中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。
题目
中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:中国菜
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第1题：
在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。
- A、中餐厅
- B、西餐厅
- C、咖啡厅
- D、多功能厅
正确答案:C -
第2题：
中餐厅主要任务是接待团体客人。（）
正确答案:错误 -
第3题：
简述中餐厅电话预订的程序。
正确答案: 电话铃声响三声以内迅速接听，问好并报餐厅名称。中餐厅接听订座电话则要了解人数，就餐时间，订餐人姓名和特别要求等事项。重复客人预订内容请客人确认礼貌致谢等客人挂上电话后再放下电话做好笔录并落实 -
第4题：
传统餐厅只有中餐厅。
正确答案:错误 -
第5题：
中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。
正确答案:个性；特色 -
第6题：
餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，中餐厅的环境布置应围绕多个中心进行。
正确答案:错误 -
第7题：
我国星级饭店餐厅家族中的主角是（）
- A、中餐厅
- B、西餐厅
- C、宴会厅
- D、咖啡厅
正确答案:A -
第8题：
酒店餐饮部下辖餐厅中营业时间最长的是（）
- A、咖啡厅
- B、零点餐厅
- C、旋转餐厅
- D、中餐厅
正确答案:A -
第9题：
韩国烧烤餐厅属于（）。
- A、中餐厅
- B、西餐厅
- C、特色餐厅
- D、咖啡厅
正确答案:C -
第10题：
填空题中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。正确答案： 中国菜解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题（）是指宾客随点随吃、自行付款的餐厅，通常设置散台，并接受预约订餐。A零点餐厅
B中餐厅
C自助餐厅
D宴会厅
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题韩国烧烤餐厅属于（）。A中餐厅
B西餐厅
C特色餐厅
D咖啡厅
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
以间隔班为主的是（）。
- A、中餐厅
- B、西餐厅
- C、咖啡
- D、酒吧
正确答案:A -
第14题：
（）是指宾客随点随吃、自行付款的餐厅，通常设置散台，并接受预约订餐。
- A、零点餐厅
- B、中餐厅
- C、自助餐厅
- D、宴会厅
正确答案:A -
第15题：
酒店24小时服务的餐厅是（）。
- A、咖啡厅
- B、西餐厅
- C、扒房
- D、中餐厅
正确答案:A -
第16题：
中餐厅经营特点。
正确答案: （1）主题鲜明，风格独特
（2）服务热情，周到细致
（3）生产环节多，管理难度大 -
第17题：
风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。
正确答案:错误 -
第18题：
中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。
- A、服务周到，热情细致
- B、讲究效率，轻松愉快
- C、主题鲜明，风格独特
- D、生产环节多，管理难度大
正确答案:A,C,D -
第19题：
分菜服务无论是在中餐厅还是（），都反映餐厅的服务水平。
- A、快餐厅
- B、咖啡厅
- C、西餐厅
- D、茶艺馆
正确答案:C -
第20题：
（）是宴会部面积最大的活动场所。
- A、中餐厅
- B、高级西餐厅
- C、大型多功能厅
- D、特式餐厅
正确答案:C -
第21题：
中餐厅的主题风格主要从（）等方面综合体现。
- A、中餐厅的取名
- B、色调、灯光
- C、菜肴、饮料
- D、家具、艺术品陈列、绿色植物
正确答案:A,B,D -
第22题：
判断题风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。A服务周到，热情细致
B讲究效率，轻松愉快
C主题鲜明，风格独特
D生产环节多，管理难度大
正确答案： B,C解析： 暂无解析