参考答案和解析
正确答案: 糖在人们日常生活中占有很重要的地位。化学上把糖分为单糖(如葡萄糖、果糖)、双糖(如蔗糖和麦芽糖)、和多糖(如淀粉、纤维素)。商业上,从形状上看可分为砂糖、绵糖、冰糖。从颜色上看,又可分为白糖、黄糖、红糖。从制作来源上看,则可分为蔗糖、果糖、饴糖、蜂糖等。糖是多羟基醛或多羟基酮及其衍生物的总称。由于其组成为C、H、O三种元素,所以人们又习惯称之为碳水化合物。
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  • 第1题:

    糖的种类很多,()中常用糖有:白糖、红糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡糖浆及蜂蜜等。


    正确答案:烘焙食品

  • 第2题:

    淀粉转化糖种类有几种


    正确答案: 结晶葡萄糖、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。

  • 第3题:

    地租的种类的种类有哪些?含义是什么?


    正确答案: (1)绝对地租是由于土地所有权的垄断,土地使用者不论土地的质量和位置的好坏,都必须向土地所有者支付的经济代价。它表示土地使用者与土地所有者之间的经济关系。这种关系只能以土地所有权与使用权的分离为前提,是市埸经济条件下产物。绝对地租=农产品价值-农产品社会生产价格
    (2)级差地租指利用自然条件或社会经济条件较好的土地所获得的超额利润。其产生的原因是土地质量的优劣、土地面积的有限、位置的固定和土地经营的垄断。
    (3)垄断地租是指占有某些地块所获得的垄断超额利润转化而成的地租。垄断地租产生的条件是某种土地的特殊优越性和稀少性,产生的原因是对特殊土地垄断经营。

  • 第4题:

    什么是热固性塑料?有哪些特点?有哪些种类?


    正确答案: 主要以缩聚树脂为基料,再加入填料、固化剂及其他添加剂而构成。在一定温度下经一定时间固化,再次受热,只能分解,不能软化,因此不能反复塑制成型。
    优点:耐热性好、刚硬、不熔等。
    缺点:较脆且不能反复成型。氨基塑料、酚醛塑料、环氧树脂。

  • 第5题:

    刮刀有哪几种类型?显示剂的种类有哪些?


    正确答案: 刮刀分平面刮刀和曲面刮刀两种类型。
    显示剂的种类有红丹粉、蓝油、松节油、烟墨油、酒精、油彩、油墨等。

  • 第6题:

    桩有哪些种类?各有哪些特点?


    正确答案: 按材料分为
    1.钢桩:耐冲击性能好,质量容易保证,造价较高,多用于特殊要求情况。
    2.混凝土桩:取材方便,适用性强,广泛采用。预制混凝土桩,施工质量比较稳定,造价高,施工时振动和噪音大,且贯入能力受多种因素限制。灌注桩:造价低,桩长、桩径可灵活变化,施工振动和噪音较小。

  • 第7题:

    载荷的种类和应力的种类有哪些?


    正确答案: 载荷的种类有:拉伸载荷、压缩载荷、剪切载荷和扭转载荷。
    应力的种类有:拉伸应力、压缩应力、剪切应力等。

  • 第8题:

    问答题
    目前我国实行的社会保险都有哪些种类?企业需缴费的种类有哪些?个人需缴费的种类有哪些?

    正确答案: (1)目前我国实行的社会保险种类有:养老保险,医疗保险,生育保险,工伤保险,失业保险。
    (2)其中企业需缴费的有养老保险,医疗保险,失业保险,生育保险,工伤保险。
    (3)其中个人需缴费的种类有养老保险,医疗保险,失业保险。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    淀粉糖的种类有哪些?

    正确答案: 淀粉糖按成分组成可分为液体葡萄糖、结晶葡萄糖(全糖)、麦芽糖浆(饴糖、高麦芽糖浆、麦芽糖)、麦芽糊精、麦芽低聚糖、果葡糖浆等。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    构成强心苷的糖的种类有()
    A

    葡萄糖

    B

    鼠李糖

    C

    2,6-去氧糖

    D

    6-去氧糖

    E

    糖醛酸


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    火源的种类有哪些?仓库火灾的种类有哪些?


    正确答案: 明火与明火星;电火;化学火和爆炸性火灾;自燃;雷电与静电;聚光;撞击和摩擦;人为破坏
    普通火;油类火;电气火;爆炸性火灾;

  • 第12题:

    目前我国实行的社会保险都有哪些种类?企业需缴费的种类有哪些?个人需缴费的种类有哪些?


    正确答案: (1)目前我国实行的社会保险种类有:养老保险,医疗保险,生育保险,工伤保险,失业保险。
    (2)其中企业需缴费的有养老保险,医疗保险,失业保险,生育保险,工伤保险。
    (3)其中个人需缴费的种类有养老保险,医疗保险,失业保险。

  • 第13题:

    番茄病毒病有几种类型,其毒源种类、传播方式有哪些?


    正确答案: 3种类型:花叶病、条斑病、蕨叶病;
    花叶病:TMV引起,汁液传播
    条斑病:番茄花叶病毒引起,汁液传播
    蕨叶病:CMV引起,主要汁液、蚜虫传播

  • 第14题:

    构成强心苷的糖的种类有()

    • A、葡萄糖
    • B、鼠李糖
    • C、2,6-去氧糖
    • D、6-去氧糖
    • E、糖醛酸

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题:

    什么是发酵糖?有哪些单糖是发酵糖?


    正确答案: 能够被酵母直接利用的糖我们称之为发酵糖,常用的发酵糖为六碳糖,如葡萄糖和果糖。双糖类(如蔗糖和麦芽糖)因分子太大而不能透过酵母的细胞膜,所以不能为酵母直接利用。

  • 第16题:

    什么是质粒,有哪些特点,质粒的种类有哪些?


    正确答案: 质粒:凡游离于原核生物核基因组以外,具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dsDNA分子,即cccDNA,就是典型的质粒。 质粒的特点:
    (1)多为麻花状的状的超螺旋结构;
    (2) 质粒分子的大小范围从1.5~300kb,相当于核基因组的1% ;
    (3) 特有基因,并非必不可少;
    (4) 一种复制子,分为严紧型和松弛型。(5)质粒可以转移、消除,也可以成为附加体。
    质粒的类型:
    1)F质粒
    2)R质粒
    3)Col质粒
    4)Ti质粒
    5)Ri质粒
    6)mega质粒
    7)降解性质粒。

  • 第17题:

    问答题
    密封有哪些种类?机组常见密封有哪些?

    正确答案: l、迷宫密封;
    2、浮环密封;
    3、机械密封;
    4、干气密封。
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    填空题
    原料糖的种类有()、()、()和()。

    正确答案: 白砂糖,饴糖,淀粉糖浆,蜂蜜
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    火源的种类有哪些?仓库火灾的种类有哪些?

    正确答案: 明火与明火星;电火;化学火和爆炸性火灾;自燃;雷电与静电;聚光;撞击和摩擦;人为破坏
    普通火;油类火;电气火;爆炸性火灾;
    解析: 暂无解析