除了（）项外，都能引起食物中毒？A、吃变质、腐烂的食品B、吃生西红柿C、吃发芽土豆D、吃生的四季豆

题目

除了（）项外，都能引起食物中毒？

  • A、吃变质、腐烂的食品
  • B、吃生西红柿
  • C、吃发芽土豆
  • D、吃生的四季豆
相似考题

1.防止肠道疾病,不可以()。A.吃新鲜的水果B.经常吃剩菜剩饭C.不吃腐烂变质的食品D.不吃来历不明的食品

2.以下（　　）是属于食物中毒。A.吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎 B.含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐 C.吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状 D.吃含镉食品引起的慢性肝癌

3.未开启的罐头以及真空包装的食品，如果外包装膨胀，还可以吃吗？（）A、食品发酵但可以吃B、食品已经变质，绝对不能吃

4.[107～110]A．生葱B．萝卜C．鳖肉D．陈醋E．苋菜107．蜂蜜忌吃108．人参忌吃109．薄荷忌吃110．茯苓忌吃

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  • 第1题：

    西餐中吃炸土豆片、肉片、芹菜时，应（）

    • A、用叉吃
    • B、用刀吃
    • C、用勺子吃
    • D、用食指捏取

    正确答案:D

  • 第2题：

    预防食物中毒的措施有（）

    • A、吃腐败变质和超过保质期的食品
    • B、在冰箱放臵食物时，生、熟混放在一起
    • C、吃带有毒素的食物，如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等
    • D、买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍，然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮

    正确答案:D

  • 第3题：

    发芽的土豆可以吃。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    发芽马铃薯能否食用（）

    • A、能吃
    • B、炒熟了吃
    • C、不能吃
    • D、可以去芽后吃

    正确答案:C

  • 第5题：

    发芽的土豆，拔去新芽仍然可以吃。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是（）。

    • A、餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当做食盐食用
    • B、吃腐烂变质的咸菜
    • C、吃腌不透的咸菜
    • D、食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

    正确答案:A

  • 第7题：

    目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是（）。A.餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当做食盐食用

    • A、B.吃腐烂变质的咸菜
    • B、C.吃腌不透的咸菜
    • C、D.食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

    正确答案:A

  • 第8题：

    服务人员上班前为什么不宜吃生葱、生蒜等开味食品？


    正确答案: 大蒜含有大蒜素，这两种物质都有种难闻的气味，使人讨厌，所以工作前不宜吃。

  • 第9题：

    多选题
    下列不应带皮吃的水果、蔬菜有（）。
    A

    西红柿

    B

    土豆

    C

    白果

    D

    山芋


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。
    A

    发芽的土豆

    B

    黄瓜

    C

    西红柿

    D

    生扁豆


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    纯母乳喂养的定义是（）。
    A

    生后6个月的婴儿，除了吃母乳外，还给其他食物的饮料

    B

    生后6个月的婴儿只给母乳，不给其他食物及饮料

    C

    生后4~6个月的婴儿，只吃母乳

    D

    生后6个月的婴儿，除了吃母乳外，只添加水

    E

    生后6个月的婴儿，吃母乳和果汁


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是（）
    A

    餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用

    B

    吃腐烂变质的咸菜

    C

    吃腌不透的咸菜

    D

    食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食用（）后，容易引起食物中毒。

    • A、发芽的土豆
    • B、黄瓜
    • C、西红柿
    • D、生扁豆

    正确答案:A,D

  • 第14题：

    未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你应怎么做？（）

    • A、食品装得太多了，可以吃 
    • B、食品已变质，绝对不能吃 
    • C、食品已发酵，但可以吃 
    • D、食品如没有过期，可以吃

    正确答案:B

  • 第15题：

    发芽的土豆是否可以食用（）。

    • A、不能吃，因为含有龙葵碱
    • B、可以吃，挖掉发芽部分
    • C、可以吃，但一定要煮熟
    • D、可以吃，按照平时的做法就好

    正确答案:A

  • 第16题：

    纯母乳喂养的定义是（）。

    • A、生后6个月的婴儿，除了吃母乳外，还给其他食物的饮料
    • B、生后6个月的婴儿只给母乳，不给其他食物及饮料
    • C、生后4~6个月的婴儿，只吃母乳
    • D、生后6个月的婴儿，除了吃母乳外，只添加水
    • E、生后6个月的婴儿，吃母乳和果汁

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。

    • A、发芽的土豆
    • B、黄瓜
    • C、西红柿
    • D、生扁豆

    正确答案:A,D

  • 第18题：

    食物中毒的预防，下列哪项是错误的（）

    • A、加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收 
    • B、生熟食品分开存放和加工 
    • C、不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜 
    • D、外购食物要加热再吃 
    • E、以上都对

    正确答案:E

  • 第19题：

    下列不应带皮吃的水果、蔬菜有（）。

    • A、西红柿
    • B、土豆
    • C、白果
    • D、山芋

    正确答案:B,C,D

  • 第20题：

    多选题
    引起亚硝酸盐食物中毒的原因有（）。
    A

    误将亚硝酸盐当食盐用

    B

    吃腐烂变质蔬菜

    C

    吃变质腌菜

    D

    吃苦井水


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是（）。A.餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当做食盐食用
    A

    B.吃腐烂变质的咸菜

    B

    C.吃腌不透的咸菜

    C

    D.食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    西餐中吃炸土豆片、肉片、芹菜时，应（）
    A

    用叉吃

    B

    用刀吃

    C

    用勺子吃

    D

    用食指捏取


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    除了（）项外，都能引起食物中毒？
    A

    吃变质、腐烂的食品

    B

    吃生西红柿

    C

    吃发芽土豆

    D

    吃生的四季豆


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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