餐厅环境的装饰布置中的（）是主调和灵魂。

题目

餐厅环境的装饰布置中的（）是主调和灵魂。

相似考题

1.选择台布的颜色,无需考虑()。A、餐厅的装饰B、餐厅的环境C、餐厅的风格D、餐厅的面积

2.简述中国式餐厅装饰布置的特点。

3.以中国饮食文化为背景的宴会活动中,餐厅环境布置中工艺品的选择通常是以()

4.餐厅装饰中色彩选择的作用是什么?

参考答案和解析
正确答案:餐饮主题
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  • 第1题：

    家具的配备、选择和摆放,照明的确定和灯具的布置属于餐饮环境的()装饰布置。


    参考答案：非固定

  • 第2题：

    为婴幼儿营造良好的进餐环境，在物质环境的创设上应注意（）。

    • A、餐厅的空间宽敞明亮
    • B、餐厅周围的环境安静
    • C、餐厅的整体色调和谐统一
    • D、餐具卫生、美观、耐用

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    餐厅环境布置应考虑的因素有（）。

    • A、要重视周边环境
    • B、重视客人的需要
    • C、考虑餐厅服务的方式
    • D、餐厅卫生管理的内容、方法
    • E、设施设备管理

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    （）是饭店主要餐厅设施，是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。

    • A、正餐厅
    • B、风味餐厅
    • C、主题餐厅
    • D、宴会厅

    正确答案:A

  • 第5题：

    餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，中餐厅的环境布置应围绕多个中心进行。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    中餐厅布局的设计方式，是根据餐厅的（）、档次、面积来决定餐桌的布置。

    • A、规格
    • B、地理
    • C、环境
    • D、位置

    正确答案:D

  • 第7题：

    为满足客人求知求新的心理需求，餐厅服务员应将餐厅环境布置的焕然一新。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    填空题
    以中国饮食文化为背景的宴会活动中，餐厅环境布置中工艺品的选择通常是以（）

    正确答案： 传统形式为主
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述中国式餐厅装饰布置的特点。

    正确答案： 一是部分具有中国式的特点，如以中国画中国民间工艺以及中国传统花纹和造型的家具、摆设来布置室内，这种情况很普遍，饭店内现代型的餐厅都有这类布置。
    二是典型的中国式，即从室内装修到陈设都严格地按中国传统进行布置，这一般体现在饭店的特色风味餐厅和宴会厅等。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。

    正确答案： 个性,特色
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，中餐厅的环境布置应围绕多个中心进行。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）是饭店主要餐厅设施，是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。
    A

    正餐厅

    B

    风味餐厅

    C

    主题餐厅

    D

    宴会厅


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于构图加强环境功能发挥的作用，下列选项中错误的是（）。

    • A、插花花艺作品的布置，能促进被装饰环境市场运作吸引力的发挥
    • B、插花花艺作品的布置，能加强被装饰环境的可信程度
    • C、插花花艺作品的布置，能促进被装饰环境功能的发挥
    • D、布置插花花艺作品，只是对环境一种美化装饰，对环境功能的发挥起不了什么作用

    正确答案:D

  • 第14题：

    正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    风味餐厅是通过特殊环境布置、特殊装饰或娱乐安排等，全方位创造出具有特定文化主题的餐饮企业。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    中餐厅的主题选择决定了餐厅的（）和（），装饰和布置都以此为中心。


    正确答案:个性；特色

  • 第17题：

    中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。

    • A、中餐厅的取名
    • B、色调、灯光C.菜肴、饮料
    • C、菜肴、饮料
    • D、家具、艺术品陈列、绿色植物

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的（）组成。

    • A、服务水平
    • B、装修风格
    • C、环境布置
    • D、环境设计

    正确答案:C

  • 第19题：

    餐厅环境的装饰布置中的（）是主调和灵魂。


    正确答案:餐饮主题

  • 第20题：

    多选题
    为婴幼儿营造良好的进餐环境，在物质环境的创设上应注意（）。
    A

    餐厅的空间宽敞明亮

    B

    餐厅周围的环境安静

    C

    餐厅的整体色调和谐统一

    D

    餐具卫生、美观、耐用


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。
    A

    中餐厅的取名

    B

    色调、灯光C.菜肴、饮料

    C

    菜肴、饮料

    D

    家具、艺术品陈列、绿色植物


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    影响餐厅环境气氛的因素有（）。
    A

    座位的布置

    B

    餐厅的照明

    C

    服务人员的服饰

    D

    餐厅的卫生


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    餐厅环境的装饰布置中的（）是主调和灵魂。

    正确答案： 餐饮主题
    解析： 暂无解析

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