饭店管理当局

题目

饭店管理当局

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1.饭店最高一级消防管理组织是()。A.饭店消防委员会B.饭店消防中心C.饭店安全管理委员会D.饭店消防小组

2.注册会计师获取的管理当局书面声明通常应当包括管理当局的相关会议记录。 ( )A．正确B．错误

3.因客户宣告破产、死亡等原因确认应收账款无法收回时，应经( )批准后将其注销，由( )冲减相应应收账款总账和明细账。A.管理当局，财会人员 B.财会人员，财会人员 C.财会人员，管理当局 D.管理当局，管理当局

4.注册会计师获取的管理当局书面声明通常包括( )。A．管理当局直接提供的声明书B．管理当局签署的会计报表C．董事会的会议记录D．注册会计师为正确理解管理当局声明所提供的且经管理当局确认的函件

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  • 第1题：

    企业投资人和管理当局的态度会影响资本结构，一般来说，稳健的管理当局偏好于高负债比例的资本结构。（　　）


    答案：错
    解析：
    从企业管理当局的角度看，高负债资本结构的财务风险高，一旦经营失败或出现财务危机，管理当局将面临市场接管的威胁或者被董事会解聘。因此，稳健的管理当局偏好于选择低负债比例的资本结构。

  • 第2题：

    我国著名的饭店集团有（）。

    • A、中旅饭店总公司
    • B、洲际饭店
    • C、华亭集团酒店管理公司
    • D、假日饭店

    正确答案:A,C

  • 第3题：

    用五个星级来划分旅游饭店的依据是（）。

    • A、饭店的建筑、装璜、设备、设施条件
    • B、饭店的管理水平
    • C、饭店的接待规模、地理位置
    • D、饭店的服务管理与服务项目

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    饭店管理者要想对饭店实施有效的管理首要前提是管理饭店的资源。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    国际饭店集团管理模式：饭店购并、（）、管理合同、（）。


    正确答案:特许经营；战略联盟

  • 第6题：

    饭店管理的核心就是管理者通过（）来实现饭店的经营目标。


    正确答案:执行管理职能

  • 第7题：

    （）是指拥有经营或管理两个以上饭店的公司或系统。

    • A、饭店规模
    • B、饭店联号
    • C、饭店联合
    • D、饭店联锁

    正确答案:B

  • 第8题：

    大型饭店与小型饭店前厅机构设置在岗位分工上与管理层次上的不同点是（）。

    • A、大饭店综合性强，管理层次少；小饭店分工细，管理层次多
    • B、大饭店分工细，管理层次少；小饭店综合性强，管理层次多
    • C、大饭店分工细，管理层次多；小饭店综合性强，管理层次少
    • D、大饭店综合性强，管理层次多；小饭店分工细，管理层次少

    正确答案:C

  • 第9题：

    名词解释题
    饭店管理当局

    正确答案： 是指以饭店总经理为代表的饭店各管理层，包括总经理、副总经理、各类 总监、部门经理、以及基层主管、班组长等，他们代表饭店经营者对饭 店的生产经营进行管理，承担饭店经营运作的责任。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列饭店中，由锦江集团管理的是（　　）。
    A

    北京饭店

    B

    建国饭店

    C

    昆仑饭店

    D

    贵宾楼饭店


    正确答案： B
    解析：
    昆仑饭店位于朝阳区亮马河畔，是五星级豪华饭店，由锦江集团管理，1988年开业。锦江集团成立于1984年，是中国目前规模较大的旅游产业集团之一。A项，北京饭店位于东长安街33号，是北京最知名的饭店，1949年开国大典宴会在这里举行。B项，建国饭店位于建国门外大街5号，是中国第一家中外合资饭店，标准为四星级，以接待欧美客人为主。D项，贵宾楼饭店位于东长安街35号，与北京饭店西楼相连，是一座五星级的豪华宾馆，建于1989年，由香港著名实业家霍英东投资兴建。

  • 第11题：

    单选题
    饭店管理信息系统有多种类型，其中（）不属于饭店管理信息系统。
    A

    饭店办公自动化系统

    B

    饭店监控防盗系统

    C

    饭店网络预订系统

    D

    饭店经营效益分析系统


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    店最高一级消防管理组织是（）。
    A

    饭店消防委员会

    B

    饭店消防中心

    C

    饭店安全管理委员会

    D

    饭店消防小组


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饭店市场营销管理的本质（）

    • A、顾客需求
    • B、饭店需求
    • C、需求管理
    • D、目标管理

    正确答案:A

  • 第14题：

    饭店管理信息系统有多种类型，其中（）不属于饭店管理信息系统。

    • A、饭店办公自动化系统
    • B、饭店监控防盗系统
    • C、饭店网络预订系统
    • D、饭店经营效益分析系统

    正确答案:B

  • 第15题：

    店最高一级消防管理组织是（）。

    • A、饭店消防委员会
    • B、饭店消防中心
    • C、饭店安全管理委员会
    • D、饭店消防小组

    正确答案:A

  • 第16题：

    80年代全国饭店行业推广的科学管理的典型的饭店是（）。

    • A、锦江饭店
    • B、王府饭店
    • C、北京建国饭店
    • D、花园饭店

    正确答案:C

  • 第17题：

    根据经营管理方式划分，饭店可大致划分为（）等类型。

    • A、中转饭店
    • B、三资饭店
    • C、独立饭店
    • D、会议饭店
    • E、连锁饭店

    正确答案:B,C,E

  • 第18题：

    小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问： 在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。

    • A、基层管理者
    • B、中层管理者
    • C、高层管理者
    • D、低层管理者

    正确答案:B

  • 第19题：

    饭店房务管理是饭店（）的组成部分。

    • A、运行管理
    • B、营业管理
    • C、日常经营
    • D、组织管理

    正确答案:A

  • 第20题：

    饭店管理的内容包括（）。

    • A、饭店质量管理
    • B、饭店工程与设备管理
    • C、饭店星级评定标准的制定
    • D、饭店财务管理
    • E、饭店组织和制度设计

    正确答案:A,B,D,E

  • 第21题：

    判断题
    饭店管理者要想对饭店实施有效的管理首要前提是管理饭店的资源。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    饭店管理的内容包括（）。
    A

    饭店质量管理

    B

    饭店工程与设备管理

    C

    饭店星级评定标准的制定

    D

    饭店财务管理

    E

    饭店组织和制度设计


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    国际饭店集团管理模式：饭店购并、（）、管理合同、（）。

    正确答案： 特许经营,战略联盟
    解析： 暂无解析

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