肉类的营养成分随牲畜（）、（）、（）及不同而有显著的差异。

题目

肉类的营养成分随牲畜（）、（）、（）及不同而有显著的差异。

相似考题

1.就营养成分分析来说，分析方法因食品基质的不同而有不同选择，首选国家标准方法。（ ）

2.关于每分通气量的叙述，错误的是A.与身材大小无关一 B.每分钟进或出肺的气体总量 C.随活动量不同而有差异 D.随性别年龄不同而有差异 E.等于潮气量×呼吸频率

3.下列关于每分通气量的叙述，错误的是( )。A.是指每分钟进或出肺的气体总量 B.随活动量的不同而有差异 C.等于潮气量与呼吸频率的乘积 D.潮气量减半而呼吸频率1倍时，每分肺通气量减少 E.随性别、年龄不同而有差异

4.油气生成所需要的()，随生油母质不同而有差异。A.温度B.湿度C.细菌D.氨基酸

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  • 第1题：

    动物的等热区随（）、（）、（）、（）、（）及（）而有差异。


    正确答案:种属、品种、年龄、被毛状态、营养水平、管理条件、战栗、非战栗

  • 第2题：

    肤色因种族﹑个体﹑及分布部位的不同而有差异。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    动物个体需得到均衡的营养成分，以维持正常的生理机能，其营养需求会因动物个体的生理状况如生长及繁殖阶段，动物种类、年龄、性别而有所差异。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    用CO2进行超临界萃取时，随被萃取物质不同而有较大的差异的条件是（）。

    • A、流体浓度
    • B、时间
    • C、操作压力
    • D、温度

    正确答案:C,D

  • 第5题：

    关于每分通气量的叙述，下列哪项是错误的？（）

    • A、是指每分钟进或出肺的气体总量
    • B、等于潮气量与呼吸频率的乘积
    • C、随活动量的不同而有差异
    • D、与身材大小无关
    • E、随性别、年龄不同而有差异

    正确答案:D

  • 第6题：

    对肉类产品构成情况的分析，就是对（）产量占肉类总产量的比重及变化情况的分析。

    • A、大牲畜肉
    • B、猪肉、羊肉、禽肉
    • C、兔肉
    • D、其他肉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    潜水层的厚度不仅因地而异，就是同一地区，也随季节的不同而有显著变化。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    多选题
    用CO2进行超临界萃取时，随被萃取物质不同而有较大的差异的条件是（）。
    A

    流体浓度

    B

    时间

    C

    操作压力

    D

    温度


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    在等速干燥阶段中，在给定的空气条件下，对干燥速率正确的判断是（）
    A

    干燥速率随物料种类不同而有极大的差异

    B

    干燥速率随物料种类不同而有较大的差异

    C

    各种不同物料的干燥速率实质上是相同的

    D

    不一定


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    平板龙骨在船长范围内：（） ①、保持厚度不变； ②、保持宽度不变； ③、厚度随位置不同而有所不同； ④、宽度随位置不同而有所不同
    A

    ①、②

    B

    ②、③

    C

    ①、③

    D

    ②、④


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    等速干燥阶段中，在给定的干燥空气条件下，对于干燥速率的正确判断是：（）
    A

    干燥速率随物料种类、质量不同而有差异

    B

    干燥速率随物料质量不同而有变化，而与种类不同无关

    C

    对不同质量、种类的物料，干燥速率实质上相同

    D

    以上都不对


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    潜水层的厚度不仅因地而异，就是同一地区，也随季节的不同而有显著变化。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    相同的天然岩体物理力学性质随在岩体中所测点的空间位置不同而有的差异为岩体的（）。


    正确答案:不均匀性

  • 第14题：

    植物体内四种色素的含量和比例随植物种类、生长环境条件的不同而有所差异


    正确答案:正确

  • 第15题：

    肉类的主要营养成分有哪些？


    正确答案: ①肉类的蛋白质含量为10.0%~20.0％，其中以肝脏中含量最高；
    ②脂肪含量约为10.0%~30.0％，其主要成分为各种脂肪酸的甘油三酯及少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸和脂溶性色素；
    ③碳水化合物含量一般为1.0%~5.0％，主要以糖原形式储存于肌肉和肝脏；
    ④无机盐的总量为0.6%~1.1％；
    ⑤肝脏含维生素最多，主要有维生素B族和维生素A。

  • 第16题：

    油气生成所需要的（），随生油母质不同而有差异。

    • A、温度
    • B、湿度
    • C、细菌
    • D、氨基酸

    正确答案:A

  • 第17题：

    肉类的营养成分随牲畜（）、（）、（）及（）不同而有显著的差异。


    正确答案:种类；部位；年龄；肥瘦程度

  • 第18题：

    生产用水对（）随工艺要求的不同，而有较大差异。

    • A、水质
    • B、水量
    • C、水压
    • D、水表
    • E、安全性

    正确答案:A,B,D,E

  • 第19题：

    样本指标随样本不同而有不同的取值，是不确定的。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    多选题
    生产用水对（）随工艺要求的不同，而有较大差异。
    A

    水质

    B

    水量

    C

    水压

    D

    水表

    E

    安全性


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    关于肺通气量的叙述，下列错误的是（　　）。
    A

    是指每分钟进或出肺的气体总量

    B

    等于潮气量与呼吸频率的乘积

    C

    随机体活动量的不同而有差异

    D

    与身材大小无关

    E

    随性别、年龄不同而有差异


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    肉类的营养成分随牲畜（）、（）、（）及（）不同而有显著的差异。

    正确答案： 种类,部位,年龄,肥瘦程度
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    相同的天然岩体物理力学性质随在岩体中所测点的空间位置不同而有的差异为岩体的（）。

    正确答案： 不均匀性
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    动物的等热区随（）、（）、（）、（）、（）及（）而有差异。

    正确答案： 种属、品种、年龄、被毛状态、营养水平、管理条件、战栗、非战栗
    解析： 暂无解析

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