D、方便操作

    正确答案:B,C,D

  • 第18题:

    客房清洁卫生生化标准的核心要求,是客房内的()指标不得超过规定要求。

    • A、环境
    • B、微生物
    • C、噪音
    • D、生物生长

    正确答案:B

  • 第19题:

    下列不属于制定客房清洁保养工作定额的因素有()。

    • A、员工的工作职责
    • B、客房的清洁卫生标准
    • C、客房的分布
    • D、员工身体状况

    正确答案:D

  • 第20题:

    客房清洁保养工作的基本目标,一是搞好清洁卫生,二是更换添补客房用品,三是()。


    正确答案:维护保养

  • 第21题:

    判断题
    客房设立服务项目必须考虑盈利性,所以客房中所有的服务项目都必须收费。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 不是所有的服务项目都必须收费。

  • 第22题:

    填空题
    客房逐级检查中,()是客房清洁卫生质量控制的关键。

    正确答案: 领班全面检查
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位,以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做()。
    A

    公共区域的清扫

    B

    客房清洁

    C

    客房计划卫生

    D

    客房卫生质量控制


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    ()不属于客房服务员的工作内容。
    A

    清扫客房并保证其卫生质量标准

    B

    巡视检查客房部门的工作,对客房服务质量进行管理和控制

    C

    正确处理客人的遗留物品

    D

    负责客人投诉的处理

    E

    清洁吸尘器


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析