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  • 第1题:

    以下哪一种不属于太空资源()

    • A、高真空资源
    • B、辐射资源
    • C、失重资源

    正确答案:B

  • 第2题:

    谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    含维生素B丰富的食物不包括下列哪一种()

    • A、肉类
    • B、海产品
    • C、蛋类
    • D、禽类
    • E、蔬菜

    正确答案:E

  • 第4题:

    以下碳水化合物含量较低的蔬菜是()。

    • A、马铃薯
    • B、芋
    • C、藕
    • D、蒜苗

    正确答案:D

  • 第5题:

    含碳水化合物丰富的食物是()

    • A、谷类
    • B、薯类
    • C、根茎类蔬菜
    • D、叶类蔬菜
    • E、豆类

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    含维生素B12丰富的食物不包括下列哪一种()

    • A、肉类
    • B、海产品
    • C、蛋类
    • D、禽类
    • E、蔬菜

    正确答案:E

  • 第7题:

    下列食品中,含胆固醇高的食品是()。

    • A、水果
    • B、鸡蛋黄
    • C、蔬菜
    • D、蛋白

    正确答案:B

  • 第8题:

    多选题
    以下哪些食物含钾量高()
    A

    鸡蛋

    B

    牛奶

    C

    香蕉

    D

    肉类

    E

    新鲜蔬菜


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    含碳水化合物丰富的食物是()
    A

    谷类

    B

    薯类

    C

    根茎类蔬菜

    D

    叶类蔬菜

    E

    豆类


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    蔬菜与水果含丰富的()
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    维生素

    D

    脂肪

    E

    糖类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    以下碳水化合物含量较低的蔬菜是()。
    A

    马铃薯

    B

    C

    D

    蒜苗


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列说法符合地中海膳食结构特点的是()
    A

    食物加工程度高

    B

    主要食用油为动物油

    C

    膳食含大量复合碳水化合物

    D

    蔬菜水果摄入量低

    E

    多数成人有饮白酒习惯


    正确答案: B
    解析: 地中海膳食结构特点为食物加工程度低,膳食含大量复合碳水化合物,蔬菜水果摄入量高,多数成人有饮葡萄酒习惯,橄榄油为主要食用油等。

  • 第13题:

    在求生中,选择哪种食物最为适宜?()

    • A、含碳水化合物高的食物
    • B、含矿物质高的食物
    • C、含蛋白质高的食物
    • D、含热量高的食物

    正确答案:A

  • 第14题:

    蔬菜与水果含丰富的()

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、维生素
    • D、脂肪
    • E、糖类

    正确答案:C

  • 第15题:

    含铅高的食品是()。

    • A、爆米花
    • B、松花蛋
    • C、水果皮
    • D、蔬菜

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?()

    • A、鸡蛋
    • B、粮食
    • C、鱼类
    • D、蔬菜

    正确答案:B

  • 第17题:

    以下哪些食物含钾量高()

    • A、鸡蛋
    • B、牛奶
    • C、香蕉
    • D、肉类
    • E、新鲜蔬菜

    正确答案:B,C,D,E

  • 第18题:

    蔬菜含丰富的维生素,一般叶部含量比根茎部高,嫩叶含量比枯叶高,浅色的菜叶含量比深色的菜叶低,所以应注意选择()、()的蔬菜。


    正确答案:新鲜;色泽深

  • 第19题:

    下列说法符合地中海膳食结构特点的是()

    • A、食物加工程度高
    • B、主要食用油为动物油
    • C、膳食含大量复合碳水化合物
    • D、蔬菜水果摄入量低
    • E、多数成人有饮白酒习惯

    正确答案:C

  • 第20题:

    判断题
    谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?()
    A

    鸡蛋

    B

    粮食

    C

    鱼类

    D

    蔬菜


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列食物含碳水化合物最多的是(  )。
    A

    蔬菜类

    B

    粮谷类

    C

    薯类

    D

    豆类

    E

    奶类


    正确答案: C
    解析:
    碳水化合物是指糖类,是人体的主要能量来源。糖类分为单糖(葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖)、二糖(麦芽糖、蔗糖和乳糖)和多糖(淀粉、纤维素、糖原)。A项,蔬菜类食物中碳水化合物的含量一般为4%左右。BC两项,粮谷类和薯类食物是膳食中淀粉的主要来源。其中,粮谷类食物一般含碳水化合物60%~80%,薯类食物一般含碳水化合物15%~30%。D项,豆类食物一般含碳水化合物40%~60%。E项,奶类食物中碳水化合物的含量为3.4%~7.4%。

  • 第23题:

    单选题
    以下哪一种不属于高含碳水化合物的蔬菜()
    A

    马铃薯

    B

    C

    D

    蒜苗


    正确答案: C
    解析: 暂无解析