中国人容易缺乏的营养素是（）。A、维生素C和铁 B、维生素A和钙 C、蛋白质和维生素E D、尼克酸和维生素B1

题目

中国人容易缺乏的营养素是（）。

  • A、维生素C和铁 
  • B、维生素A和钙 
  • C、蛋白质和维生素E 
  • D、尼克酸和维生素B1
相似考题

1.当老年人某种营养素摄入量达到EAR水平，那就意味着（ ）。A.他缺乏这种营养素的概率是0．5B.他缺乏这种营养素的概率是1．0C.他缺乏这种营养素的概率是0D.都不对

2.长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是()。A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素B1

3.下列不是婴幼儿常见营养问题的是()A.营养素缺乏B.营养素过高C.营养素不均衡D.营养素再生

4.长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是( )。A、维生素B2B、维生素CC、尼克酸D、维生素B1

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  • 第1题：

    贫困地区，通常容易缺乏的营养素包括（ ）。


    正确答案：ACDE
    我国有些贫困地区居民，通常易缺乏的营养素主要是蛋白质，尤其是动物蛋白和大豆蛋白等优质蛋白质供应不足；矿物质钙、维生素A和维生素B2也时常摄入不足。

  • 第2题：

    我国膳食中比较容易缺乏和不足的营养素有（）

    • A、钙
    • B、铁
    • C、维生素A
    • D、核黄素

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    以下哪些是中国人“互依型自我”的缺点（）

    • A、容易缺乏创新精神
    • B、容易感到不自信
    • C、容易缺乏独立精神
    • D、容易缺乏安全感

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）。

    • A、他缺乏这种营养素的概率是0.5
    • B、他缺乏这种营养素的概率是1.0
    • C、他缺乏这种营养素的概率是0
    • D、他能满足这种营养素的概率是0.5
    • E、他能满足这种营养素的概率是1.0

    正确答案:A,D

  • 第5题：

    牙龈充血肿胀、皮肤点状出血是（）

    • A、维生素A营养素缺乏病的症状
    • B、维生素B2营养素缺乏病的症状
    • C、维生素C营养素缺乏病的症状
    • D、维生素D养素缺乏病的症状
    • E、维生素K营养素缺乏病的症状

    正确答案:B

  • 第6题：

    人体最容易发生缺乏的微量营养素（）

    • A、钙
    • B、铁
    • C、锌
    • D、硒
    • E、镁

    正确答案:B,C

  • 第7题：

    胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）

    • A、蛋白质
    • B、铁
    • C、维生素A
    • D、维生素E
    • E、不确定

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（　　）。
    A

    他缺乏这种营养素的概率是0.5

    B

    他缺乏这种营养素的概率是1.0

    C

    他缺乏这种营养素的概率是0

    D

    都不对


    正确答案： A
    解析：
    平均需要量（EAR），是群体中各个体需要量的平均值，是根据个体需要量的研究资料计算得到的。EAR是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体的需要量的摄入水平。这一摄入水平能够满足该群体中50%的成员的需要，不能满足另外50%的个体对该营养素的需要。一个随机个体摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，他缺乏该营养素的概率为0.5，即有50%的机会缺乏该营养素。

  • 第9题：

    判断题
    通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高，或多种营养素都比较丰富的那些食物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（）。
    A

    糖类

    B

    脂肪

    C

    钙

    D

    磷

    E

    维生素E


    正确答案： C
    解析： 乙醇可以抑制依靠维生素D作用的代谢通道，从而影响对钙的吸收。

  • 第11题：

    多选题
    如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）。
    A

    他缺乏这种营养素的概率是0.5

    B

    他缺乏这种营养素的概率是1.0

    C

    他缺乏这种营养素的概率是0

    D

    他能满足这种营养素的概率是0.5

    E

    他能满足这种营养素的概率是1.0


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）
    A

    蛋白质

    B

    铁

    C

    维生素A

    D

    维生素E

    E

    不确定


    正确答案： E
    解析： 胃酸缺乏不利于二价离子的释出，阻碍铁吸收。

  • 第13题：

    牙龈充血肿胀、皮肤点状出血是

    A.维生素A营养素缺乏病的症状
    B.维生素C营养素缺乏病的症状
    C.维生素B2营养素缺乏病的症状
    D.维生素D营养素缺乏病的症状
    E.维生素K营养素缺乏病的症状

    答案：B
    解析：
    维生素C缺乏主要引起坏血病，临床表现为皮肤点状出血，甚至形成血肿或瘀斑;牙龈炎，牙龈可见出血、送肿，以牙龈尖端最为显著;全身乏力、食欲减退等。维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降，严重者可导致夜盲症;皮肤干燥、毛囊角化过度等。维生素B2缺乏主要表现为口腔溃疡、脂溢性皮炎等。维生素D缺乏主要表现为佝偻病、骨质软化症、骨质疏松症等;维生素E缺乏时，可出现视网膜退变、蜡样色质素积累等症状。牙龈充血肿胀、皮肤点状出血与维生素C缺乏症状相符。

  • 第14题：

    哪种营养素缺乏后容易导致坏血病？（）

    • A、维生素A
    • B、维生素E
    • C、维生素B1
    • D、维生素C

    正确答案:D

  • 第15题：

    老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（）。

    • A、糖类
    • B、脂肪
    • C、钙
    • D、磷
    • E、维生素E

    正确答案:C

  • 第16题：

    贫困地区，通常容易缺乏的营养素包括（）。

    • A、蛋白质
    • B、碳水化合物
    • C、维生素A
    • D、钙
    • E、维生素B2

    正确答案:A,C,D,E

  • 第17题：

    简述什么人容易缺乏营养素？


    正确答案:有偏食、挑食等不良饮食习惯的人很容易引起某些必需营养素的缺乏，甚至引起营养缺乏病，对健康不利。

  • 第18题：

    通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高，或多种营养素都比较丰富的那些食物。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    单选题
    哪种营养素缺乏后容易导致坏血病？（）
    A

    维生素A

    B

    维生素E

    C

    维生素B1

    D

    维生素C


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    我国膳食中比较容易缺乏和不足的营养素有（）
    A

    钙

    B

    铁

    C

    维生素A

    D

    核黄素


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    人体最容易发生缺乏的微量营养素
    A

    钙

    B

    铁

    C

    锌

    D

    硒

    E

    镁


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    中国人容易缺乏的营养素是（）。
    A

    维生素C和铁 

    B

    维生素A和钙 

    C

    蛋白质和维生素E 

    D

    尼克酸和维生素B1


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下哪些是中国人“互依型自我”的缺点（）
    A

    容易缺乏创新精神

    B

    容易感到不自信

    C

    容易缺乏独立精神

    D

    容易缺乏安全感


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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