万一吃到腐败食物时,正确的做法是()。A、悄悄吞入B、找服务员来理论C、将食物小心迅速地放置盘缘D、将食物小心迅速地吐在餐巾上

题目

万一吃到腐败食物时,正确的做法是()。

  • A、悄悄吞入
  • B、找服务员来理论
  • C、将食物小心迅速地放置盘缘
  • D、将食物小心迅速地吐在餐巾上

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  • 第1题:

    动物消化食物的方式有两种,细胞内消化和细胞外消化,细胞内消化是单细胞的原生动 物等将食物颗粒吞入细胞内进行消化。
    以下属于细胞内消化的是()。

    A.鸟类的胃对食物进行的消化
    B.人生病时不能进食便从静脉注射葡萄糖溶液
    C.牛休息时将吃过的食物进行反刍
    D.生活在淡水中的草履虫吞噬枯草杆菌

    答案:D
    解析:
    细胞内消化的定义要点是:①单细胞的原生动物;②吞人细胞内进行消化。A、B、C三项 都不符合①;只有D项草履虫是单细胞动物,属于细胞内消化。故答案选D。

  • 第2题:

    需要添食物时,你可以()

    • A、直接叫服务员
    • B、刀叉放在碟子上
    • C、将餐巾放在桌子上
    • D、用刀柄敲盘子的边缘

    正确答案:B

  • 第3题:

    不小心食入了染有放射性灰尘的食物、水等的人,怎样处理?


    正确答案: 必须尽早处理。可采取催吐、洗胃、多喝水、利尿等方法排出。有条件时,可按医生要求服吸附剂、缓泻剂,加快放射性物质的排出。

  • 第4题:

    用冰箱保存保藏食物,下列哪个是不正确的做法:()

    • A、生熟食物分开放置
    • B、生熟食物要清洗干净
    • C、食物长时间存放
    • D、冰箱里的熟食在食用前要再次加热

    正确答案:C

  • 第5题:

    把食物吞入细胞内,形成食物泡,依靠酶的作用,消化食物叫做:()。


    正确答案:细胞内消化

  • 第6题:

    不小心喷溅出食物时


    正确答案:如果你把固体食物掉到了桌子上,要用一个干净的勺子或餐刀的刀面尽可能把它们都收拾起来。如果弄脏了桌布,应该从你的杯子里倒出一点水用餐巾的一角轻轻擦拭。尽管女主人一再表示无所谓也要向其表示歉意。如果你把葡萄酒或水溅到了桌上,要尽量帮助女主人用布或海绵吸干液体。如果是在饭店里,可告诉侍者,他将会拿来一块干净的桌布将污渍盖住。

  • 第7题:

    C型肝炎主要是吃到不洁之食物来感染。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    单选题
    咳嗛可以阻止()。
    A

    异物吸入

    B

    异物吞入

    C

    食物喷出

    D

    食物吞入


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    用电冰箱保藏食品不正确的做法是:()
    A

    冰箱内的生熟食物必须分开放置 

    B

    准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净 

    C

    冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质 

    D

    应按时清洗冰箱,特别是随时清洗生食物上渗出的溶液


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是()。
    A

    焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟

    B

    煨——将各种食物混合加水煮

    C

    烩——用小火将食物慢慢地煮

    D

    煸——将食物放在沸水中烫


    正确答案: A
    解析:

  • 第11题:

    多选题
    在餐桌上的礼仪,哪些表述正确()。
    A

    就餐中的意外情况要冷静处理。如不慎将酒、水、汤汁溅到自己或他人衣服上,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反而会使对方难为情

    B

    如吃到不洁或有异味的食物,不可吞入,应将入口食物,用手掌或餐巾遮掩取出,放入盘中,不可到处大声宣扬

    C

    吃东西不发出声音,在涉外交往的宴会上特别要注意这一点

    D

    避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不慎,应说声“对不起”

    E

    吃饱之后打饱嗝,阵阵声响会给人留下坏印象


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列对于食物描述不准确的是()
    A

    任何食品都有储藏期

    B

    腐败变质的食物对人体健康是有害的

    C

    腐败变质的食物可引起食物中毒

    D

    腐败变质的食物仍可部分食用


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    如果小孩不小心将柔顺剂吃到或是溅到眼睛上,该怎么办?


    正确答案:如误食柔顺剂,可以先喝牛奶或吃生鸡蛋清,如有不适,就医诊治;如不小心溅到眼睛里,应该马上用大量清水冲洗眼睛,如果冲洗后仍感到不适,就应该马上就医。

  • 第14题:

    动物消化食物的方式有两种,细胞内消化和细胞外消化,细胞内消化是单细胞的原生动物将食物颗粒吞入细胞内进行消化。以下属于细胞内消化的是()。

    • A、鸟类的胃对食物进行消化
    • B、人生病时不能进食便从静脉注射葡萄糖溶液
    • C、午休息时将吃过的食物进行反刍
    • D、生活在淡水中的草履虫吞噬枯草杆菌

    正确答案:D

  • 第15题:

    以下做法正确的是()。

    • A、食品加热时间越长、温度越高越安全
    • B、蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内
    • C、吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上
    • D、存放在冰箱内的熟食加热后再食用

    正确答案:D

  • 第16题:

    下列对于食物描述不准确的是()

    • A、任何食品都有储藏期
    • B、腐败变质的食物对人体健康是有害的
    • C、腐败变质的食物可引起食物中毒
    • D、腐败变质的食物仍可部分食用

    正确答案:D

  • 第17题:

    某公司的业务员陈先生晚饭时走进一家西餐厅就餐。服务员很快便把饭菜端上来了。陈先生拿起刀叉,使劲切割食物,刀盘摩擦发出阵阵刺耳的响声,他将食物切成一块块后,接着用叉子叉起一大块的食物塞进嘴里,狼吞虎咽,并将鸡骨、鱼刺吐于洁白的台布上。中途,陈先生随意将刀叉并排往餐盘上一放,顺手将餐巾放到餐桌上,起身去了趟洗手间。回来后发现饭菜已被端走,餐桌已收拾干净,服务员站在门口等着他结账。陈先生非常生气,在那儿与服务员争吵起来。对上述情境分析正确的是:()

    • A、切割食物不宜过于用力,要避免发出声响
    • B、切成一块块食物用叉子叉食不是规范的西餐就餐做法
    • C、污秽不应吐于台布上,而应放置在食碟前端
    • D、中途离席后陈先生的餐桌被收拾干净,是因为餐厅认为之前他的做法过于失礼

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    客房托婴服务中,不正确的做法是()。

    • A、婴儿哭闹可以喂其食物吃
    • B、不可随便喂婴儿食物
    • C、有选择地喂其食物吃
    • D、将小孩带出客房

    正确答案:A,C,D

  • 第19题:

    服务中不小心把食物或饮品溅到客人身上怎么办?


    正确答案: 在上菜和上饮品的时候,要礼貌地提醒客人,以免不小心把菜汁和饮品溅在客人的身上;若不小心溅在客人身上,服务员要诚恳地向客人道歉,并立即设法替客人清理,必要时免费为客人把衣服洗干净。

  • 第20题:

    单选题
    用冰箱保存保藏食物,下列哪个是不正确的做法:()
    A

    生熟食物分开放置

    B

    生熟食物要清洗干净

    C

    食物长时间存放

    D

    冰箱里的熟食在食用前要再次加热


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    需要添食物时,你可以()
    A

    直接叫服务员

    B

    刀叉放在碟子上

    C

    将餐巾放在桌子上

    D

    用刀柄敲盘子的边缘


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    万一吃到腐败食物时,正确的做法是()。
    A

    悄悄吞入

    B

    找服务员来理论

    C

    将食物小心迅速地放置盘缘

    D

    将食物小心迅速地吐在餐巾上


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    以下做法正确的是()。
    A

    食品加热时间越长、温度越高越安全

    B

    蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内

    C

    吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上

    D

    存放在冰箱内的熟食加热后再食用


    正确答案: C
    解析: 暂无解析