非必需氨基酸的缺乏不会导致疾病的发生。

第1题：

第2题：

非必需氨基酸是指动物正常代谢非必需的氨基酸。

正确答案:错误

第3题：

缬氨酸属于（）。

• A、必需氨基酸
• B、非必需氨基酸
• C、条件性氨基酸
• D、非限制性氨基酸

正确答案:A

第4题：

氨基酸脱氨基可生成相应的α-酮酸，后者在体内参与合成（）

• A、必需脂酸
• B、非必需脂酸
• C、必需氨基酸
• D、非必需氨基酸
• E、维生素A

正确答案:D

第5题：

必需氨基酸和非必需氨基酸都是动物机体正常代谢所必需的。

正确答案:正确

第6题：

亚油酸是人体营养中最重要的（）。

• A、必需氨基酸
• B、非必需氨基酸
• C、必需脂肪酸
• D、非必需脂肪酸

正确答案:C

第7题：

氨基酸是构成蛋白质的（），有（）、条件性必需氨基酸、非必需氨基酸之分。

正确答案:基本单位；必需氨基酸

第8题：

什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸？

正确答案: 凡人体自身可以合成的氨基酸称为非必需氨基酸，如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等。凡人体不能自己合成必须从食物中摄取，这类氨基酸称为必需氨基酸，如赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸等。半必需氨基酸是指自身能够合成但又不能满足需要，必须从食物中得到补充的氨基酸，这类氨基酸有组氨酸。人体中，组氨酸的合成可满足成人合成蛋白质的需要，但正在成长的儿童，蛋白质合成旺盛，对氨基酸的需求量大，自身合成的组氨酸已不能、满足需要，必须从食物中获得补充。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

静脉输注脂肪乳剂是作为预防（）缺乏的一种补充能量的手段。

• A、必需氨基酸
• B、蛋白质
• C、必需脂肪酸
• D、非必需氨基酸
• E、非必需脂肪酸

正确答案:C

第14题：

什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？各有哪几种？鱼虾类的必需氨基酸是如何确定的？

正确答案: 必需氨基酸是指在体内不能合成，或合成的速度不能满足机体的需要，必需从食物中摄取的氨基酸。是体内能够合成的，为非必需氨基酸。鱼类的必需氨基酸经研究确定有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸等十种氨基酸。而酪氨酸。丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、胱氨酸和天门冬氨酸等8种是非必需氨基酸。
确定鱼、虾类的必需氨基酸常用如下方法：1.用含有氨墓酸混合物代替蛋白质的饲料饲养鱼、虾类，观察其生长的方法；
2.投喂氨基酸饲料测定体氮平衡的方法；
3.用示踪原子14C的方法。

第15题：

根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点，血液中（）。

• A、必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高
• B、必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降
• C、必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降
• D、必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高

正确答案:B

第16题：

在严重的应激或疾病状态下，有些氨基酸容易发生缺乏现象，从而给人体带来不利影响，这类称为半必需或条件必需氨基酸 。一般包括（）、（）、（）。

正确答案:牛磺酸；精氨酸；谷氨酰胺

第17题：

简述必需氨基酸与非必需氨基酸并举例。

正确答案:1、必需氨基酸：人体需要，但自己不能合成，或合成的速度不能满足机体需要，必须由食物蛋白质供给的氨基酸。9种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、组氨酸（婴儿）。2、半必需氨基酸/条件必需氨基酸：属于非必需氨基酸。蛋氨酸→半胱氨酸，苯丙氨酸→酪氨酸3、非必需氨基酸：并非机体不需要，只是因为体内能自行合成，或可由其他氨基酸转变而来，不必由食物供给。13种：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、胱氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸。

第18题：

从营养角度考虑，必需氨基酸和非必需氨基酸均为动物所必需。

正确答案:正确

第19题：

什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？

正确答案:生物体自身不能合成必需由食物供给的氨基酸为必需氨基酸。如成年人体不能合成苏氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸等8种氨基酸，此8种氨基酸称为必需氨基酸，缺少其中任一种都将影响生物体内蛋白质的合成。而生物体自身能合成的氨基酸为非必需氨基酸。

第20题：

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）。

• A、第一限制氨基酸
• B、限制氨基酸
• C、必需氨基酸
• D、非必需氨基酸
• E、半必需氨基酸

正确答案:A

第21题：

第22题：

第23题：