防止榨料随轴转动现象，在螺旋轴机膛内装置了（）并将轴表面磨光，榨笼表面装榨条时将其具有“（）” 。

题目

防止榨料随轴转动现象，在螺旋轴机膛内装置了（）并将轴表面磨光，榨笼表面装榨条时将其具有“（）” 。

相似考题

1.对榨料结构一般要求是什么？

2.榨水车由（）组合而成。A、保洁桶B、榨水器C、车架D、压水把

3.料胚的弹性和塑性是通过（）来达到的，榨料的可塑性是由其（）配合形成的。如配合不当塑性降低，压榨时粒子结合松散，形成干硬高含油的饼粉排出机外，（），同时电机负荷增加；如过分湿润塑性增加，大量熟胚 粒子从榨条缝隙中被挤出，同时不能形成瓦状饼块。（），电机负荷降低。

4.影响榨膛压力大小的因素有哪些？

更多“防止榨料随轴转动现象，在螺旋轴机膛内装置了（）并将轴表面磨光，榨笼表面装榨条时将其具有“（）” 。”相关问题

  • 第1题：

    榨笼是螺旋榨油机主要部分由（）等组成榨条安装时需要在榨条间安放垫片， 形成榨条间纵向的流动缝隙，（第一段1.15 mm、第二段0.90mm、第三段0.50mm、第四段0.90mm）安装榨条时需按一定的方向装砌，装好后应使榨笼表面具有（）螺旋轴旋转方向的棘性。


    正确答案:装笼板、榨条、凸型榨条、压板、刮刀、垫片、横梁、螺栓；顺着

  • 第2题：

    榨料的结构指榨料的（）两方面，榨料的主要取决于（）及油料自身成分。


    正确答案:机械结构和内外部结构；预处理（主要是蒸炒）的好坏

  • 第3题：

    ZX18型榨机采用（）调饼装置。


    正确答案:可移调饼式

  • 第4题：

    一个球体表面布置一个约束点，则这个约束点限制了哪几个自由度（）

    • A、X轴移动，Y轴移动
    • B、X轴移动，X轴转动
    • C、X轴转动，Y轴转动，Z轴转动
    • D、X轴移动，Y轴移动，Z轴移动

    正确答案:D

  • 第5题：

    现榨果蔬汁


    正确答案:指以新鲜水果、蔬菜为原料，经压榨、粉碎等方法现场加工制作的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品，不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。

  • 第6题：

    初榨的豆油


    正确答案:15071000

  • 第7题：

    榨水车由保洁桶、（）和车架组合而成。

    • A、榨水器
    • B、手把
    • C、压杆
    • D、开关

    正确答案:A

  • 第8题：

    恒速传动装置中可变位移液压组件的斜盘（）

    • A、不随轴转动，与轴的倾斜角可变
    • B、不随轴转动，与轴的倾斜角不变
    • C、随轴转动，与轴的倾斜角不变
    • D、随轴转动，与轴的倾斜角可变

    正确答案:A

  • 第9题：

    问答题
    动力螺旋榨油机是如何实现对榨料压缩的？

    正确答案： 螺旋榨油机对榨料实现压缩是由于：榨料在榨膛中受旋转螺旋轴向前推进的同时，由于螺旋轴上榨螺螺距的缩短，对榨料的推进速度减慢，榨螺根圆直径的增大以及榨膛内径的减小，使榨膛空间体积不断缩小，出饼圈的阻力，对榨料产生的反压力等，对榨料产生压缩。榨料中的油脂被挤压出来与榨饼分离。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    判断：称"榨菜"为"榨"是因为腌制过程中榨去水分是一道重要工序
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述影响螺旋榨油机榨膛中压力大小的因素。

    正确答案： 影响螺旋榨油机榨膛中压力大小的因素：榨机结构特性-不同榨油机的理论压缩比不同，工作时榨膛中产生的压力也不同；榨料机械性质-入榨料的水分、温度、含油量、蒸炒后蛋白质变性程度不同，榨料的机械性质即弹塑性不同，工作时榨膛中的压力不同；榨机工作条件-如进料多少，进料量大榨膛中压力增大，反之减小，调饼装置尺寸即出饼缝隙大小，出饼缝隙大，榨膛中压力小。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述动力螺旋榨油机工作过程中榨料在榨膛中产生“回料”和“抱轴”现象的原因，如何克服？

    正确答案： 榨料在榨膛内的运动规律：榨料粒子的运动轨迹是一条螺距不断增加的螺旋线。
    榨料随轴转动的原因及防止措施：原因-沿径向各榨料层随轴转动的不一致，尤其进料处松散料层中内摩擦力小；防止-榨膛内装置刮刀，轴表面磨光，榨笼内表面装置榨条时的“棘性”。
    榨膛内的回料现象的原因及防止措施：原因-榨螺螺旋齿的断续；榨螺螺纹边缘和榨笼内表面所形成的缝隙偏大；榨螺螺距偏大；榨料与榨笼内表面之间较大的摩擦；出饼口缝隙太小造成的“反压”。防止措施-当榨螺磨损后即及时更换，保持榨螺螺纹边缘和榨笼内表面所形成的缝隙在规定范围内；对新榨机进行磨膛。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    ZX18型榨油机的螺旋轴是（）由榨轴及套在榨轴上的（）组成。螺旋轴与榨笼配合时形成一个螺纹通道形成空间，俗称（），榨烙与榨笼内表面之间的缝隙一段为（）毫米。


    正确答案:套装式；7节榨螺和六节距圈；榨膛；1.25~1.5

  • 第14题：

    为什么蒸炒后料胚的温度和水分达不到入榨要求？


    正确答案:这是由于蒸炒锅各层的料层高度及间接蒸汽流量控制不当引起的。有的油厂用一只阀门控制五层蒸缸的蒸汽压力，这显然不能满足不同层次的不同工艺要求；盲目增加主量，使蒸炒工艺效果差熟胚不能满足压榨要求；排汽管道有弯头，增加排汽阻力或因维修保养不当，第四、第五蒸缸出汽口堵塞，使大量水分来不及排出，造成水分偏高。

  • 第15题：

    鲜榨果蔬汁应（）

    • A、选用新鲜水果、蔬菜作为原料
    • B、即榨即售
    • C、需短时存放的应冷藏
    • D、以上都不是

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    鲜榨果蔬汁应（）

    • A、选用新鲜水果、蔬菜作为原料
    • B、即榨即售
    • C、需短时存放的应冷藏
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第17题：

    饮料现榨及水果拼盘制作要求：（）。

    • A、从事饮料现榨和水果拼盘制作的人员操作前应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩。
    • B、用于饮料现榨及水果拼盘制作的设备、工具、容器应专用。每餐次使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。
    • C、用于饮料现榨和水果拼盘制作的蔬菜、水果应新鲜，未经清洗处理干净的不得使用。
    • D、用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。
    • E、制作现榨饮料不得掺杂、掺假及使用非食用物质。
    • F、制作的现榨饮料和水果拼盘当餐不能用完的，应妥善处理，不得重复利用。

    正确答案:A,B,C,D,E,F

  • 第18题：

    初榨椰子油


    正确答案:15131100

  • 第19题：

    变速器第一轴与第二轴相互平等且在同一条直线上，因此第一轴转动时第二轴也随着转动。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    问答题
    影响榨膛压力的因素有哪些？

    正确答案： 影响螺旋榨油机榨膛中压力大小的因素：榨机结构特性-不同榨油机的理论压缩比不同，工作时榨膛中产生的压力也不同；榨料机械性质-入榨料的水分、温度、含油量、蒸炒后蛋白质变性程度不同，榨料的机械性质即弹塑性不同，工作时榨膛中的压力不同；榨机工作条件-如进料多少，进料量大榨膛中压力增大，反之减小，调饼装置尺寸即出饼缝隙大小，出饼缝隙大，榨膛中压力小。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    决定榨料排油的必要条件是（）

    正确答案： 油饼成型
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    决定榨料排油的主要动力和可能条件是压力和（）

    正确答案： 粘度
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述头榨成条和二榨成丝的作用是什么？

    正确答案： 头榨成条：对胶体粉料施加压力，使其挤出直径相等，出条速度相同，质地紧密的条料。
    二榨成丝：
    ①把直径粗的条料挤成直径细的米粉丝，使组织结构更紧密坚实。
    ②反复进/回料使物料均匀混合。
    ③粉料与螺旋、榨桶、榨丝板相互摩擦产生热量，使物料进一步熟化。
    糊化是从搅拌开始的。
    解析： 暂无解析

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