含维生素C最多的蔬菜是（）。A、菠菜B、南瓜C、白菜D、柿子椒
题目
含维生素C最多的蔬菜是（）。
- A、菠菜
- B、南瓜
- C、白菜
- D、柿子椒
相似考题
更多“含维生素C最多的蔬菜是（）。”相关问题
-
第1题：
A.维生素B
B.钙
C.维生素A
D.铁
E.维生素C蔬菜相对其他食物含较多的是( )。答案：E解析：1.奶制品是钙的良好食物来源。
2.蛋类食品含有较多的维生素A。
3.蔬菜水果是维生素C的良好食物来源。
4.富含铁的食物有动物全血、禽类、鱼类和瘦肉等。 -
第2题：
下面哪种蔬菜所含的维生素A最多（）
- A、胡萝卜
- B、青菜
- C、菠菜
- D、冬瓜
正确答案:A -
第3题：
植物性食物中含维生素K较丰富的是（）
- A、绿叶蔬菜
- B、黄色蔬菜
- C、紫色蔬菜
- D、谷物
- E、薯类
正确答案:A -
第4题：
蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（）
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、维生素C
- D、维生素E
- E、矿物质
正确答案:C -
第5题：
下列食物含维生素B1丰富的是（）。
- A、鱼类
- B、花生
- C、蔬菜
- D、水果
- E、猪肉
正确答案:B -
第6题：
蔬菜含丰富的维生素，但它所含的是大量的水溶性维生素，遇光、遇热很容易氧化分解。所以急火快炒可以减少蔬菜中维生素的损失
正确答案:正确 -
第7题：
下列含铁量最多的食物是（）
- A、动物的肝脏
- B、牛奶
- C、面粉
- D、蔬菜
正确答案:A -
第8题：
以下含维生素D最丰富的食物是（）
- A、动物肝脏
- B、禽肉
- C、蔬菜
- D、大豆
正确答案:A -
第9题：
简述果蔬中含维生素C较多的果品和蔬菜的种类？
正确答案:果品中含维生素C较多的种类有：刺梨、鲜枣、猕猴桃、山楂、石榴、荔枝、草莓和柑橘等；蔬菜中含维生素C较多的种类有：辣椒、甜椒、白菜、甘蓝、生菜、绿菜花等。 -
第10题：
单选题含维生素C最多的蔬菜是（）。A菠菜
B南瓜
C白菜
D柿子椒
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题蔬菜相对其他食物含较多的是（）。A钙
B铁
C维生素A
D维生素B1
E维生素C
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（）A蛋白质
B脂肪
C维生素C
D维生素E
E矿物质
正确答案： E解析： 考核烹调对蔬菜营养价值的影响。 -
第13题：
下列食物含碳水化物最多的食物是（）
- A、蔬菜类
- B、谷类
- C、薯类
- D、豆类
正确答案:B -
第14题：
维生素E含量最多的食品是（）
- A、植物油
- B、猪油
- C、绿叶蔬菜
- D、牛奶
- E、动物肝脏
正确答案:A -
第15题：
下列含维生素C最多的蔬菜是（）
- A、大白菜
- B、油菜
- C、柿子椒
- D、大萝卜
- E、黄瓜
正确答案:C -
第16题：
以下食物含维生素B2最丰富的是（）.
- A、谷类
- B、蔬菜
- C、水果
- D、肉类
正确答案:D -
第17题：
蔬菜相对其他食物含较多的是（）。
- A、钙
- B、铁
- C、维生素A
- D、维生素B1
- E、维生素C
正确答案:E -
第18题：
下列蔬菜中，维生素C含量最多的是（）
- A、苋菜
- B、大白菜
- C、辣椒
- D、西红柿
正确答案:D -
第19题：
下列食物中含维生素C量较多的是（）
- A、各类食物
- B、肉类
- C、蔬菜水果
- D、牛奶
正确答案:C -
第20题：
含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。
正确答案:正确 -
第21题：
单选题下列含铁量最多的食物是（）A动物的肝脏
B牛奶
C面粉
D蔬菜
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题下列含维生素C最多的蔬菜是（ ）。A大白菜
B油菜
C柿子椒
D大萝卜
E黄瓜
正确答案： C解析：
考核新鲜蔬菜中维生素C的含量特点。柿子椒中维生素C含量较高。维生素C一般在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，与叶绿素的分布平行。一般深绿颜色蔬菜维生素C含量较浅色蔬菜高，叶菜中的含量较瓜菜中高。 -
第23题：
单选题植物性食物中含维生素K较丰富的是（）。A绿叶蔬菜
B黄色蔬菜
C紫色蔬菜
D谷物
E薯类
正确答案： B解析： 富含维生素K的食品：在植物性食品中，以金花菜、菠菜、西红柿含量最丰富。卷心菜、花椰菜、胡萝卜、黄豆、菜油次之。在动物性食品中，以肝脏、鱼、肉、蛋、奶类等含量丰富。人类肠道中的细菌可合成维生素K，缺乏维生素K可得血友病。