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  • 第1题:

    ()是前厅运转的指挥者,全面负责前厅部的经营管理工作。

    • A、前厅部经理
    • B、客房部经理
    • C、大堂副理
    • D、销售部经理

    正确答案:A

  • 第2题:

    前厅部应负责饭店门厅、前厅、前台、行李房、书报亭以及大堂公共区域的消防安全。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    ()是饭店的主体,是饭店存在的基础

    • A、客房
    • B、前厅大堂
    • C、餐厅
    • D、康乐中心

    正确答案:A

  • 第4题:

    前厅部经理的直接下属包括前厅部副经理、各班组主管、大堂副理和PA员工。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    前厅部的主要季候均设在客人来往最频繁的饭店大堂地段。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    消防安全工作是酒店经营管理的基础,关于前台服务员在消防安全中的工作和责任,描述正确的是哪项()?

    • A、酒店消防委员会由酒店各岗位的管理人员组成,前台当班服务员需随时听从委员会成员的安排,积极配合做好相关工作
    • B、前台服务员应负责前台范围内的消防设施检查和保养工作,做到责任到人
    • C、前台服务员当班期间,应负责的消防安全工作责任区域为前台区域包括行李房
    • D、前台当班服务员小王发现火情时,应立刻进行扑救,并同时报告前厅张经理

    正确答案:C

  • 第7题:

    下列饭店部门中,属于前台线部门的有()

    • A、前厅部
    • B、康乐部
    • C、销售部
    • D、工程部
    • E、餐饮部

    正确答案:A,B,C,E

  • 第8题:

    从一定意义上讲,()可以反映出饭店的档次和服务水准

    • A、前厅大堂
    • B、公共卫生间
    • C、大堂副理
    • D、大堂环境

    正确答案:B

  • 第9题:

    位于饭店大堂,负责销售饭店的主要产品——客房的部门是()。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、公关部
    • D、财务部

    正确答案:A

  • 第10题:

    多选题
    前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。
    A

    前厅部是饭店的“神经中枢

    B

    前厅部要生产客房产品

    C

    前厅部的首要任务是销售客房产品

    D

    前厅是饭店的形象代表


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    前厅部应负责饭店门厅、前厅、前台、行李房、书报亭以及大堂公共区域的消防安全。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    饭店允许客人挂账的部门是()。
    A

    大堂副理

    B

    前厅部

    C

    财务部

    D

    总经理室


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    前厅部有代表性的工种只有:预订员、问讯员、大厅服务员、前台收款员及大堂经理。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    在饭店前厅某区发生火情,应首先向()报警。

    • A、总经理
    • B、前厅经理
    • C、大堂副理
    • D、饭店消防中心

    正确答案:D

  • 第15题:

    宾客关系主任直接向大堂副理或前厅部经理负责。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    饭店允许客人挂账的部门是()。

    • A、大堂副理
    • B、前厅部
    • C、财务部
    • D、总经理室

    正确答案:C

  • 第17题:

    前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。

    • A、前厅部是饭店的“神经中枢
    • B、前厅部要生产客房产品
    • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
    • D、前厅是饭店的形象代表

    正确答案:A,C,D

  • 第18题:

    设在饭店最前部的大堂里,是整个饭店业务活动的中心部门是()

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、餐饮部
    • D、康乐部

    正确答案:A

  • 第19题:

    饭店的大堂酒吧归属于(),是营业服务性的场所。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、康乐部
    • D、餐饮部

    正确答案:D

  • 第20题:

    前厅部是饭店的(),负责()各部门的对客服务。


    正确答案:神经中枢;联络和协调

  • 第21题:

    小型饭店的前厅部应如何设置?


    正确答案:小型饭店通常不设前厅部,取而代之的是客房部下设的总服务台班组。这个班组设总台服务员(负责订房、问讯、接待、收款等项工作)和电话总机、大厅服务等工种。小型饭店总服务台,通常只设领班或主管及服务员两个层次。但随着客源的竞争日趋激烈,越来越多的小型饭店也开始设立前厅部,但此类的前厅部或总服务台的员工,应尽可能地兼做数项工作。

  • 第22题:

    单选题
    设在饭店最前部的大堂里,是整个饭店业务活动的中心部门是()
    A

    前厅部

    B

    客房部

    C

    餐饮部

    D

    康乐部


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    前厅部的主要季候均设在客人来往最频繁的饭店大堂地段。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    在饭店前厅某区发生火情,应首先向()报警。
    A

    总经理

    B

    前厅经理

    C

    大堂副理

    D

    饭店消防中心


    正确答案: D
    解析: 暂无解析