食品中影响人类健康的质量要素包括（）等方面。A、蛋白质B、安全C、脂肪D、营养E、保健

题目

食品中影响人类健康的质量要素包括（）等方面。

  • A、蛋白质
  • B、安全
  • C、脂肪
  • D、营养
  • E、保健
相似考题

1.哪个是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.营养标准管理办法E.食品企业GMP管理规范

2.食品卫生标准的技术内容必须包括A．安全、营养和食品的感官要求B．安全、保健和食品的感官要求C．安全、保健和食品的来源要求D．安全、营养和保健功能要求E．营养、保健和食品的感官要求

3.食品卫生标准的主要技术指标包括()A、安全指标与营养指标B、安全指标与保健功能指标C、营养指标与保健功能指标D、安全指标、营养指标与保健功能指标E、卫生指标与营养指标

4.下列哪种是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所作出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.食品法典E.食品检验规范

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  • 第1题：

    食品卫生标准的技术内容要求包括

    A、安全、营养与感官

    B、安全、保健与感官

    C、安全、保健与质量

    D、安全、营养与保健

    E、营养、保健与质量


    参考答案：A

  • 第2题：

    营养素是A.富含蛋白质,脂肪等一类化合物B.是人类为生存,健康而从外界摄取的食物SXB

    营养素是

    A.富含蛋白质，脂肪等一类化合物

    B.是人类为生存，健康而从外界摄取的食物

    C.无机盐，维生素等营养物质的总称

    D.富含碳水化合物，蛋白质，脂肪等机体需要的营养物质

    E.食物中所含的营养成分


    正确答案：E

  • 第3题：

    日本将功能食品称为（）

    • A、特定保健用食品
    • B、健康食品
    • C、营养素补充剂
    • D、营养素功能食品
    • E、膳食补充剂

    正确答案:A

  • 第4题：

    医药商品包括（）

    • A、保健食品
    • B、保健化妆品
    • C、药品
    • D、医疗器械
    • E、与人类健康相关产品

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，不包括钠。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    食品营养标签中的附加营养信息主要包括（）。

    • A、卫生声称
    • B、营养声称
    • C、功能声称
    • D、健康声称
    • E、保健声称

    正确答案:B,D

  • 第7题：

    在食品的质量要素中，居于第一位的是（）

    • A、风味
    • B、功能性
    • C、安全性
    • D、营养

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    初级卫生保健的八项要素不包括（　　）。
    A

    妇幼保健和计划生育

    B

    增进必要的营养，充足的安全饮用水

    C

    慢性病的防治

    D

    健康教育

    E

    基本药物供应


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    医药商品包括（）
    A

    保健食品

    B

    保健化妆品

    C

    药品

    D

    医疗器械

    E

    与人类健康相关产品


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    中国保健食品主要分为：（）
    A

    营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品

    B

    营养素功能食品和保健食品

    C

    膳食补充剂和健康食品

    D

    特定保健用食品和膳食补充剂

    E

    健康食品和养素补充剂


    正确答案： C
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（）。
    A

    《食品卫生法》

    B

    《保健食品管理办法》

    C

    《食品卫生标准》

    D

    《食品添加剂管理办法》

    E

    《保健食品检验方法和评价程序》


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食品中影响人类健康的质量要素包括（）等方面。
    A

    蛋白质

    B

    安全

    C

    脂肪

    D

    营养

    E

    保健


    正确答案： B,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品卫生标准的技术内容包括

    A.安全、营养与感官

    B.安全、保健与感官

    C.安全、保健与质量

    D.安全、营养与保健

    E.营养、保健与质量


    正确答案：A

  • 第14题：

    对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（ ）。

    A.食品安全法
    B.保健食品管理办法
    C.食品卫生标准
    D.食品法典
    E.食品检验规范

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（）。

    • A、《食品卫生法》
    • B、《保健食品管理办法》
    • C、《食品卫生标准》
    • D、《食品添加剂管理办法》
    • E、《保健食品检验方法和评价程序》

    正确答案:C

  • 第16题：

    初级卫生保健的八项要素不包括( )

    • A、健康教育
    • B、增进必要的营养，提供安全饮用水
    • C、慢性病防治
    • D、妇幼保健和计划生育

    正确答案:C

  • 第17题：

    （）不属于食品的三要素之一。

    • A、质量可控
    • B、营养
    • C、安全
    • D、享受

    正确答案:A

  • 第18题：

    食品卫生标准的技术要求包括（）

    • A、安全、营养与感官
    • B、安全、保健与感官
    • C、安全、保健与质量
    • D、安全、营养与保健
    • E、营养、保健与质量

    正确答案:D

  • 第19题：

    脂肪氧合酶只影响食品的营养质量。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    初级卫生保健的八项要素不包括( )
    A

    健康教育

    B

    增进必要的营养，提供安全饮用水

    C

    慢性病防治

    D

    妇幼保健和计划生育


    正确答案： C
    解析： [解析] 初级卫生保健的八项基本要素包括：增进必要的营养和供应充足的安全饮用水；基本的环境卫生；妇幼保健，包括计划生育；主要传染病的预防接种；地方病的预防和控制；目前主要卫生问题及其预防控制方法的宣传教育；常见病和创伤的恰当处理；保证基本药物的供应。

  • 第21题：

    单选题
    中国保健食品主要分为（　　）。
    A

    膳食补充剂和健康食品

    B

    营养素功能食品和保健食品

    C

    特定保健食品和膳食补充剂

    D

    营养补充剂和声称具有特定保健功能的食品

    E

    保健食品和营养素补充剂


    正确答案： C
    解析：
    我国保健食品主要分为两类：营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品。

  • 第22题：

    多选题
    食品营养标签中的附加营养信息主要包括（　　）。
    A

    功能声称

    B

    营养声称

    C

    卫生声称

    D

    健康声称

    E

    保健声称


    正确答案： D,C
    解析：
    附加营养信息是对食品营养特性的描述，以便增加消费者对食物营养价值的理解。附加信息主要包括营养声称和健康声称。

  • 第23题：

    单选题
    食品卫生标准的技术要求包括（　　）。
    A

    安全、保健与质量

    B

    安全、营养与保健

    C

    安全、保健与感官

    D

    安全、营养与感官

    E

    营养、保健与质量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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