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第1题：
简述价值澄清模式的评价过程。答案：解析：(I)自由地选择;
(2)从各种可供选择的项目中进行选择；
(3)在仔细考虑后果之后进行选择；
(4)赞同与珍视；
(5)确认；
(6)依据选择行动；
(7)重复。 -
第2题：
需要用到澄清技术的几种情况是（）
A省略
B模糊代词
C绝对言辞
D模糊动词
A,B,D
略 -
第3题：
简述模糊医嘱的概念。
正确答案:模糊不清有疑问医嘱是指医嘱书写不清楚、医嘱书写有明显错误（包括学术语错误）、医嘱内容违反治疗常规、药物使用规则、医嘱内容与平常医嘱内容有较大差别、医嘱有其他错误或者疑问。 -
第4题：
简述价值澄清训练的特点。
正确答案: 1、正视儿童的价值冲突问题
价值澄清训练把儿童在日常生活中遇到的价值冲突作为训练的前提，因此，鼓励儿童描述价值冲突便成为训练过程的首要环节。
2、珍惜儿童的价值选择权利
在民主平等的现代氛围中，每个人都有自己的价值选择权利，学龄儿童也不例外。这一点在价值澄清训练中具有核心意义。
3、注重儿童的价值形成规律
学龄儿童价值观念的形成规律是从具体走向抽象，因而帮助儿童从具体的价值比较入手，逐步形成以人为贵的抽象价值理念，是价值澄清训练的根本要求。
4、强调在行动中领悟价值真谛
价值澄清训练十分重视将儿童的价值理想引向具体行动，从而给价值澄清训练增加了团体实践活动的色彩。 -
第5题：
简述果胶酶澄清。
正确答案:果胶酶是一种由酯酶、解聚酶、纤维素酶和半纤维素酶等组成的复合高效酶，通过它们的协调作用，可以有效地切裂并降解葡萄果肉和果胶的复杂分子链结构，使果汁中其他胶体失去果胶的保护作用而使带正电的蛋白微粒暴露，并与带负电的胶体微粒相互吸引，悬浮物沉淀速度加快，迅速絮凝沉淀，葡萄汁在短时间内就得以澄清。 -
第6题：
简述澄清池与沉淀池的异同点。
正确答案: 澄清池也可用于混凝处理。在澄清内可以同时完成混合，反应，沉降分离等过程。其优点是占地面积小，处理效果好，生产效率高，节约药剂用量。缺点是对进水水质要求严格，设备结构复杂。
沉淀池可以用于出去悬浮有机物和分离处理工艺中产生的生物膜、活性污泥等。缺点是各种机件都在水下，易于腐蚀，难于维护。 -
第7题：
简述玻璃的澄清原理（物理、化学的）？
正确答案: 化学澄清机理是化学澄清剂应在较高温度下形成高分解压（蒸发压）即在熔化的配合料排气过程基本结束而熔体的黏度足够低时，即可使气泡足够大是的速度上升。
物理澄清的机理要根据所采用的方法不同而机理也不同：
①降低的方法，人们根据需要与可能总要设法将温度升高，既可以加大澄清气体的分压，使气泡长大；又可以降低熔体飞黏度以使气泡上升，使气泡能快速的从玻璃中逸出，总之是达到气泡快速离开玻璃的目的。
②利用玻璃液流的作用。是从温度控制和窑炉的结构上采取措施，使玻璃液流能将玻璃熔体（按一定的容积计算）尽可能长时间地在熔体表面受到尽可能高的温度作用。
③采用机械法搅动熔体，如用湿木头人工鼓泡或人吹入气泡，可使熔体剧烈运动，目的主要是使熔体受热均匀、化学均匀和排气，对消除作用不大。
④通过声波或超声波将能量传到分子范围而使其产生强烈运动，从而加速熔体中气体的扩散，促使气泡核的形成，这有助于熔体中的气体的排出。
⑤采用真空或加压的方法是将熔体上的压力降到极小可使气泡长大，加速气泡上升，而按照亨利定律还有减少熔体中气体含量的作用。
⑥在使过饱和熔体排出气或避免熔体到达到过饱和的各种方法中，使玻璃熔体析晶后再熔化一次，此方法在析晶时可形成大量的气泡核，而且由于溶解度条件的改变使气体排出形成气泡。 -
第8题：
简述机械搅拌加速澄清池投运前的检查？
正确答案: A.检查进水管、出水槽、取样管、排空管、加药管等是否畅通，如有堵塞及时排除。
B.检查各部分是否漏水，若有渗漏，应予以消除池内杂物必须清除干净。
C.检查各部位阀门，如启闭不灵活或不严密应及时检修或调换并处于正确位置。
D.搅拌机、刮泥机空池运行正常，叶轮升降灵活，涡轮箱油位正常，不得有漏油现象。
E.根据调试，找出最佳投药量。 -
第9题：
简述澄清型果汁生产操作要点。
正确答案: 澄清果汁生产的关键是果汁的澄清和过滤。为了除去果汁中的不溶性固形物，可采用以下几种方法：首先采用机械提汁的方法，尽量减少果汁中的不溶性固形物；再利用酶对果汁澄清，先把果汁加热至微沸。待冷却至40一50℃时，加入酶制剂，搅拌均匀，静置3～3.5小时，果汁中的絮状物逐渐下沉而得以澄清；采用过滤手段，使果汁中微小悬浮物去除；用真空抽滤的方法，不仅过滤速度快，而且澄清效果好。 -
第10题：
问答题简述澄清的目的和影响澄清过程的因素。正确答案： （1）澄清的目的是：在玻璃形成阶段结束时，整个熔融体包含有许多气泡，除去玻璃中可见的气体澄清阶段（2）影响玻璃澄清的因素有：澄清温度，澄清时间，配合料的气孔率，窑压，玻璃的组成，熔制制度，选择合适的澄清剂，解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题需要用到澄清技术的几种情况是（）A省略
B模糊代词
C绝对言辞
D模糊动词
正确答案： D,B解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述玻璃的澄清原理（物理、化学的）？正确答案： 化学澄清机理是化学澄清剂应在较高温度下形成高分解压（蒸发压）即在熔化的配合料排气过程基本结束而熔体的黏度足够低时，即可使气泡足够大是的速度上升。
物理澄清的机理要根据所采用的方法不同而机理也不同：
①降低的方法，人们根据需要与可能总要设法将温度升高，既可以加大澄清气体的分压，使气泡长大；又可以降低熔体飞黏度以使气泡上升，使气泡能快速的从玻璃中逸出，总之是达到气泡快速离开玻璃的目的。
②利用玻璃液流的作用。是从温度控制和窑炉的结构上采取措施，使玻璃液流能将玻璃熔体（按一定的容积计算）尽可能长时间地在熔体表面受到尽可能高的温度作用。
③采用机械法搅动熔体，如用湿木头人工鼓泡或人吹入气泡，可使熔体剧烈运动，目的主要是使熔体受热均匀、化学均匀和排气，对消除作用不大。
④通过声波或超声波将能量传到分子范围而使其产生强烈运动，从而加速熔体中气体的扩散，促使气泡核的形成，这有助于熔体中的气体的排出。
⑤采用真空或加压的方法是将熔体上的压力降到极小可使气泡长大，加速气泡上升，而按照亨利定律还有减少熔体中气体含量的作用。
⑥在使过饱和熔体排出气或避免熔体到达到过饱和的各种方法中，使玻璃熔体析晶后再熔化一次，此方法在析晶时可形成大量的气泡核，而且由于溶解度条件的改变使气体排出形成气泡。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述澄清池运行中应注意的事项。
各种澄清池虽然原理不同，运行方式也各有特点，但在运行过程中，实际上都是进水、加药和出水，排泥呈动态平衡的过程。在运行中要控制好这种动态平衡，主要监督出水水质的参数如浊度、pH值、碱度；监督运行工况的参数如清水层高度、进水流量、加药量、水温和排污（排泥）时间等。
略 -
第14题：
简述医嘱系统的特点。
正确答案: 1.直接面对临床需要。
2.支持病人费用管理。
3.实现医嘱的全过程管理。 -
第15题：
对模糊不清、有疑问的医嘱澄清流程，下列说法正确的是：（）
- A、护士接医师下达的医嘱后，认真阅读及查对，对模糊不清、有疑问的医嘱，必须查清后方可执行
- B、护士首先询问开具医嘱医生；如果开具医嘱医生不在或无法联系到，则寻找本医疗组内的上级医师，核实后重新下达
- C、如遇抢救危重病人的紧急情况下，对于模糊不清、有疑问的医嘱，护士务必立即联系开具医嘱者，重新核对并进行确认
- D、因开具医嘱者不在或无法联系时，则可以向所在医疗组的其他医师沟通，必要时直接汇报科室主任或副主任，抢救结束后应做好相关的记录
正确答案:A,B,C,D -
第16题：
简述怎样处理电脑医嘱？
正确答案:由医师直接输入电脑的医嘱称为"电脑医嘱"。其处理程序是：
（1）医师在医师工作站将医嘱内容输入电脑后，提交给护士工作站，护士在护士工作站提取、转抄医嘱，并打印成"长期、临时医嘱本"；
（2）护士逐条校对医嘱无误后，将医嘱分别打印在"临时医嘱本"、"长期医嘱本"上。长期和临时医嘱单需入病案内保存。
（3）打印分类执行单，如"注射单"、"服药单"、"输液单"、"小治疗单"，护士根据分类执行单执行医嘱。 -
第17题：
简述澄清的目的和影响澄清过程的因素。
正确答案:（1）澄清的目的是：在玻璃形成阶段结束时，整个熔融体包含有许多气泡，除去玻璃中可见的气体澄清阶段（2）影响玻璃澄清的因素有：澄清温度，澄清时间，配合料的气孔率，窑压，玻璃的组成，熔制制度，选择合适的澄清剂， -
第18题：
简述氧化锑作为澄清剂时的澄清机理。
正确答案:与硝酸盐组合使用时，能在低温吸收氧气，在高温放出氧气而起澄清作用。 -
第19题：
简述果汁澄清常用的方法及原理。
正确答案: ①自然澄清法：将果汁置于密闭的容器中，长时间地保持在静止的状态，使悬浮物沉淀。
②明胶单宁澄清法：果汁中的胶状物质及单宁带负电荷，明胶带正电荷.正负电荷微粒相互作用.凝结沉淀，使果汁澄清。
③加酶澄清法：利用果胶酶制剂来水解果汁中的果胶物质，使果汁中其它胶体失去果胶的保护作用而共同沉淀。
④冷冻澄清法：冷冻可改变胶体的性质，其在解冻时形成沉淀。
⑤加热凝聚澄清法：果汁中的胶体物质因加热而凝聚，易沉淀。 -
第20题：
简述果蔬汁澄清的方法。
正确答案: （1）超滤法。
（2）酶法澄清：主要是利用果胶酶和淀粉酶去除果胶等胶体类物质和淀粉及糊精。
（3）膨润土澄清法：膨润土是是一种多孔的、具有吸附性的物质，当其硅氧四面体或硅氧八面体中的硅被铝替代后负电荷剩余，使其带有负电荷，与蛋白质中带有正电荷的基团（主要是-NH3+）结合，使蛋白质发生电性中和而达到其等电点而凝絮，与膨润土一起沉淀下来。
（4）硅溶胶澄清法：硅胶具有吸附性并带有负电性，能吸附果蔬汁中带正电荷的蛋白质、明胶粒子并发生电性中和，使这些物质凝聚并与硅胶相结合而沉淀。
（5）明胶澄清法：明胶是最常用的一种澄清剂。明胶的澄清作用主要表现在：
①能够与果蔬汁中的单宁、果胶和其它成分反应，形成明胶—单宁盐络合物和果胶—明胶—单宁络合物，并随着络合物的凝聚沉淀，还能吸附其它悬浮颗粒一起下沉。
②果胶、纤维素、单宁以及多缩戊糖等胶体物质在溶液中带负电荷，而酸、明胶带正电荷，明胶分子可以使这些胶体物质发生电性中和，胶体分子发生凝聚沉淀，使果蔬汁液澄清。
（6）加热澄清法：加热可使果汁中的蛋白质变性絮凝，然后快速降温冷却，加速蛋白质的沉降。
（7）冷冻澄清法：冷冻可以使一部分胶体在果蔬汁液中的稳定性发生变化而凝聚，在解冻后沉淀析出。 -
第21题：
简述澄清果蔬汁。
正确答案: ①特有工序：澄清和精滤
②澄清采用方法：自然澄清、加热、冷冻、加酶、澄清剂、离心、超滤。
③澄清剂：带正电荷的明胶-单宁（沉淀果胶、纤维素）；带负电荷的膨润土和硅胶（沉淀明胶和蛋白质）。 -
第22题：
问答题简述氧化锑作为澄清剂时的澄清机理。正确答案： 与硝酸盐组合使用时，能在低温吸收氧气，在高温放出氧气而起澄清作用。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述澄清果蔬汁。正确答案： ①特有工序：澄清和精滤
②澄清采用方法：自然澄清、加热、冷冻、加酶、澄清剂、离心、超滤。
③澄清剂：带正电荷的明胶-单宁（沉淀果胶、纤维素）；带负电荷的膨润土和硅胶（沉淀明胶和蛋白质）。解析： 暂无解析