万一吃到腐败食物时,正确的做法是()。
第1题:
第2题:
需要添食物时,你可以()
第3题:
不小心食入了染有放射性灰尘的食物、水等的人,怎样处理?
第4题:
用冰箱保存保藏食物,下列哪个是不正确的做法:()
第5题:
把食物吞入细胞内,形成食物泡,依靠酶的作用,消化食物叫做:()。
第6题:
不小心喷溅出食物时
第7题:
C型肝炎主要是吃到不洁之食物来感染。
第8题:
异物吸入
异物吞入
食物喷出
食物吞入
第9题:
冰箱内的生熟食物必须分开放置
准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净
冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
应按时清洗冰箱,特别是随时清洗生食物上渗出的溶液
第10题:
焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟
煨——将各种食物混合加水煮
烩——用小火将食物慢慢地煮
煸——将食物放在沸水中烫
第11题:
就餐中的意外情况要冷静处理。如不慎将酒、水、汤汁溅到自己或他人衣服上,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反而会使对方难为情
如吃到不洁或有异味的食物,不可吞入,应将入口食物,用手掌或餐巾遮掩取出,放入盘中,不可到处大声宣扬
吃东西不发出声音,在涉外交往的宴会上特别要注意这一点
避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不慎,应说声“对不起”
吃饱之后打饱嗝,阵阵声响会给人留下坏印象
第12题:
任何食品都有储藏期
腐败变质的食物对人体健康是有害的
腐败变质的食物可引起食物中毒
腐败变质的食物仍可部分食用
第13题:
如果小孩不小心将柔顺剂吃到或是溅到眼睛上,该怎么办?
第14题:
动物消化食物的方式有两种,细胞内消化和细胞外消化,细胞内消化是单细胞的原生动物将食物颗粒吞入细胞内进行消化。以下属于细胞内消化的是()。
第15题:
以下做法正确的是()。
第16题:
下列对于食物描述不准确的是()
第17题:
某公司的业务员陈先生晚饭时走进一家西餐厅就餐。服务员很快便把饭菜端上来了。陈先生拿起刀叉,使劲切割食物,刀盘摩擦发出阵阵刺耳的响声,他将食物切成一块块后,接着用叉子叉起一大块的食物塞进嘴里,狼吞虎咽,并将鸡骨、鱼刺吐于洁白的台布上。中途,陈先生随意将刀叉并排往餐盘上一放,顺手将餐巾放到餐桌上,起身去了趟洗手间。回来后发现饭菜已被端走,餐桌已收拾干净,服务员站在门口等着他结账。陈先生非常生气,在那儿与服务员争吵起来。对上述情境分析正确的是:()
第18题:
客房托婴服务中,不正确的做法是()。
第19题:
服务中不小心把食物或饮品溅到客人身上怎么办?
第20题:
生熟食物分开放置
生熟食物要清洗干净
食物长时间存放
冰箱里的熟食在食用前要再次加热
第21题:
直接叫服务员
刀叉放在碟子上
将餐巾放在桌子上
用刀柄敲盘子的边缘
第22题:
悄悄吞入
找服务员来理论
将食物小心迅速地放置盘缘
将食物小心迅速地吐在餐巾上
第23题:
食品加热时间越长、温度越高越安全
蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内
吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上
存放在冰箱内的熟食加热后再食用