环境卫生采取“四定”办法：（）、（）、（）、（）划片分工，包干负责。

第1题：

第2题：

环境卫生采取的“四定”办法是：定人、定物、定时间、（）。总之分片包干各负其责，做到环境整洁。

正确答案:定质量

第3题：

食堂环境卫生（）。

• A、采取定人、定物、定时间、定质量
• B、采取划片分工，包干负责
• C、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，保持内外环境整洁
• D、有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施

正确答案:A,B,C,D

第4题：

饮食卫生“五四”制中，环境卫生采取“四定”的规定，即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责。

正确答案:正确

第5题：

下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是（）

• A、定人、定物
• B、定时间
• C、定质量
• D、定数量

正确答案:D

第6题：

环境卫生采取“四定”办法，定人，定时间，定质量，定物。

正确答案:正确

第7题：

环境卫生采取“四定”指的是什么意思？

正确答案: ①定人；②定物；③定时间；④定质量。

第8题：

环境卫生采取的“四定”是指（）。

• A、定人、定物、定时间、定质量，包干负责
• B、定物、定人、定质量、定时间。划片分工、包干质量
• C、定质量、定物、定人、定时间。划片分工、包干质量
• D、定时间、定物、定人、定质量，划片分工

正确答案:B

第9题：

食品卫生“五四”制中环境卫生“四定”的内容是：定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责。

正确答案:正确

第10题：

列车环境卫生的“四定”制度是：定人、定点、定时间、定质量。（）

正确答案:错误

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

机关单位环境卫生要执行“四定”是何意？

正确答案: 环境卫生要执行“四定”，即定人、定任务、定期清扫，定期检查，分片包干，各负其责，周末检查，保持清洁卫生。

第15题：

食品留样环境卫生采取办法（）。

• A、定人，定物
• B、定人，定时
• C、定人，定物，定时，定质量

正确答案:C

第16题：

下列关于饮食卫生“五四”制的说法，不准确的是（）。

• A、食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离
• B、个人卫生做到“四勤”。即勤洗手，剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服
• C、食品实行“四过关”。即质量过关，卫生过关，安全过关，效率过关
• D、环境卫生采取“四定”。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责

正确答案:C

第17题：

饮食卫生“五四”制中，环境卫生采取“四定”的规定，即（）。

• A、定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责
• B、定人、定物、定班次、定质量
• C、定标准、定范围、定时间、定质量。分工合作、责任到人
• D、定人、定物、定时间、定标准

正确答案:A

第18题：

幼儿园环境卫生采取“四定”办法有（）。

• A、定人
• B、定物
• C、定时
• D、定质量

正确答案:A,B,C,D

第19题：

饮食卫生“五四”制规定环境卫生要采取“四定”办法，即定人、定点、定时间、定标准，划片分工，包干负责。

正确答案:错误

第20题：

饮食卫生“五四制”中环境卫生采取“四定”办法但不包括（）。

• A、定人
• B、定物
• C、定时间
• D、定地点

正确答案:D

第21题：

餐饮环境卫生应采取（）。

• A、四隔离
• B、四不制度
• C、四过关制度
• D、四定办法

正确答案:D

第22题：

第23题：