参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题:

    我国居民传统膳食是以哪一类食物为主( )

    A.动物性食物

    B.薯类

    C.植物性食物

    D.蔬菜类

    E.豆类


    正确答案:C

  • 第2题:

    膳食模式是以动物性食物为主的国家是

    A.希腊
    B.美国
    C.中国
    D.日本
    E.印度

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    ()不是膳食结构的类型。

    • A、谷类食物为主
    • B、动物性食物为主
    • C、植物性食物为主
    • D、动植物食物平衡

    正确答案:A

  • 第4题:

    我国居民传统膳食是以哪一类食物为主()。

    • A、动物性食物
    • B、薯类
    • C、植物性食物
    • D、蔬菜类
    • E、豆类

    正确答案:C

  • 第5题:

    中国居民传统的膳食结构的特点是()。

    • A、动物性食物为主
    • B、谷类摄入较少
    • C、高膳食纤维
    • D、高动物脂肪

    正确答案:C

  • 第6题:

    中国人的传统膳食是以()食物为主。

    • A、肉食类
    • B、蔬果类
    • C、大豆类
    • D、谷物类

    正确答案:D

  • 第7题:

    我国居民传统膳食特点是以()

    • A、粮谷类食物为主
    • B、薯类食物为主
    • C、植物性食物为主
    • D、蔬菜类食物为主
    • E、豆类食物为主

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    我国居民传统膳食是以哪一类食物为主()。
    A

    动物性食物

    B

    薯类

    C

    植物性食物

    D

    蔬菜类

    E

    豆类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    我国居民传统膳食特点是以()
    A

    动物类食物为主

    B

    薯类食物为主

    C

    植物性食物为主

    D

    蔬菜类食物为主


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    我国居民传统膳食特点是以(  )。
    A

    粮谷食物为主

    B

    薯类食物为主

    C

    植物性食物为主

    D

    蔬菜类食物为主

    E

    豆类食物为主


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    我国居民的传统膳食结构是(  )。
    A

    地中海膳食结构

    B

    动植物食物平衡的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    以植物性食物为主的膳食结构


    正确答案: A
    解析:
    我国居民的传统膳食以植物性食物为主,谷类、薯类和蔬菜的摄入量较高,肉类的摄入量较低,豆类制品摄入总量不高且随地区而不同,奶类摄入量在大多数地区都不高。

  • 第12题:

    单选题
    中国人膳食结构中以()为主。
    A

    动物性食物

    B

    高蛋白食物

    C

    鱼禽类食物

    D

    粮谷类食物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我国居民的传统膳食结构是( )。

    A.地中海膳食结构
    B.动植物食物平衡的膳食结构
    C.以动物性食物为主的膳食结构
    D.以植物性食物为主的膳食结构

    答案:D
    解析:
    我国居民的传统膳食以植物性食物为主,谷类、薯类和蔬菜的摄人量较高,肉类的摄人量较低,豆类制品摄人总量不高且随地区而不同,奶类摄入量在大多数地区都不高。

  • 第14题:

    我国居民传统膳食特点是以

    A.豆类食物为主
    B.粮谷类食物为主
    C.植物性食物为主
    D.蔬菜类食物为主
    E.薯类食物为主

    答案:C
    解析:

  • 第15题:

    如果膳食是以粮谷类为主而动物性食物少,则人体易缺乏()。

    • A、组氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、苏氨酸

    正确答案:B

  • 第16题:

    中国居民传统膳食结构以()为主。

    • A、动物性食物
    • B、植物性食物
    • C、动植物食物平衡
    • D、高脂肪食物

    正确答案:B

  • 第17题:

    中国传统饮食习俗的特点?


    正确答案: 中国民俗饮食的一个特点是可食的东西多,用料极其广泛,杂食性强,凡是可食的动植物以及少量无生物都被人们所接受,成为口腹之物,这在世界上是颇少见的。中国民俗饮食第二个特点是选料操作上功夫独到,这主要表现在艺术化的烹调方式上。中国民俗饮食的第三个特点,就是在艺术烹饪的基点上,根据不同的味觉习惯,选料方式,操作方法,色泽搭配,逐渐构成了区域性的食谱程式——菜系,以及由此而衍化的各种风味饮食、食用惯制。

  • 第18题:

    我国居民传统膳食特点是以()

    • A、动物类食物为主
    • B、薯类食物为主
    • C、植物性食物为主
    • D、蔬菜类食物为主

    正确答案:C

  • 第19题:

    人际交往要了解文化背景。中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式;西方国家秉承着游牧民族、航海民族的文化血统,以渔猎、养殖为生,传统饮食习俗以动物性食料为主。这表明()

    • A、文化的多样性就是文化的多元性
    • B、文化的多样性阻碍了文化的全球化趋势
    • C、中西文化的差异是不同意识形态的反映
    • D、中西文化的差异影响人们之间的交往

    正确答案:D

  • 第20题:

    判断题
    中国人的传统饮食习俗是以动物性食物为主。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    我国居民传统膳食特点是以()
    A

    粮谷类食物为主

    B

    薯类食物为主

    C

    植物性食物为主

    D

    蔬菜类食物为主

    E

    豆类食物为主


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    中国居民传统膳食结构以()为主。
    A

    动物性食物

    B

    植物性食物

    C

    动植物食物平衡

    D

    高脂肪食物


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    膳食模式是以动物性食物为主的国家是()
    A

    日本

    B

    希腊

    C

    中国

    D

    美国

    E

    印度


    正确答案: B
    解析: 暂无解析