结合当地南方果树实际生产情况，试述我国南方果树生产中存在的问题有哪些？
题目
结合当地南方果树实际生产情况，试述我国南方果树生产中存在的问题有哪些？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
主要表现如下：
1，大宗水果发展过快，树种和品种结构不合理；柑橘，荔枝和龙眼等大宗果树面积大，产量多，已出现相对过剩现象，造成价格下跌，市场疲软，已严重影响了生产者的积极性，而部分种类的水果生产又不能满足市场的需求，在品种结构方面，主栽品种大多比较单一，或者品种结构搭配不尽合理，以荔枝为例，在5月30日之前和7月15日之后上市的品种不足20%而超过80%的荔枝鲜果主要集中于6月上旬至7月中旬成熟上市，形成盛产期相对集中，给销售带来巨大的压力，同时，鲜食与加工品种比例不当，使得加工企业缺乏稳定的优质原料基地。
2，管理粗放，产量低而不稳：栽培技术的进步和普及速度跟不上面积的高速扩张，因此目前我国果树栽培管理还是比较粗放，其中较为突出的有两个问题：一是果园投入严重不足；二是部分果农尚未正确掌握和运用现已总结出的丰产稳产综合栽培管理技术，结合导致产量低而不稳。
3，安全果品生产技术体系尚未建成；安全果品生产在我国才起步不久，技术体系还不健全，特别是驝对种品种区域规划，以生物防澡为主的病虫害综合防治以有营养诊断配方施肥等技术。
4，质量标准化体系建设滞后：标准化管理体系要求在环境，种苗，种植，土肥水管理，病虫防治，树冠管理，采收与采后处理，品质控制，营销以及经营管理等各个环节，都要有一套规范化的操作规程，而在制定这些标准体系方面我国明显滞后，即使标准已经制定出来，也普遍存在执行不力的问题。
5，生产整体质量低：产业化体系薄弱，组织化程度低，劳动生产率较低，导致生产的整体质量低，我国果树生产目前仍以家庭为基本的单位，规模小，集约化程度低，从生产到销售市场各环节的关联度小，很难实现产，加，贮，运，销一体化。
6，果品产后商品化处理水平低，贮运加工条件和技术落后：我国热带亚热带水果多半本身不耐贮运，再加上缺少产地的预冷库和现代化包装机械，以及冷藏运输设备，使得采后损失严重，另外，大宗水果的加工比例低，品种也不多，如大宗的荔枝和龙眼在我国的加工比例不超过10%，其中80%以上是较为低档的带壳荔枝或龙眼干，
1，大宗水果发展过快，树种和品种结构不合理；柑橘，荔枝和龙眼等大宗果树面积大，产量多，已出现相对过剩现象，造成价格下跌，市场疲软，已严重影响了生产者的积极性，而部分种类的水果生产又不能满足市场的需求，在品种结构方面，主栽品种大多比较单一，或者品种结构搭配不尽合理，以荔枝为例，在5月30日之前和7月15日之后上市的品种不足20%而超过80%的荔枝鲜果主要集中于6月上旬至7月中旬成熟上市，形成盛产期相对集中，给销售带来巨大的压力，同时，鲜食与加工品种比例不当，使得加工企业缺乏稳定的优质原料基地。
2，管理粗放，产量低而不稳：栽培技术的进步和普及速度跟不上面积的高速扩张，因此目前我国果树栽培管理还是比较粗放，其中较为突出的有两个问题：一是果园投入严重不足；二是部分果农尚未正确掌握和运用现已总结出的丰产稳产综合栽培管理技术，结合导致产量低而不稳。
3，安全果品生产技术体系尚未建成；安全果品生产在我国才起步不久，技术体系还不健全，特别是驝对种品种区域规划，以生物防澡为主的病虫害综合防治以有营养诊断配方施肥等技术。
4，质量标准化体系建设滞后：标准化管理体系要求在环境，种苗，种植，土肥水管理，病虫防治，树冠管理，采收与采后处理，品质控制，营销以及经营管理等各个环节，都要有一套规范化的操作规程，而在制定这些标准体系方面我国明显滞后，即使标准已经制定出来，也普遍存在执行不力的问题。
5，生产整体质量低：产业化体系薄弱，组织化程度低，劳动生产率较低，导致生产的整体质量低，我国果树生产目前仍以家庭为基本的单位，规模小，集约化程度低，从生产到销售市场各环节的关联度小，很难实现产，加，贮，运，销一体化。
6，果品产后商品化处理水平低，贮运加工条件和技术落后：我国热带亚热带水果多半本身不耐贮运，再加上缺少产地的预冷库和现代化包装机械，以及冷藏运输设备，使得采后损失严重，另外，大宗水果的加工比例低，品种也不多，如大宗的荔枝和龙眼在我国的加工比例不超过10%，其中80%以上是较为低档的带壳荔枝或龙眼干，
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第1题：
果树砧木种子为什么要进行层积处理？生产中采用的方法有哪些？
正确答案: 原因：果树种子成熟后，其内部存在妨碍发芽的因素，使其不能萌发而处于休眠状态。而且形态上成熟的种子，萌芽前内部要进行一系列导致种子萌发的生理变化即后熟。
要想使种子完成后熟，打破休眠，一种方法是进行秋季播种。另一种是春季播种，播种前进行层和处理。生产上最常用的是后一种方法。 -
第2题：
根据当前我国果树资源的利用情况，我国的果树分为哪几类？
正确答案: ①广泛作为经济栽培，已经成为大宗商品的树种。
②局部地区有一定栽培面积，有较大经济效益的树种。
③已经引起人们注意，并已进行开发利用的树种。
④可供同属或近缘树种作砧木，或具有杂交育种用途的果树。 -
第3题：
实际生产中果树有机肥（）的施用时期有（）、（）和（），其中以（）效果最好、应大力提倡和推广。
正确答案:基肥；落叶后-土壤封冻前；早春土壤解冻–萌芽前；秋季；秋季 -
第4题：
果树生产中同品种异株间的传粉称为异花传粉。
正确答案:错误 -
第5题：
秋季干旱、冬季低温，则有利于南方果树（如荔枝）花芽分化；此时如温暖多雨，就会抑制花芽分化，为什么？
正确答案:植物完成光周期诱导的基础上，花芽开始分化以后，自然光照时间越长，光强度越大，形成的有机物越多，对花形成越有利。所以秋季干旱、冬季低温会使昼夜温差增大，有利于积累有机物，从而有利于南方果树花芽分化。如果此时温暖多雨会促进营养生长，不易形成花。 -
第6题：
在果树生产中使用农家肥应注意什么问题？
正确答案:1、人粪尿不可与草木灰混合使用；
2、应结合田间除草、中耕松土、灌水等措施，以提高肥效；
3、叶面使用应做到小面积试验，灵活运用；
4、不可久置不用；
5、用杂草沤制绿肥，最好在雨季或草籽成熟前进行，尤其高温季节效果更好。 -
第7题：
问答题结合当地南方果树实际生产情况，试述我国南方果树生产中存在的问题有哪些？正确答案： 主要表现如下：
1，大宗水果发展过快，树种和品种结构不合理；柑橘，荔枝和龙眼等大宗果树面积大，产量多，已出现相对过剩现象，造成价格下跌，市场疲软，已严重影响了生产者的积极性，而部分种类的水果生产又不能满足市场的需求，在品种结构方面，主栽品种大多比较单一，或者品种结构搭配不尽合理，以荔枝为例，在5月30日之前和7月15日之后上市的品种不足20%而超过80%的荔枝鲜果主要集中于6月上旬至7月中旬成熟上市，形成盛产期相对集中，给销售带来巨大的压力，同时，鲜食与加工品种比例不当，使得加工企业缺乏稳定的优质原料基地。
2，管理粗放，产量低而不稳：栽培技术的进步和普及速度跟不上面积的高速扩张，因此目前我国果树栽培管理还是比较粗放，其中较为突出的有两个问题：一是果园投入严重不足；二是部分果农尚未正确掌握和运用现已总结出的丰产稳产综合栽培管理技术，结合导致产量低而不稳。
3，安全果品生产技术体系尚未建成；安全果品生产在我国才起步不久，技术体系还不健全，特别是驝对种品种区域规划，以生物防澡为主的病虫害综合防治以有营养诊断配方施肥等技术。
4，质量标准化体系建设滞后：标准化管理体系要求在环境，种苗，种植，土肥水管理，病虫防治，树冠管理，采收与采后处理，品质控制，营销以及经营管理等各个环节，都要有一套规范化的操作规程，而在制定这些标准体系方面我国明显滞后，即使标准已经制定出来，也普遍存在执行不力的问题。
5，生产整体质量低：产业化体系薄弱，组织化程度低，劳动生产率较低，导致生产的整体质量低，我国果树生产目前仍以家庭为基本的单位，规模小，集约化程度低，从生产到销售市场各环节的关联度小，很难实现产，加，贮，运，销一体化。
6，果品产后商品化处理水平低，贮运加工条件和技术落后：我国热带亚热带水果多半本身不耐贮运，再加上缺少产地的预冷库和现代化包装机械，以及冷藏运输设备，使得采后损失严重，另外，大宗水果的加工比例低，品种也不多，如大宗的荔枝和龙眼在我国的加工比例不超过10%，其中80%以上是较为低档的带壳荔枝或龙眼干，解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题根据当前我国果树资源的利用情况，我国的果树分为哪几类？正确答案： ①广泛作为经济栽培，已经成为大宗商品的树种。
②局部地区有一定栽培面积，有较大经济效益的树种。
③已经引起人们注意，并已进行开发利用的树种。
④可供同属或近缘树种作砧木，或具有杂交育种用途的果树。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题举例说明果树的枝芽特性在果树生产中的应用。正确答案： 果树的枝芽特性在果树生产中应用很广。例如：根据芽的异质性，在果树嫁接时，采集接穗常常采集树冠中、上部和外围生长充实饱满的一年生枝或新梢的中上部，采集这样的接穗不仅枝条生理活性强，而且接芽充实饱满，嫁接后成活率高。又如：根据果树的项端优势，在某一时期，果树某器官或某部分往往表现出生长优势，而其余器官或部分则处于劣势，如果对优势部位（或器官）加以控制，则处于劣势的部位（或器官）会变为优势，这样就实现了优势转移，果树修剪上，常常利用果树的项端优势和优势转移来均衡树势，调节营养生长和生殖生长的平衡关系等。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题我国果树设施栽培目前主要存在哪些问题？正确答案： 第一，树种、品种结构不合理。
第二，设施结构简陋、环境调控功能差，多由蔬菜大棚塑料薄膜日光温室改造而成，不适应果树设施栽培的要求。
第三，生产技术和管理水平有待完善。第四，果品商品化处理和产业化经营滞后。解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题果树的枝，依枝条着生姿势分，可分为直立枝、斜生枝、（）和（）生产中经常利用改变枝条着生姿势来调节生长势。正确答案： 水平枝,下垂枝解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题在果树生产中如何使用农家肥？正确答案： 1、必须了解农家肥料的种类、成分；
2、根据土壤性质选择适宜的农家肥；
3、根据果树不同发育期和物候期确定施肥种类及施肥量；
4、必须经过腐熟发酵；
5、农家肥的处理（选择背风朝阳的地方堆集、封闭、发酵等）。解析： 暂无解析 -
第13题：
果树的枝，依枝条着生姿势分，可分为直立枝、斜生枝、（）和（）生产中经常利用改变枝条着生姿势来调节生长势。
正确答案:水平枝；下垂枝 -
第14题：
举例说明果树的枝芽特性在果树生产中的应用。
正确答案: 果树的枝芽特性在果树生产中应用很广。例如：根据芽的异质性，在果树嫁接时，采集接穗常常采集树冠中、上部和外围生长充实饱满的一年生枝或新梢的中上部，采集这样的接穗不仅枝条生理活性强，而且接芽充实饱满，嫁接后成活率高。又如：根据果树的项端优势，在某一时期，果树某器官或某部分往往表现出生长优势，而其余器官或部分则处于劣势，如果对优势部位（或器官）加以控制，则处于劣势的部位（或器官）会变为优势，这样就实现了优势转移，果树修剪上，常常利用果树的项端优势和优势转移来均衡树势，调节营养生长和生殖生长的平衡关系等。 -
第15题：
简述砧木在果树生产中的作用。
正确答案:（1）调整树高、树势，影响产量，乔化砧木可以使果树高大，通风透光率提高，矮化砧使树体高度下降，适于密植，提高果实早期产量，管理方便易行。
（2）性状果品质量，提高果实品质，由于实生树本身存在某些遗传性的问题，通过嫁接，利用砧木的一些优良性状可以使果实品质提高。
（3）提高果树的抗逆性，利用某些砧木对盐碱地、干旱、寒冷等不利条件的抗逆性使树体整体的抗逆性提高，如利用当地一些野生品种或半野生品种，提高树种对当地环境的适应性。
（4）增加树体的抗病虫性，利用砧木的良好根系条件，提高树体抗病虫害。 -
第16题：
在果树生产中如何使用农家肥？
正确答案:1、必须了解农家肥料的种类、成分；
2、根据土壤性质选择适宜的农家肥；
3、根据果树不同发育期和物候期确定施肥种类及施肥量；
4、必须经过腐熟发酵；
5、农家肥的处理（选择背风朝阳的地方堆集、封闭、发酵等）。 -
第17题：
果树无公害标准化生产中可以使用的农药：（）
- A、敌敌涕
- B、甲胺磷
- C、石硫合剂
- D、大生M_45
正确答案:C -
第18题：
问答题简述砧木在果树生产中的作用。正确答案： （1）调整树高、树势，影响产量，乔化砧木可以使果树高大，通风透光率提高，矮化砧使树体高度下降，适于密植，提高果实早期产量，管理方便易行。
（2）性状果品质量，提高果实品质，由于实生树本身存在某些遗传性的问题，通过嫁接，利用砧木的一些优良性状可以使果实品质提高。
（3）提高果树的抗逆性，利用某些砧木对盐碱地、干旱、寒冷等不利条件的抗逆性使树体整体的抗逆性提高，如利用当地一些野生品种或半野生品种，提高树种对当地环境的适应性。
（4）增加树体的抗病虫性，利用砧木的良好根系条件，提高树体抗病虫害。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述我国南方果树生产中存在的问题。正确答案： 主要表现如下：
1，大宗水果发展过快，树种和品种结构不合格；
2，管理粗放，产量低而不稳；
3，安全果品生产技术体系尚未建成；
4，质量标准化体系建设滞后；
5，生产整体质量低；
6，果品产后商品化处理水平低，贮运加工条件和技术落后。解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题实际生产中果树有机肥（）的施用时期有（）、（）和（），其中以（）效果最好、应大力提倡和推广。正确答案： 基肥,落叶后-土壤封冻前,早春土壤解冻–萌芽前,秋季,秋季解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题在果树生产中使用农家肥应注意什么问题？正确答案： 1、人粪尿不可与草木灰混合使用；
2、应结合田间除草、中耕松土、灌水等措施，以提高肥效；
3、叶面使用应做到小面积试验，灵活运用；
4、不可久置不用；
5、用杂草沤制绿肥，最好在雨季或草籽成熟前进行，尤其高温季节效果更好。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题果树砧木种子为什么要进行层积处理？生产中采用的方法有哪些？正确答案： 原因：果树种子成熟后，其内部存在妨碍发芽的因素，使其不能萌发而处于休眠状态。而且形态上成熟的种子，萌芽前内部要进行一系列导致种子萌发的生理变化即后熟。
要想使种子完成后熟，打破休眠，一种方法是进行秋季播种。另一种是春季播种，播种前进行层和处理。生产上最常用的是后一种方法。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题试述我国南方蔬菜生产地生态系统的特点。正确答案： （ 1 ）生长周期短、生态不稳定。一般十字花科蔬菜生长周期： 30-50 天。瓜豆类较长，但也不超过1个季节。不利于天敌的繁殖和存活。管理精细，经济价值高。
（ 2 ）品种多样，季节变化大。蔬菜品种的多样性，使得害虫种类多，组成变化大。十字花科蔬菜大连续种植，为害虫提供了充足的食物来源，使一些害虫呈上升趋势。如小菜蛾和黄曲条跳甲。
（ 3 ）复种指数高多食性害虫如美洲斑潜蝇和斜纹夜蛾容易发生，多种害虫同时发生，造成严重为害。
（ 4 ）消费者对蔬菜的外观质量要求高，用药频繁。 天敌被大量杀伤，天敌群落单一。
（ 5 ）许多蔬菜直接食用 ，有些除洗涤外不再加工。 在防治上要求高效，低毒。平时采取收频繁，天敌不易建立种群。解析： 暂无解析